Kinh Nghiệm Du Lịch

Gợi ý 5 món ngon chế biến từ tôm nhất định bạn không thể bỏ qua

Hành khách đang đọc nội dung bài viết: Gợi ý 5 món ngon chế biến từ tôm nhất định du khách không thể bỏ qua

Tôm là một trong những trong mỗi loại thủy hải sản giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Lưu ngay 5 món ăn chế biến từ tôm bổ dưỡng, ngon miệng cho mái ấm gia đình du khách. 

Gợi ý 5 món ngon chế biến từ tôm nhất định du khách không thể bỏ qua

1. Tôm rang thịt

Nguyên vật liệu: 

– 200gr thịt ba chỉ

– 200gr tôm tươi

– Hành tím, tỏi, hành lá

– Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối

Cách làm: 

– Thứ nhất du khách đem tôm đi rửa sạch, rút phần chỉ đen trên sườn lưng tôm rồi khiến cho ráo nước. Sau đó du khách ướp tôm với một chút muối hoặc gia vị nêm nếm sao cho đậm đà.

– Trong những khi đợi tôm ngấm gia vị, du khách rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước rồi xắt miếng mỏng manh vừa ăn. Tiếp đến là du khách tách bóc vỏ hành và tỏi rồi băm nhỏ.

– Hành khách đặt chảo lên bếp rồi cho thịt vào đảo đều, thêm chút nước mắm, bột canh, tiêu, bột nêm, đường nâu đến khi miếng thịt vàng chín tới thì xúc ra đĩa, sau đó du khách cho hành tỏi băm vào trong chảo đang nóng, phi đều cho thơm rồi cho tôm vào rang, đảo đều tay đến khi tôm chuyển màu vàng thì nêm gia vị cho vừa miệng.

– Sau cùng, du khách cho thịt ba chỉ vào rang để lửa lớn, đảo đều cho tôm, thịt ngấm đều gia vị sau đó khoảng vài phút đến khi cạn nước. Hành khách rắc thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp, cho tôm rang thịt ba chỉ ra đĩa ăn cùng cơm nóng là tuyệt vời rồi.

Tham Khảo Thêm  Đi Phú Yên ngắm vườn cây đỏ, ăn trái đỏ chua lè lưỡi

goi-y-5-mon-ngon-tu-tom-nhat-dinh-ban-khong-the-bo-qua-ivivu-2

2. Tôm sú rim tiêu

Nguyên vật liệu: 

– 400gr tôm sú tươi

– Hành khô, hành lá, tỏi

– Hạt tiêu xay

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường vàng, hạt nêm, muối

goi-y-5-mon-ngon-tu-tom-nhat-dinh-ban-khong-the-bo-qua-ivivu-1

Cách làm: 

– Hành khách rửa sạch tôm, tách bóc bỏ vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở sườn lưng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, du khách dùng dao chẻ dọc sống sườn lưng tôm rồi đem tôm ướp cùng với một thìa hạt nêm khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Hành lá du khách rửa sạch, dùng dao cắt thành khúc. Tỏi, hành khô tách bóc vỏ rồi băm nhuyễn

– Khi tôm đã ngấm gia vị, du khách đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, du khách cho tôm vào đảo đều tay, nêm một chút nước mắm, 1 thìa đường vào chảo, đảo nhanh và đều tay cho tôm. Sau thời điểm đường đã hòa quyện vào tôm thì ta cho tiêu, hành lá vào đảo đều và tắt bếp

– Sau cùng cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên là hoàn thành xong món tôm sú rim tiêu. Vị ngọt, chắc thịt của tôm kết phù hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu sẽ kích thích vị giác, giúp đưa cơm hơn.

3. Gỏi tôm xoài xanh

Gỏi tôm xoài được làm từ những vật liệu không hề đắt tiền nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt quan trọng rất kích thích vị giác cùng những món ăn khác trong bữa cơm mái ấm gia đình.

Nguyên vật liệu: 

– Xoài 1 quả

– 200gr tôm tươi

– Đậu phộng rang đã tách bóc vỏ (200g)

Tham Khảo Thêm  Mũi Kê Gà – Điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết

– Rau thơm (rau mùi, rau húng quế, rau răm)

– Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt, tỏi

Cách làm: 

– Rau thơm rửa sạch. Xoài gọt bỏ vỏ, gọt mỏng manh để còn mùi thơm. Sau đó dùng dao bổ dọc thân xoài rồi thái ra thành những sợi nhỏ, giúp xoài có độ giòn.

– Hành khách rửa sạch tôm, tách bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ dọc sống sườn lưng tôm và lấy phần chỉ đen ở sườn lưng rồi rửa sạch lại với muối. Sau đó, cho tôm vào nồi luộc qua hoặc hấp cách thủy cho tới chín, để giữ độ ngọt và tươi nhé.

– Tiếp theo, du khách pha nước trộn gỏi hỗn hợp gồm: 3 thìa nước mắm + 2 thìa đường + hành tím băm, tỏi băm, ớt + nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của du khách là được.

– Sau cùng, du khách sẵn sàng tô to, cho xoài và đậu phộng vào rồi chan nước trộn đều lên. Tiếp theo cho rau thơm vào trộn chung, chờ 5 phút cho ngấm gia vị là xong. Vậy là có món gỏi tôm xoài xanh giải nhiệt trong mỗi ngày hè oi bức rồi.

goi-y-5-mon-ngon-tu-tom-nhat-dinh-ban-khong-the-bo-qua-ivivu-3

4. Tôm xào rau củ

Nguyên vật liệu:

– 250gr tôm tươi

– 50% củ hành tây, 50% cây bông cải xanh, 50% quả ớt chuông đỏ, vàng

– Nấm trắng, nấm hương, tỏi, hành lá

– Gia vị: hạt nêm, dầu hào, muối, hạt tiêu

Cách làm: 

– Hành khách rửa sạch tôm, tách bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ dọc sống sườn lưng tôm và lấy phần chỉ đen ở sườn lưng rồi khiến cho ráo nước.

– Tiếp đến du khách cũng rửa sạch những loại rau củ, thái miếng to mỏng manh vừa ăn. Ớt chuông đỏ bổ làm đôi, lọc bỏ hạt, xắt hạt lựu.

– Hành khách cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tôm vào chảo, đảo đều tay. Hành khách xào tôm đến khi thấy thịt tôm săn lại và lượng nước thừa đã cạn hết thì chúng ta đổ hỗn hợp rau củ vào trong khoảng 3 đến 5 phút. Sau cùng du khách nêm nếm món ăn rồi tắt bếp cho ra đĩa. Món tôm xào rau củ với vị giòn ngọt ngẫu nhiên của tôm và rau củ rất thích hợp khi ăn vào ngày hè, hỗ trợ vừa đủ dinh dưỡng cho du khách.

Tham Khảo Thêm  Singha Park – khu dã ngoại công viên nông trại cực thú vị ở Thái Lan

goi-y-5-mon-ngon-tu-tom-nhat-dinh-ban-khong-the-bo-qua-ivivu-4

5. Tôm chiên bơ 

Nguyên vật liệu: 

– 500gr tôm

– 30g bơ

– Tỏi, hành tím

– 1 gói bột chiên giòn

– 50% quả chanh

– Gia vị: Muối, tiêu

Cách làm: 

– Tôm được rửa thật sạch sẽ và bỏ vỏ, bỏ phần đầu.

– Hành tím, tỏi tách bóc vỏ rửa sạch dập, thái nhỏ.

– Hành khách cho bột chiên giòn ra chén, lăn từng con tôm vào chén bột sao cho tôm phủ một lớp bột mỏng manh là được, rồi xếp tôm ra dĩa. Sau đó du khách cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi thả từng con tôm đã lăn qua bột vào chảo chiên tôm ngập dầu, để lửa nhỏ. Khi tôm chín vàng, có mùi thơm tỏa ra thì vớt tôm ra dĩa có lót giầy thấm dầu.

– Tiếp tục đun cho bơ tan ra thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó du khách cho tôm đã lăn bột vào chảo, rắc thêm một chút tiêu, chút ớt rồi đảo đều lên để tôm ngấm đều  gia vị là xong. Tôm chiên bơ tỏi hoàn toàn có thể dùng kèm xà lách trộn, với vị tôm đậm đà, mùi thơm béo ngậy của tỏi phi và bơ, thêm chút vị cay nồng của ớt sẽ mang đến cho mái ấm gia đình du khách bữa ăn ngon miệng.

goi-y-5-mon-ngon-tu-tom-nhat-dinh-ban-khong-the-bo-qua-ivivu-10

Theo HcmcpianoFestival

Cảm ơn du khách đã đọc nội dung bài viết: Gợi ý 5 món ngon chế biến từ tôm nhất định du khách không thể bỏ qua

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button