Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách nấu canh bí đỏ với tôm thanh ngọt, tăng cường sức...

Cách nấu canh bí đỏ với tôm thanh ngọt, tăng cường sức khỏe

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh bí đỏ với tôm thanh ngọt, tăng cường sức khỏe

cách nấu canh bí đỏ với tôm
Canh bí đỏ nấu tôm

Canh bí đỏ nấu tôm có vị ngọt dịu của bí đỏ và mùi thơm đặc thù của tôm, thêm hương vị mê hoặc của hành lá mùi tàu. Cùng học cách nấu canh bí đỏ với tôm tươi theo công việc tiếp khi đến đây.

Tôm nấu với bí đỏ được không?

Trước đây, theo dân gian, bí đỏ và tôm kỵ nhau bởi bí đỏ có vị hàn trong khi tôm có vị ấm, không tốt cho sức khỏe, nhất là gây ra bệnh kiết lỵ, 1 loại bệnh nguy hiểm liên quan đến hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên theo phân tích và phân tích của những bác sĩ chuyên khoa về dinh dưỡng thì bí đỏ và tôm không kỵ nhau nên những bà nội trợ trọn vẹn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm chế biến món canh bí đỏ nấu tôm để cả nhà cùng thưởng thức.

Canh bí đỏ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe vì trong bí đỏ chứa nhiều vitamin, muối khoáng, sắt… Ăn nhiều bí đỏ sẽ hỗ trợ cho não bộ sinh hoạt tốt, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, bí đỏ còn tồn tại tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngừa những tế bào ung thư, tốt cho xương khớp. quan trọng quan trọng, những người bị tiểu đường, béo phì không nên bỏ qua lại thực phẩm bổ dưỡng này.

Để món canh bí đỏ thêm phần mê hoặc, người ta hay phối hợp thêm với tôm, sườn hay đậu phộng. Trong số đó, canh bí đỏ nấu tôm và canh bí đỏ thịt bằm là 2 món canh bí đỏ được nhiều người chế biến nhất. cũng tương tự bí đỏ, tôm rất tốt cho sức khỏe, rõ ràng tôm có tác dụng tiêu đờm rất hiệu suất cao, bổ sung cập nhật update đạm và canxi cho khung người, rất tốt cho xương khớp.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Ếch Xào Măng 🐸
món canh bí đỏ
Cách nấu canh bí đỏ với tôm không khó, không tốn quá nhiều thời hạn chế biến và không thực sự đắt đỏ nên những bà nội trợ nhớ chế biến món này cho toàn bộ nhà cùng thưởng thức.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Bao Chay

Khẩu phần ăn: 4

thời hạn sẵn sàng: 30 phút

thời hạn nấu: 10 phút

vật liệu

  • 1 quả bí đỏ nhỏ (700-800g)
  • 300g tôm tươi
  • 3 củ hành khô
  • 2 củ tỏi
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Nước mắm
  • Bột canh
  • Bột ngọt
nguyên liệu làm canh bí đỏ nấu tôm
vật liệu cho món Canh bí đỏ nấu tôm

Cách làm

Sơ chế vật liệu

sơ chế nguyên liệu nấu canh bí đỏ
Sơ chế những vật liệu

Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi, cạo bỏ phần ruột và hạt. Thái bí đỏ thành từng khúc vừa ăn, sau đó ướp với cùng một chút bột canh để bí được đậm đà.

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen nơi dọc sống sống sống lưng.

nước lọc tômPhần đầu tôm bỏ phần phân đen, sau đó rửa thật sạch, giã nhuyễn rồi lọc lấy nước cho vào 1 tô riêng để nấu canh cho ngọt.

thịt tôm
Tôm tách tách vỏ

Phần thịt tôm băm nhỏ, ướp cùng với cùng một ít bột canh hoặc nước mắm. Ướp tôm khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.

Hành khô và tỏi tách tách vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

Nấu canh bí đỏ với tôm

Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô và tỏi băm, sau đó cho thịt tôm vào xào. cảnh báo không nên để lửa lớn, tôm dễ bị cháy dính vào đáy nồi.

Tham Khảo Thêm  Cà phê cá Koi TPHCM: 8 quán cafe ngắm cá chép Nhật ở Sài Gòn
xào tôm
Xào tôm

xào tôm với bí đỏ
Đảo đều tay, xào tôm khoảng 1 phút thì cho bí đỏ vào xào cùng.

Xào những vật liệu thêm khoảng 2 phút thì cho nước lọc đầu tôm lúc nãy vào, chế thêm nước. Thường thì nước canh khoảng 1,2 – 1,5 lít nước là đủ cho 4 người ăn. Tăng nhiệt độ bếp lên 1 chút, nấu khi nước sôi thì nêm thêm gia vị vừa ăn.

Để nước canh bí đỏ nấu tôm được trong, trong quy trình nấu cần hớt bọt thường xuyên. Nấu khoảng thêm 3-4 phút đến khi bí đỏ chín mềm là được, không nên ninh quá lâu, bí chín vỡ ra thì tô canh không được thích mắt.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù 🍤
nấu canh bí đỏ
Cho hành lá, mùi tàu vào, khuấy đều thêm một lúc thì tắt bếp

món canh bí đỏ
Thành phẩm món canh bí đỏ nấu tôm

Yêu cầu thành phẩm

Canh bí đỏ nấu tôm có màu sắc thích mắt, bí đỏ màu cam tươi tắn, thịt tôm trắng hồng, hành lá mùi tàu xanh mướt. Nước canh trong, ngọt thanh và thơm.

món canh bí đỏ nấu tôm tươi
Món canh này nên ăn lúc nóng để cảm nhận hết độ ngon, ăn lúc nguội tôm có vị hơi tanh.

Mẹo & cảnh báo

Chọn bí đỏ ngon:

quả bí đỏ
Bí đỏ

Bí đỏ có thời hạn sử dụng khá lâu nếu được bảo vệ tốt ở nơi thông thoáng. lúc mua bí đỏ, nên lựa chọn quả còn cuống là tốt nhất. còn nếu như không thể cuống, nên lựa chọn quả có màu cam vàng sậm, cứng, không trở thành dập thối, cầm thấy chắc tay. quan trọng quan trọng, nên lựa chọn quả có đế lõm vào là quả đó đặc ruột, ngọt thịt.

Cách chọn tôm tươi ngon:

Tôm tươi thường vỏ bóng, thân tôm chắc, phần đầu và chân còn nguyên vẹn, không trở thành rời ra hay nhũn nhão và có mùi hôi. quan trọng quan trọng lúc mua tôm, hành khách nhớ để ý đến phần chân tôm, chân tôm trong và dính chặt vào thân tôm chứng tỏ là tôm còn tươi. Còn nếu như chân tôm có màu thâm đen, đụng vào dễ rời là tôm ươn.

Tham Khảo Thêm  Cá hồi sốt cam: 9 cách làm đơn giản và giản dị mà tươi ngon đúng chuẩn chỉnh

thịt tôm tươi
Thịt tôm tươi

quan trọng quan trọng, để bảo vệ sau thời điểm đánh bắt, người ta hay cấp đông tôm để mang ra chợ bán. Mẹo giúp hành khách phân biệt tôm được cấp đông đã lâu hay chưa nào?hoặc bị tiêm hóa chất bảo vệ đó là độ cong của thân tôm. Tôm tươi có thân hơi cong nhưng căng chắc, không thực sự dày thịt nhưng nhấn vào thấy chắc thịt. Ngoài ra, tôm tươi có đuôi thường xếp gọn lại, không trở thành xòe ra.

Hoặc để chắc thêm, hành khách cầm tôm lên, kéo thẳng mình tôm và để ý đến phần khớp ở vỏ tôm, nếu {khoảng cách} những khớp vỏ càng rộng thì tôm không thể tươi và bị ướp lạnh.

Tham Khảo Thêm  Cá hồi sốt cam: 9 cách làm đơn giản và giản dị mà tươi ngon đúng chuẩn chỉnh

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với hành khách không?


Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu canh bí đỏ với tôm thanh ngọt, tăng cường sức khỏe

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây