Ẩm Thực - Nấu Ăn

Rau cải chíp luộc: Cách chế biến đơn giản mà ngon vô cùng

Bạn đang đọc nội dung nội dung bài viết: Rau cải chíp luộc, đơn giản mà ngon không tưởng

Cải chíp luộc
Cải chíp luộc

Khi luộc rau cải chíp, chúng ta nên cho vài lát gừng và đừng đậy nắp nồi để rau được xanh

Bạn Đang Xem: Rau cải chíp luộc: Cách chế biến đơn giản mà ngon vô cùng

Khẩu phần ăn: 3

Thời gian chuẩn bị sẵn sàng: 10 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 bó rau cải chíp
  • 1 đốt gừng tươi
  • Muối hạt
  • Bột canh
  • Bột ngọt
nguyên liệu làm Cải chíp luộc
vật liệu cho món Cải chíp luộc

Cách làm rau cải chíp luộc

Sơ chế nguyên liệu

Xem Thêm : Top 3 Nhà Xe limousine Sài Gòn Tây Ninh giường nằm tốt nhất

Rau cải chíp cắt bớt phần gốc, tách bỏ những bẹ lá sâu và vàng úa. nếu còn muốn đĩa rau thêm thích mắt, những chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng dao cắt rời phần gốc của rau. chúng ta để ý khi lật lên, phần gốc rau này trông giống như đóa hoa hồng vậy. Phần gốc này chúng ta ngâm trong tô nước muối riêng. Phần bẹ lá ngâm muối riêng, rửa sạch rồi để ráo.

Gừng nạo vỏ, đập dập hoặc thái lát.

Cách luộc rau cải chíp

Cho nước vào nồi, lượng nước không nên ít quá, giám sát và đo lường và thống kê khoảng ngập mặt rau là được. Thả vào vài lát gừng tươi để rau thơm hơn.

đun nước

Khi nước già sôi thì mới cho rau cải vào luộc. cẩn trọng hơn thì nếu có ý định tách phần gốc ra để trang trí, những chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể luộc riêng phần này trước rồi mới đến phần bẹ lá. Hoặc trọn vẹn hoàn toàn có thể luộc cùng, sau khoản thời hạn cho ra đĩa thì sắp xếp lại.

luộc rau cải chíp
món cải chip luộc

Mẹo & ghi chú cần biết

    • Để rau cải chíp luộc xanh thì khi luộc chúng ta nhớ cho thêm một ít bột canh và bột ngọt. Đồng thời khi luộc không nên đậy nắp nồi.
    • Cần tái cải nhừ” nên chúng ta cần luộc cải kỹ 1 chút. Trung bình tính từ lúc sôi khoảng 4 phút thì rau sẽ chín tới. Vớt rau cho ra đĩa, trang trí 1 chút cho thích mắt. Note, dùng đũa đảo tơi phần rau ở lớp dưới để thoát hơi và đổ hết nước đọng lại dưới mặt đáy đĩa để rau cải không trở nên nát.
    • Phần nước luộc rau nêm thêm chút bột canh để làm nước canh ăn kèm rau và cơm.

Thông tin thêm

Rau cải chíp luộc chấm gì?

Xem Thêm : Cách pha trà sữa bằng bột béo kem Thái Lan, Indo ngon đúng chuẩn chỉnh

Cải chíp luộc chấm với kho quẹt, xì dầu tỏi ớt, nước mắm tỏi ớt hoặc nước mắm dầm trứng gà luộc thường rất ngon và đưa cơm.

đĩa rau cải chíp luộc

 

Trong cải chíp có chứa hàm lượng lớn vitamin và những khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin K, kẽm, mangan, glucosinolate, đồng, canxi, phốt pho, folate, beta-carotene, giàu chất xơ… quan trọng đặc biệt quan trọng, cải chíp xếp thứ 3 trong mỗi loại rau củ quả và trái cây về chỉ số chất dinh dưỡng tổng hợp (Andi).

Theo những nhân viên dinh dưỡng, cải chíp có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường thị lực và hệ miễn dịch, ổn định huyết áp cho toàn bộ những người bị huyết áp cao, giúp giảm cân hiệu suất cao, tốt cho phụ nữ đang mang thai…

Cảm ơn bạn đã đọc nội dung nội dung bài viết: Rau cải chíp luộc: Cách chế biến đơn giản mà ngon vô cùng

Nguồn: https://hcmcpianofestival.com
Danh mục: Ẩm Thực - Nấu Ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button