Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách Xào Rau Muống 🌿🧄

Cách Xào Rau Muống 🌿🧄

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Xào Rau Muống 🌿🧄

Rau muống là món ăn quá đỗi quen thuộc so với chúng ta. tuy nhiên món rau muống xào không phải ai cũng làm thành công nếu chưa nào?chắc hẳn rằng cách xào rau muống đúng kiểu.

Với đặc tính mát, dễ trồng, chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng, rau muống 🌿 là 1 trong loại rau xanh xuất hiện rất thường xuyên trong gian bếp của người Việt. Khi được phối tích hợp bằng phương pháp xào cùng tỏi, rau muống mang hương vị mới, vừa đậm đà vừa thơm mát.

Món rau muống xào tỏi tưởng như giản dị triển khai nhưng vẫn cần lưu ý để sở hữu được đĩa rau màu xanh tươi, còn độ giòn và thơm nức mũi.

nơi đây, những hành khách hãy cùng mình tìm hiểu tuyệt kỹ xào rau muống với tỏi chuẩn chỉnh chỉnh vị nhất qua công việc làm rất nhanh gọn nhé!

Cách Xào Rau Muống

Công thức xào rau muống với tuyệt kỹ xào rau luôn luôn luôn luôn xanh, giòn. hành khách rất rất có thể áp dụng tuyệt kỹ này cho những món rau khác.

sẵn sàng15 phút

Nấu25 phút

Tổng thời hạn40 phút

Bữa ăn: Món phụ

Đặc sản: VN)

Keyword: rau muống xào

Calories: 35kcal

  • 2 rau muống to
  • 1 củ tỏi to
  • 2 thìa canh dầu ăn

Gia vị xào rau

  • 1 thìa coffe gia vị
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh dầu hào
  • ½ thìa coffe đường (không bắt buộc)

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Nhặt rau muống loại bỏ phần thân giá, lá dập úa. Giữ lại phần xanh non.

  • Tỏi tách bóc tách vỏ và đập dập.

Bước 2: Luộc sơ rau muống

  • Đun sôi nước, bỏ thêm một chút muối rồi chần sơ rau muống khoảng 1 phút.

  • Ngâm ngay rau muống vào âu nước đá khoảng 10 phút cho rau săn lại.

Bước 3: Xào rau muống và hoàn thành

  • Phi thơm tỏi cùng dầu ăn.

  • Xào sơ rau muống rồi thêm hỗn hợp gia vị đã hòa trước vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.

  • Xào thêm khoảng 2 phút cho rau chín hẳn rồi gắp ra đĩa và thưởng thức.

Khẩu phần: 100g | Calories: 35kcal

Cách làm rau muống xào rõ ràng

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Không phải ngẫu nhiên mà từ bao đời nay, người Việt thường phối tích hợp rau muống và tỏi với nhau. Hai loại thực vật có nguồn gốc ngẫu nhiên này khi chế biến cùng nhau không chỉ là là tăng hương vị mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tham Khảo Thêm  Cá kho tiêu: 8 cách làm đơn giản mà đậm đà hương vị, mềm ngon tại nhà
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Gà Chiên Mắm

Rau muống là loại rau xanh đặc thù ở những nước có khí hậu nhiệt đới. Thành phần của rau muống chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin B và chứa hàm lượng những kim loại nhẹ như canxi, photpho, sắt,…

Sử dụng rau muống trong bữa ăn hằng ngày giúp thanh nhiệt, giải độc, duy trì vóc dáng, ngăn ngừa tiểu đường, tốt cho máu,… Rau muống rất lành tính, thích hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi và rất rất có thể đem chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau từ xào, luộc đến nấu, lẩu,…

Trong khi đó, tỏi được ví như chất kháng sinh ngẫu nhiên. Sử dụng tỏi thường xuyên giúp tăng miễn dịch của khung người, ngăn ngừa bệnh cảm cúm, sát khuẩn đường ruột, trị đầy hơi, khó tiêu,…

Tỏi 🧄 có tính hăng, cay nóng nên không phải ai cũng rất rất có thể ăn trực tiếp. Khi được chế biến bằng phương pháp xào, nướng, nấu… thì hương vị của tỏi trở nên dịu đi, thơm hơn nên toàn bộ mọi người thường rất rất có thể ăn được.

Để rau xào được ngon, hành khách nên lựa chọn mua rau muống có thân màu xanh lá cây nhạt. Ống thân và lá rau hơi to để khi xào sẽ được giòn mà không trở thành nát.

hành khách nhặt phần thân già bám rễ non đi, giữ lại phần xanh tươi. Đồng thời, hành khách loại bỏ những lá héo, già và bị bám đất bẩn quá. Nếu rau quá dài thì hành khách ngắt thành từng khúc khoảng 10 cm để vừa ăn.

sau khoản thời hạn nhặt, hành khách rửa rau muống qua hai lần nước sạch. Ở nước thứ ba, hành khách hòa tan thêm một thìa muối hạt rồi ngâm rau khoảng 5 phút để khử khuẩn. Rửa rau xong rồi thì hành khách vớt rau ra rổ tạo cho ráo nước nhé.

Tỏi thì hành khách nên lựa chọn mua tỏi hương. Loại tỏi này nhánh tuy nhỏ mà rất thơm.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Xèo Miền Trung 🥟

hành khách tách bóc tách sạch lớp vỏ bên phía ngoài rồi đập dập. Tỏi hành khách chỉ nên đập dập sơ qua thôi mà không nên băm nhỏ hay giã nát. Vì tỏi làm nát quá khi phi và xào lên dễ bị cháy, chuyển vị đắng.

Bước 2: Luộc sơ rau muống

hành khách đặt một nồi to chứa khoảng 1 lít nước lên bếp và cho vào thêm một thìa muối hạt.

tuyệt kỹ được nhiều đầu bếp hướng dẫn đó là khi thêm muối vào nồi nước sẽ hỗ trợ tăng nhiệt độ của nước sôi lên, giúp rau luộc xanh hơn đó hành khách. hành khách nhớ để áp dụng so với những loại rau xanh khác nữa nhé.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Xèo Miền Trung 🥟

Khi nước đã sôi thì hành khách cho rau muống vào chần sơ qua một phút. hành khách nhớ không đậy vung nồi đâu nhé! Luộc rau muống mà đậy nắp thì rau sẽ tác động đen đó.

Sau đó, hành khách gắp rau muống vào 1 trong mỗi âu nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi vớt ra tạo cho ráo nước, khi xào sẽ đỡ bị bắn dầu nóng.

hành khách đừng nghĩ bước này mất thời hạn nhé. Bước chần rau giúp rau muống chín sơ để khi rau xào nhanh chín và rau không khi nào thay đổi màu xanh lá. Còn ngâm trong nước đá giúp rau được giòn, săn lại.

Phần nước luộc rau hành khách đừng vội đổ đi mà hãy chờ nguội hẳn. Nước rau được vắt thêm chút chanh tươi vào thì ngon tuyệt. Uống để giải khát hoặc để làm nước canh ăn với cơm đều hợp đó hành khách.

Bước 3: Xào rau muống

hành khách sẵn sàng một chiếc chảo sâu lòng sạch. hành khách cần phi thơm phần tỏi đã đập dập cùng một ít dầu ăn.

Khi tỏi hơi ngả vàng và dậy mùi thì hành khách cho phần rau đã chần sơ vào để xào trong mức nhiệt vừa.

hành khách hòa những phần gia vị xào rau trong một bát con rồi đổ vào chảo và đảo đều tay khi rau muống đã chín tới.

hành khách cảnh giác đừng làm cháy những tép tỏi bám trên thành chảo nhé. Tùy theo khẩu vị cá thể, hành khách nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng nhé.

hành khách đảo thêm độ 2 phút rồi tắt bếp và gắp ra đĩa.

Cách Xào Rau Muống – Hoàn thành

Rau muống xào tỏi đạt yêu cầu cần vừa lòng một số trong những trong mỗi ĐK. hành khách kiểm tra xem mình đã làm thành công chưa nào?nhé!

  • Thân rau vẫn giữ được độ giòn. Phần lá rau không trở thành nát.
  • Tỏi không trở thành cháy mà chỉ xém cạnh một chút. Khi ăn thì tỏi thơm, không hề vị hăng cay.
  • Rau muống vẫn giữ được màu xanh tươi, bóng ánh dầu mỡ nên trông càng thích mắt. Rau ngấm gia vị vừa đủ, không trở thành mặn.
  • Mùi rau xào thơm phức, làm tăng cảm xúc thèm ăn.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Vịt Quay 🦆🍖

Nếu hành khách thích ăn cay thì rất rất có thể thêm ớt tươi thái lát vào xào cùng.

Rau muống xào thành phẩm rất rất có thể được thêm lạc rang, tóp mỡ, tép khô,… để trang trí và ăn kèm theo sở trường. một số trong những trong mỗi người còn chấm thêm với nước mắm hoặc xì dầu để tăng vị đậm đà.

Rau muống xào loại cơ du khách dạng và dễ chế biến nhất là xào với tỏi. Để đổi vị và tăng cấp món rau muống xào lên, hành khách hãy xào thêm với thịt, thủy hải sản, mì, nấm,… nhé. Mời hành khách cùng tìm hiểu thêm một số trong những trong mỗi món nơi đây.

Tham Khảo Thêm  6 cách làm thạch trân châu trà sữa tận nơi “gây sốt” cư dân mạng

Rau muống xào thịt bò

Rau muống xào giá đỗ, xào cùng nấm

Rau muống xào nghêu, ốc móng tay, ốc giác

Mì xào rau muống

Trên đây mình đã reviews với những hành khách món rau muống xào thơm ngon và không khó để chế biến đúng chuẩn dán. hành khách rất rất có thể linh hoạt thay thế rau muống bằng rau cải xanh, cải thảo, giá,… để sở hữu những món rau xào ăn thay đổi trong bữa cơm hằng ngày nhé.

Mùa nóng nhìn những đĩa rau xanh mát là thấy cũng mát dạ hơn rồi. hành khách hãy chăm chỉ ăn rau hằng ngày để giải nhiệt, tăng cấp hệ tiêu hóa và có một làn da khỏe đẹp nhé!

*Hình ảnh: Nguồn Internet

Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Xào Rau Muống 🌿🧄

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây