Thứ Tư, Tháng Mười 20, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu Ănnhững cách nấu canh súp lơ ngon đủ vị

những cách nấu canh súp lơ ngon đủ vị

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: những cách nấu canh súp lơ ngon đủ vị

Canh súp lơ
Canh súp lơ

Súp lơ nhanh chín nên thường được luộc và xào nhưng nếu còn muốn hành khách cũng trọn vẹn rất có thể nấu canh súp lơ theo những cách phổ cập sau:

  • Canh súp lơ với tôm
  • Canh súp lơ mọc
  • Canh súp lơ thịt bò hoặc thịt bằm
  • Canh súp lơ nấu xương
  • Canh súp lơ chay

Công thức này nấu canh súp lơ với tôm tươi. những cách chế biến còn lại hành khách trọn vẹn rất có thể xem ở phần cách làm khác ở cuối nội dung nội dung bài viết này.

 

Khẩu phần ăn: 2

thời hạn sẵn sàng: 30 phút

thời hạn nấu: 10 phút

nguyên vật liệu

  • 1 cây súp lơ xanh
  • 200g tôm tươi
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm và những gia vị thường thì

Cách làm

Sơ chế nguyên vật liệu

Tách súp lơ thành từng múi. Múi to bổ dọc làm đôi. Cuống súp lơ chẻ dọc thành những miếng con chì.

sơ chế súp lơ

kết cấu bông súp lơ có nhiểu khe/kẽ dễ dính bụi bẩn nên cần ngâm nước muối loãng 5-10 phút rồi rửa sạch, để ráo.

Tôm tươi lột vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo. trọn vẹn rất có thể bất biến phần đuôi tôm để tăng phần thẩm mỹ và làm đẹp và làm đẹp hoặc giã nhuyễn thịt tôm tùy sở trường. Phần đầu tôm trọn vẹn rất có thể giã rồi lọc lấy nước nấu canh, nước canh sẽ ngọt hơn.

bóc vỏ tôm

Hành khô tách vỏ, thái mỏng mảnh tanh.

Cách làm khác

Canh súp lơ thịt bò hoặc thịt lợn xay

canh súp lơ thịt bò

Súp lơ sơ chế như thường thì. Thịt bò hoặc thịt lợn xay ướp với hành tím băm nhỏ và bột canh hoặc hạt nêm rồi vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

Nấu 1 nồi nước sôi, thả thịt bò vào đun sôi trở lại. Tiếp đó cho súp lơ vào nấu 3-4 phút. Nêm nếm lại gia vị, rắc thêm hành lá, đảo qua và tắt bếp.

Canh súp lơ nấu sườn

canh súp lơ nấu sườn heo

Súp lơ nấu sườn heo sẽ cầu kỳ hơn ở khâu sơ chế sườn. Theo đó sườn rửa sạch rồi đem chần bằng phương pháp luộc sườn khoảng 1 phút để sườn bớt mùi hôi. Vớt sườn ra và rửa lại 1 đợt tiếp nhữa. Lúc này mới đem sườn đi xào, nêm gia vị, chế thêm nước rồi ninh sườn đến đi sườn chín róc xương mới cho súp lơ vào nấu thêm 3-4 phút nữa là được. Thêm hành lá, rau mùi để dậy mùi thơm cho món ăn.

Canh súp lơ nấu mọc

canh súp lơ mọc và cà rốt

Mọc hay còn gọi là giò sống, lúc mua về vo viên tròn nhỏ. Nấu 1 nồi nước sôi rồi thả mọc vào nấu cho mọc chín. Tiếp đó cho cà rốt vào đun khoảng 2 phút mới cho súp lơ đã sơ chế vào nấu thêm 3-4 phút là súp lơ chín. Nêm bột canh, nước mắm, chút bột ngọt cho vừa vị.  Rắc hành lá thái khúc vào đảo qua rồi tắt bếp.

Canh súp lơ chay

canh súp lơ chay với đậu phụ và cà rốt
Canh súp lơ chay với đậu phụ và cà rốt

nguyên vật liệu:

  • 50% cây súp lơ xanh
  • 100g nấm (nấm đùi gà, nấm rơm…)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 miếng đậu phụ
  • Mùi tàu
  • Hành khô

Cách làm

Hành tím thái mỏng mảnh tanh, phi thơm với chút dầu ăn rồi cho nấm vào xào. Chế thêm nước dùng rồi đun sôi.

Cà rốt lâu chín hơn nên cho vào trước khoảng 2 phút. Tiếp đó là súp lơ và sau cuối là đậu phụ.

Nêm nếm gia vị rồi múc canh ra tô, rắc hành lá và mùi tàu lên trên là hoàn thành.

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với hành khách không?


Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: những cách nấu canh súp lơ ngon đủ vị

Tham Khảo Thêm  9 Món Ngon Từ Cá Hồi
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây

    Tham Khảo Thêm  Cách Làm Phở Cuốn 🌯