Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnGà hấp hèm – cách nấu giản dị tận nơi, ngon như...

Gà hấp hèm – cách nấu giản dị tận nơi, ngon như quán 34 Hóc Môn

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: Gà hấp hèm – cách nấu giản dị tận nơi, ngon như quán 34 Hóc Môn

Gà hấp hèm là món ngon đặc sản của quán lẩu gà 34 nổi tiếng khu vực Hóc Môn. Vị nước lẩu đậm đà, cay nồng dìu dịu của hèm rượu phối phối phối kết hợp gia vị chua mặn ngọt hợp lý và phải chăng giúp cho tổng thể món ăn trở nên không giống nhau, thú vị mà không “đụng hàng”. Cách nấu gà với hèm tận nơi cũng không khó, quan trọng là khâu ướp gà và nấu nước dùng. nếu như muốn thử trổ tài với món gà ngon này, hãy đến với nội dung nội dung bài viết sau của HcmcpianoFestival.vn để được hướng dẫn rõ ràng nhé.

1. Hèm là gì?

Lẩu gà hấp hèm có lẽ còn kha khá xa lạ với nhiều người, vì đó là món ngon đặc sản của người dân Hóc Môn, TPHCM. Hèm là phần buồn chán của bia, hoặc của rượu lượt thích New 99% trong quy trình chưng cất. Theo những nhà khoa học, hèm chứa đầy chất dinh dưỡng. những thành phần chứa trong hèm chỉ có tinh bột từ hạt (như lúa mạch) được sử dụng để sản xuất rượu, bia. Ở nhiều quốc gia, hèm được sử dụng để thay thế 30 – 40 % thức ăn gia sức, giúp tăng năng suất sữa tốt hơn 20%.

2 tô hèm rượu sake
Hèm là buồn chán của rượu, bia sau thời điểm chưng cất, chứa rất nhiều dưỡng chất. Hình ảnh: Internet

Còn ở VN), người ta nghĩ ra cách nấu lẩu gà với hèm với hương vị thơm ngon không giống nhau. Hèm ngoài chứa dưỡng chất, còn tồn tại tác dụng làm mềm thịt rất hữu hiệu. Có lẽ vì thế mà ngày càng nhiều người phối phối phối kết hợp thành phần này trong chế biến món ăn. ví dụ như món lẩu gà nấu hèm – đặc sản của quán gà 34 Hóc Môn sẽ được trình làng ngay nơi đây. Nếu hành khách muốn tự tiến hành món ngon này tận nơi, đừng phiền lòng, nội dung nội dung bài viết cũng sẽ hướng dẫn hành khách công việc nấu rõ ràng.

Tham Khảo Thêm  Cách làm sữa chua bằng sữa bò tươi nguyên chất thơm ngon tận nơi
Tham Khảo Thêm  Cách trình bày đĩa trái cây đẹp và trang trí bắt mắt đãi khách tráng miệng

2. Món lẩu gà hấp hèm bán ở đâu ngon?

2.1. Quán lẩu gà ta nấu hèm 34 Ngã tư Trung Chánh Hóc Môn

Quán 34 ở Hóc Môn là nơi ăn uống TP TP sài thành nổi tiếng là nơi thứ nhất chế biến món lẩu gà ta nấu hèm không giống nhau này. Nước lẩu gà là việc hợp lý và phải chăng trong số những hương vị ngọt và hơi hèm nồng thắm thật thoải mái và dễ chịu và thoải mái. Thịt gà ta thả vườn săn chắc, được sơ chế kỹ lưỡng nên cực ngấm vị, chấm với muối ớt cay ngon “hết sảy”! Ăn kèm món lẩu gà chế biến với hèm là những loại cải ngọt để cân bằng hương vị – như cải cay, cải thảo, bắp cải,…cùng một vài loại rau thơm tùy theo khẩu vị. Ngoài ra, quán còn hỗ trợ nhiều món ngon với thịt gà khác – như chân gà chiên mắm giòn ruộm, gà hấp,…Để đến quán, hành khách trọn vẹn rất có thể đi từ Ngã tư Trung Chánh, chạy thêm khoảng 1 km là tới.

quán lẩu gà hấp hèm 34 hóc môn
không khí thông thoáng, bày trí giản dị ỏ quán lẩu gà 34 Hóc Môn.
  • Địa chỉ quán ăn: 52/4b ấp 3 đường Nguyễn Thị Thử, xã Xuân Thái Sơn, huyện Hóc Môn, TPHCM.
  • Giờ xuất hiện: 10 giờ – 22 giờ
  • giá thành: 120 000 – 300 000 đồng tùy món

2.2. Quán lẩu gà nấu hèm 9999 Hóc Môn

Thêm một địa chỉ bán gà nấu hèm ngon tại Hóc Môn mà hành khách trọn vẹn rất có thể ghé chân thưởng thức món ăn này khi “thèm”: quán lẩu gà 9999. “Điểm cộng” của quán là cung cách phục vụ nhiệt tình, nhanh gọn lẹ. Về unique, nhiều người Reviews hương vị lẩu gà hấp hèm ở quán 9999 không đậm đà bằng quán 34.

2 dĩa gà hấp hèm quán 9999 Hóc Môn
Món gà nấu hèm được bày biện thích mắt, hợp vệ sinh ở quán 9999 Hóc Môn. Hình ảnh: Internet
  • Địa chỉ: Đối diện trường cấp 3 Bà Điểm, đường Nguyễn Thị Sóc, huyện Hóc Môn, TPHCM
  • Giờ xuất hiện: 9 giờ đến 22 giờ
  • giá thành: 150 000 – 200 000

3. Hướng dẫn cách nấu lẩu gà ta hấp hèm giản dị ngon nhất tận nơi

3.1. vật liệu

  • Gà ta loại ngon: 1 con (khoảng 1,5 kg)
  • Bún tươi (trụng sơ nước sôi và để ráo nước): 1 – 1,5 kg (tùy con số người ăn)
  • Hành tây trắng: 1 củ
  • Hành tím khô: 100 gram
  • Hèm (buồn chán rượu): 1 chai nhỏ
  • Nấm đông cô (cắt gốc, ngâm nước muối cho mềm rồi để ráo): 100 gram
  • Nước dùng từ xương gà, xương heo: 1 lít
  • Hành lá: 70 gram
  • Ớt sừng tươi: 1 trái
  • Khô mực: 1 con
  • Đường phèn: 50 gram
  • Rau ăn kèm: cải thìa (200 gram), cải thảo (200 gram)
  • Gia vị nêm lẩu: nước mắm loại ngon, tiêu xay, đường trắng, bột nêm, muối ăn.
  • Nồi nấu lẩu
Tham Khảo Thêm  Gà tiềm ớt hiểm: 5 cách nấu giản dị, gợi ý quán gà ngon TPHCM
Tham Khảo Thêm  Cách làm socola từ bột milo ngon, ít ngọt mà không xẩy ra vón cục

3.2. Bước sẵn sàng hèm rượu và những vật liệu nấu lẩu

  • Với những loại rau cải: hành khách đem cắt gốc, thái khúc vừa ăn. Sau đó, rửa nước lạnh nhiều lần cho sạch, vớt ra, để ráo. Còn hành lá thì cắt rễ, rửa nước sạch. Lấy một nửa hành lá đem thái khúc dài khoảng 7 cm, nửa còn lại không khi nào thay đổi.
rổ rau cải xanh, cải thảo, hành lá xắt khúc
Rổ rau cải và hành lá sau thời điểm rửa sạch. Hình ảnh: Internet
  • Với hèm, hành khách dùng rây lược bỏ lợn cợn, chắt nước cốt ra một chiếc tô sạch.
  • Với gà, hành khách nên lựa chọn mua loại làm sẵn ngoài chợ để về sơ chế cho nhanh. Lấy muối ăn xát đều lên khắp mình gà, và trong bụng. 10 phút sau, rửa gà lại với nước sạch nhiều lần, để ráo.
  • Trộn muối ăn, tiêu xay, bột nêm, ít nước mắm trong một chén vừa. Sau đó, múc 2 muỗng canh hèm vào hòa tan với hỗn hợp muối, nếm thử và điều chỉnh hương vị cho vừa miệng là được. Phủ hỗn hợp này lên gà và thoa đều để ướp ít nhất 20 phút.
ướp gia vị nguyên con gà
Bước ướp gà với gia vị pha hèm rượu.
  • sau thời điểm ướp, nhét phần hành lá nguyên cọng vào bụng gà và cho vào nồi hấp chín trong 25 phút.
nhét hành lá vào bụng gà và hấp chín
Bước nhét hành lá vào bụng gà và hấp chín.
  • Dùng đũa xiên qua thịt gà hấp hành, nếu như không tồn tại nước hồng chảy ra thì gà chín, hành khách vớt ra.
  • Chặt gà thành khúc nhỏ vừa ăn, để qua một bên.
dĩa gà hấp chặt miếng nhỏ
Chặt gà hấp thành miếng nhỏ vừa ăn. Hình ảnh: Internet

3.3. Cách làm lẩu gà ta hấp hèm giản dị mà ngon nhất tận nơi

  • Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím thái lát vào phi thơm, rồi vớt ra để riêng.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Xôi Chiên
chén hành phi
Chén hành phi tự làm để nấu lẩu. Hình ảnh: Internet
  • Bắc một chiếc nồi vừa lên bếp, lần lượt xếp đều những loại cải và hành lá mặt đáy nồi.
  • Tiếp đến, xếp những phần gà lên trên rau cải theo như hình dạng con gà như ban sơ.
  • Đổ nước dùng hầm từ xương vào nồi, thêm hành tây và nấm đông cô lên trên. Đem khô mực nướng sơ trên bếp gas rồi cho vào nồi gà luôn luôn luôn luôn, pha phần hèm còn lại vào nồi, nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm hành phi, rồi đậy nắp.
cách nấu lẩu gà ta hấp hèm
Cách nấu nước dùng lẩu gà ta hấp với hèm rượu. Hình ảnh: Internet
  • Bật bếp, nấu cho nước lẩu sôi lên thì tắt bếp. Khi này, hành khách trọn vẹn rất có thể chuyển nồi sang bếp gas mini để tiện dùng cho toàn bộ mái ấm mái ấm gia đình thưởng thức nhé. Gà chín sẵn rồi nên hành khách chỉ việc nấu với mức lửa liu riu, giữ nước lẩu nóng là được.
  • Dọn bún, nước chấm ra ăn kèm với lẩu gà để thưởng thức hương vị ngon nhất.

3.4. Gà hấp hèm chấm với gì ngon nhất

Với những món gà hấp nói chung, phối phối phối kết hợp một chén muối tiêu chanh chấm kèm sẽ hỗ trợ món ăn trở nên vô cùng thú vị. Ngoài ra, hành khách trọn vẹn rất có thể làm muối ớt đỏ pha chanh để ăn với gà nấu hèm nhé.

Tham Khảo Thêm  Gà tiềm ớt hiểm: 5 cách nấu giản dị, gợi ý quán gà ngon TPHCM
chén muối tiêu chanh và muối ớt đỏ
sẵn sàng muối tiêu chanh và muối ớt để chấm gà hấp ngon nhất nhé! Hình ảnh: Internet

hành khách thấy đấy, cách nấu lẩu gà hấp hèm vô cùng giản dị, đúng không nào nhỉ nào! tuyệt kỹ tạo ra sự hương vị đặc thù của món ăn này đó là thành phần gia vị ướp gà, cùng phần nước dùng đều chế biến từ hèm rượu. Khi nấu gà với hèm, thịt gà cũng kha khá được làm mềm và ngấm vị ngon hơn rất nhiều, làm cho ai thưởng thức một lần mà như “say một đời”, ghé hoài thành khách quen!

Hoa Hồng tổng hợp



Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: Gà hấp hèm – cách nấu giản dị tận nơi, ngon như quán 34 Hóc Môn

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây