Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách nấu canh nghêu rau cải xanh đơn giản và giản dị...

Cách nấu canh nghêu rau cải xanh đơn giản và giản dị mà ngon

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh nghêu rau cải xanh giản dị và giản dị mà ngon

Canh ngao rau cải xanh
Canh nghêu rau cải xanh

Cách nấu canh nghêu rau cải xanh trong nội dung nội dung bài viết này sẽ hỗ trợ khác quốc tế cách sơ chế nghêu được sạch, khi ăn không trở nên lợn cợn bởi bùn đất. Nước canh nghêu ngọt, rau cải mềm nhưng không nát và giữ được màu xanh thích mắt.

Khẩu phần ăn: 3

thời hạn sẵn sàng: 15 phút

thời hạn nấu: 20 phút

vật liệu

  • 1 mớ rau cải xanh
  • 1kg nghêu tươi
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 1 củ tỏi
  • những gia vị thường thì
nguyên liệu làm Canh ngao rau cải xanh
vật liệu cho món Canh nghêu rau cải xanh

Cách làm

Sơ chế nghêu & vật liệu

nghêu mua về rửa lại vài lần sau đó bằng nước vo gạo, cắt thêm vài lát ớt cay vào ngâm trong 30 phút để nghêu nhả bớt bùn đất bẩn trong miệng.

ngâm ngao
Ngâm nghêu

Sau đó mang nghêu đi rửa sạch. cảnh báo khi chọn nghêu khác quốc tế nên lựa chọn những con nghêu nặng tay, không trở nên há miệng, nghêu có lớp vỏ bóng. Như vậy mới là nghêu tươi.

so với những món nghêu nói chung, thỉnh thoảng chỉ việc lẫn 1,2 con nghêu bị chết cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể làm nước canh nghêu có mùi không mấy thoải mái.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Caramen 🍮

Hành và tỏi tách tách bóc vỏ băm nhỏ.

Tham Khảo Thêm  Cách làm mứt khế chua ngọt dẻo ngon sớm nhất có thể không cần vôi

Gừng rửa sạch rồi cạo vỏ, thái thành những lát mỏng tanh mảnh.

thái rau cải xanh
Rau cải xanh cắt bỏ rễ rồi đem đi rửa sạch sau đó thái thành những khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Luộc nghêu

Bắc nồi lên bếp, đổ một lượng nước vừa đủ tùy theo khẩu phần ăn trong mái ấm mái ấm gia đình nhà khác quốc tế cùng vài lát gừng thái mỏng tanh mảnh.

Đun sôi sau đó cho nghêu vào luộc trong khoảng 2-3 phút. Khi luộc nghêu khác quốc tế cần để lửa to và dùng muôi đảo mạnh tay để nghêu há hết miệng.

Trút nghêu ra một chiếc giá hoặc rổ cho nguội bớt để tách thịt nghêu. Nước luộc nghêu khác quốc tế cho vào trong 1 chiếc tô để cặn bẩn lắng xuống. Phần nước luộc trong sẽ dùng làm nấu canh.

Tách thịt nghêu và làm sạch

nghêu nguội bớt khác quốc tế dùng tay tách thịt nghêu ra khỏi vỏ. Dùng tay nặn bỏ ruột nghêu (phân nghêu). Việc này hơi tốn thời hạn nhưng sẽ hỗ trợ thịt nghêu được sạch, khi ăn không trở nên lợn cợn bởi phần ruột nghêu chứa nhiều bùn đất rất mất vệ sinh. Với hến thì khác quốc tế không cần làm bước này vì chúng quá nhỏ tuy nhiên với nghêu, trai hay hàu… thì việc này là bắt buộc.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu cháo lươn cho nhỏ xíu ăn dặm từ 7 tháng tuổi mà không xẩy ra tanh
tách thịt ngao
Làm sạch xong khác quốc tế rửa lại một đợt tiếp nhữa rồi chính thức tiến hành nấu canh

Nấu canh nghêu rau cải

Bắc nồi lên bếp, cho vào trong 1 thìa dầu ăn. Đun nóng rồi cho hành băm vào phi thơm. cảnh báo để lửa nhỏ để hành không trở nên cháy.

Khi hành dậy mùi thơm khác quốc tế cho nghêu vào xào. Nêm thêm một chút bột canh và nước mắm để thịt nghêu được đậm vị.

Xào nghêu khoảng 1 phút thì khác quốc tế đổ phần nước luộc nghêu ở bước trước vào nồi. cảnh báo không đổ hết mà hãy bỏ phần cặn bẩn lắng mặt dưới đi. Nếu ít nước quá thì khác quốc tế hãy cho thêm nước lọc vào để vừa đủ với khẩu phần ăn trong mái ấm mái ấm gia đình.

Tham Khảo Thêm  Cách làm ngũ cốc từ những loại đậu ăn giảm cân, dưỡng đẹp da

Khi nước sôi trở lại khác quốc tế cho rau cải xanh vào và đun với lửa to cho rau cải sôi trở lại.

Lúc này nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi rau cải sôi trở lại khoảng 4 phút thì tắt bếp và trút canh ra bát là hoàn thành món ăn.

món canh ngao rau cải ngon
Món canh nghêu rau cải sau khoản thời hạn hoàn thành

Không đun quá lâu rau cải có tài năng có khả năng sẽ bị nát làm mất đi màu xanh. khác quốc tế trọn vẹn hoàn toàn có thể thấy trong cả quy trình nấu đều không đậy vung. Việc này sẽ hỗ trợ cho rau cải giữ được màu xanh tuy nhiên theo khoa học thì không đậy vung sẽ làm rau bay mất một vài loại vitamin. vì thế tùy khác quốc tế lựa lựa chọn lựa cách làm.

Tham Khảo Thêm  Cách ủ bột làm bánh bao nở mềm, thơm ngon khó cưỡng

Video

Cách thưởng thức

Gợi ý món ăn kèm

Canh nghêu rau cải xanh là món canh dễ nấu và quan trọng thích hợp vào trong ngày hè vì đó là món ăn thanh mát, đưa cơm. Bữa cơm giản dị và giản dị chỉ việc bát canh nghêu cùng một bát cà, một đĩa thịt luộc cùng bát nước chấm tỏi ớt sẽ rất hợp vị. Ngoài canh nghêu rau cải khác quốc tế cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng nghêu để chế trở thành những món ăn khác như: canh nghêu chua, nghêu hấp sả dứa… để thanh đổi khẩu vị.

Canh nghêu rau cải ăn với gì?

Gợi ý một vài món ăn mà khác quốc tế trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn cùng canh nghêu rau cải:

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với khác quốc tế không?


Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh nghêu rau cải xanh giản dị và giản dị mà ngon

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây