Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách nấu canh củ dền với cà rốt, khoai tây và xương

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh củ dền với cà rốt, khoai tây và xương

Sơ chế vật liệu

sơ chế củ dền, khoai tây và cà rốt

Củ dền đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khúc. Cho vào tô riêng, ướp cùng với một chút bột canh.

Khoai tây và cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái khúc. cũng như củ dền, nên ướp khoai tây và cà rốt cùng với một ít bột canh cho đậm vị.

Xương heo rửa sạch. Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho xương vào chần qua tầm 2 phút cùng với một ít muối hạt. Sau đó vớt xương ra, rửa sạch, ướp cùng với một thìa coffe bột canh trong khoảng 15 phút.

Hành củ tách tách vỏ, thái lát mỏng mảnh mảnh.

Cách nấu canh củ dền

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô, sau đó cho xương vào xào.

xào xương sườn heo

Khi xương săn lại, đổ nước vào nồi để nấu canh. Với 4 người ăn, lượng nước canh khoảng 1,2-1,5 lít nước.

nồi nước nấu sườn

Tăng nhiệt độ bếp để nước canh nhanh sôi, sau đó hạ bớt xuống, để canh sôi liu riu trong 10 phút với mục đích cho xương mềm. Tiếp đến cho củ dền đỏ và cà rốt vào.

nấu canh củ dền

Khi củ dền và cà rốt chín mới cho khoai tây vào vì khoai tây nhanh mềm hơn. Khi nước canh bùng sôi trở lại, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu thêm 5 phút nữa thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Múc canh củ dền ra tô, ăn lúc nóng. Canh củ dền kết tương thích với khoai tây, cà rốt có vị thanh, ngọt dịu. Thêm vào đó, vị ngọt thơm của xương heo giúp món canh mê hoặc hơn. đấy là món canh có tác dụng giải nhiệt, bổ máu và bồi bổ sức khỏe, đặc thù khi thời tiết giao mùa, chính vì vậy những bà nội trợ đừng bỏ qua mà hãy chế biến cho toàn bộ nhà cùng thưởng thức.

nồi canh củ dền
thịt rang cháy cạnh, canh củ dền và salad rau
Gợi ý thực đơn với món canh củ dền

Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh củ dền với cà rốt, khoai tây và xương

Tham Khảo Thêm  Cách làm muối ớt đỏ, muối rang chấm trái cây cực ngon tận nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button