Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách nấu canh rau ngót thịt băm dân dã mà ngon

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh rau ngót thịt băm dân dã mà ngon

cách nấu canh rau ngót thịt băm
Canh rau ngót thịt băm

Canh rau ngót thịt băm (thịt xay) có vị thơm đặc thù của rau ngót, ngọt mềm của thịt. Nước canh thanh dịu, dễ ăn, tốt cho sức khỏe.

Khẩu phần ăn: 3

thời hạn sẵn sàng: 15 phút

thời hạn nấu: 7 phút

nguyên vật liệu

  • Rau ngót: 1 bó
  • Thịt heo xay: 200g
  • Hành khô: 2 củ
  • Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt

Cách làm

Sơ chế nguyên vật liệu

Rau ngót tuốt lấy lá, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch, vớt ra để ráo. Dùng tay vò để rau ngót được mềm.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh măng ngan ngon mềm chuẩn chỉnh vị Hà Nội Thủ Đô

Vò rau ngót cho nát thì khi ăn mới không trở nên cứng. Tuy vò rồi rửa lại sẽ làm giảm dưỡng chất có trong rau ngót nhưng món ăn sẽ sở hữu được được màu xanh, không trở nên thâm đen.

Thịt băm ướp với một chút dầu ăn và nước mắm.

Hành khô tách bóc tách vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng manh dính.

Nấu canh rau ngót thịt băm

phi hành và xào thịt băm

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt băm vào xào. Note nhiệt độ bếp không nên lớn quá, thịt băm sẽ tác động khô và cháy dính dưới mặt đáy nồi.

nấu canh rau ngót với thịt bằm

Xào đến khi thịt băm chín thì cho rau ngót vào đảo cùng trong khoảng 1 phút. Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Ví dụ như 3 người ăn thì tầm 1,2 lít nước. Tăng nhiệt độ lên để nước canh sôi.

Khi nước canh sôi thì nêm gia vị vừa ăn gồm bột ngọt, bột canh và 1 ít nước mắm để canh dậy mùi thơm. Nấu thêm khoảng 1-2 phút khi rau ngót mềm là được, tắt bếp, cho canh ra tô.

nồi canh rau ngót nấu thịt băm
Thành phẩm

một trong những mỗi Note để nấu canh rau ngót được xanh:

Thông tin thêm

Canh rau ngót thịt băm tuy giản dị, dân giã nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Trong rau ngót có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trọn vẹn rất có thể kể tới như vitamin C,B, canxi, phốt pho, muối khoáng, protid, kali… giúp chống viêm, tăng cường sức khỏe, rất tốt cho trẻ nhỏ và người già, phụ nữ sau thời điểm sinh.

Bà bầu có nên ăn rau ngót?

thực tiễn chưa nào?tồn tại tóm lại khoa học nào chứng tỏ bà bầu ăn rau ngót sẽ tác động sẩy thai. Tuy nhiên, trong rau ngót có chứa chất papaverin – một chất gây kích thích và co thắt tử cung không tốt cho phụ nữ đang mang thai, quan trọng quan trọng trong 3 tháng đầu thai kỳ. 

Ngoài ra, chất glucocorticoid trong rau ngót cũng làm cho quy trình hấp thu canxi và phốt pho bị hạn chế. Ngoài ra, theo phân tích, nếu ăn rau ngót sống hoặc chưa nào?chín còn gây nguy cơ tiềm ẩn tiềm ẩn mất ngủ, nghẹt thở…

Chính vì vậy, trong mỗi tháng đầu thai kỳ, bà bầu nên hạn chế ăn rau ngót. Nếu ăn thì quy trình chế biến cần đảm bảo thật thật sạch sẽ và được nấu chín trọn vẹn, đồng thời liều lượng ăn mỗi lần rất cần được có sự tư vấn của bác sĩ sản khoa.

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với chúng ta không?


Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh rau ngót thịt băm dân dã mà ngon

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button