Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách Nấu Bún Bò Huế

khách phượt đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Nấu Bún Bò Huế

Nếu phở là tinh túy của người TP Hà Thành thì với bún bò Huế đó là nàng thơ của miền đất kinh kỳ. Người Huế có tuyệt kỹ gì mà món bún bò nơi đây gây thương nhớ đến thế? Hãy cùng Thật Là Ngon tìm hiểu cách nấu bún bò Huế truyền thống lịch sử nhiều năm để sở hữu câu vấn đáp nhé!

Tôi từng có thời hạn ngắn sống ở Huế, sáng sáng rủ nhau đi ăn, gợi ý của người đi cùng luôn luôn luôn luôn là “bún bò hỉ!”. Lúc đấy cứ nghĩ chắc khách phượt là bún-bò-holic. Nhưng sau 1 thời hạn, tôi nhận ra rằng, nếu khách phượt hỏi người Huế buổi sáng ăn gì thì đến 7/10 câu vấn đáp sẽ là “bún bò”.

Thật khó để vấn đáp thắc mắc tại sao lại như vậy. Nhưng nếu khách phượt từng có thời cơ thử bún bò ở khắp dọc dài dải đất chữ S này, hẳn khách phượt cũng sẽ đồng ý với tôi rằng không ở đâu bún bò để lại tuyệt vời bằng ở Huế.

Nổi tiếng cầu kỳ trong nấu nướng nhưng món bún bò của người Huế lại không khó nấu như tưởng tượng đâu. Không tin thì xắn tay vào bếp nào!

Cách Nấu Bún Bò Huế

Bún bò Huế nấu không thật phức tạp, chỉ việc khách phượt có vừa đủ gia vị và sự kiên nhẫn mà thôi.

sẵn sàng30 phút

Nấu1 giờ 30 phút

Tổng thời hạn2 giờ

Bữa ăn: Main Course

Đặc sản: Huế

Keyword: bún bò

Calories: 637kcal

  • 1 kg chân giò
  • 500 g đuôi bò hoặc nạm bò
  • 300 g bắp bò
  • 1 kg xương bò hoặc xương heo
  • 150 g chả cua
  • 1-2 củ hành tây
  • 6 củ hành hương (hành tím)
  • 6 củ sả
  • 1 quả thơm (dứa)
  • 3-4 thìa canh mắm ruốc
  • 1-2 thìa canh ớt sa tế điều chỉnh tùy vào khẩu vị
  • Muối, mắm, bột nêm, tiêu…

nguyên vật liệu để rửa xương, thịt

  • 500 ml rượu trắng khách phượt nào rửa nhiều lần thì trọn vẹn rất có thể dùng nhiều không chỉ là có vậy
  • 200 g muối hạt nên giã nhỏ một chút để dễ chà và không trở thành cắt tay
  • 3-4 củ gừng già (giã nhỏ) nên lựa củ lớn, càng già càng tốt

nguyên vật liệu ăn kèm

  • Bún tươi
  • Rau: quế thơm, hoa chuối bào sợi, giá đỗ…
  • Ớt chưng
  • Hành hoa, chanh, ớt tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

  • Chân giò cạo sạch, đuôi bò lọc da, rửa sạch, chặt khúc cùng với xương. Cho toàn bộ vào rửa cùng rượu trắng, muối hạt và gừng giã, chà khắp những mặt phẳng để loại bỏ cặn bẩn và khử mùi.

  • Pha 1-2 thìa mắm ruốc với một chút nước, gạn lọc lấy phần nước cốt và uớp vào chân giò, đuôi với bắp bò.

  • Hành hương, hành tây và sả, khách phượt để nguyên vỏ ngoài, rửa sạch, nướng qua cho thơm.

  • Đập dập sả và bó lại thành búi, để lại một ít băm nhỏ.

  • Hành tây tách bóc tách vỏ rửa sạch, 1 nửa bổ múi, nửa còn lại bào mỏng dính mảnh ngâm với giấm đường. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bổ miếng dài.

  • Rau thơm nhặt rửa sạch và để ráo. Bắp chuối thái sợi mỏng dính mảnh ngâm với nước pha trộn trộn chanh/ giấm.

  • Hành hoa thái nhỏ. Ớt tươi thái lát. Chanh cắt miếng vừa.

Bước 2: Nấu nước dùng

  • Cho xương, đuôi bò và giò heo, thơm, hành hương, hành tây và sả bó vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu lửa to Tính đến khi sôi bùng thì hớt bọt rồi hạ lửa.

  • cho một-2 thìa mắm ruốc hòa với nửa lít nước, nấu sôi, để lắng rồi gạn lọc lấy nước cốt mắm để châm dần vào nước dùng khi ninh thịt.

  • Ninh lửa nhỏ lửa chừng 40-50 phút, châm nước nóng từ từ, khi giò heo và đuôi bò chính thức mềm thì cho bắp bò vào ninh cùng đến khi những nguyên vật liệu chín mềm.

  • Vớt bắp bò ra thái miếng mỏng dính mảnh. Giò và đuôi bò vớt ra để nguội, khi ăn thì xếp vào bát rồi chan nước dùng.

  • Nắm chả cua thành viên hoặc múc từng tảng thả vào nước dùng.

  • Nêm nếm thêm với ớt sa tế và gia vị nếu cần.

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho bún vào bát, xếp thịt, giò, đuôi bò,… và chan nước dùng ăn kèm với rau sống và hành chua.

Khẩu phần: 1 | Calories: 637kcal

Cách làm bún bò Huế rõ ràng

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Bún bò Huế nguyên khách tham quan dạng chủ yếu dùng giò heo. Chọn giò trước hay giò sau là tùy vào sở trường của khách phượt. Tuy nhiên với những khách phượt không tồn tại kinh nghiệm chọn giò thì bỏ túi vài cảnh báo nho nhỏ sau nhé:

Dễ nhận thấy nhất là khách phượt nhìn vào hình dạng giò. Chân giò trước thì khuỷu sẽ gập về phía trước hình dạng như dấu “>”, chân giò sau thì khuỷu gập về hướng trái lại theo như hình dấu “<”.

Ở Huế, những mệ hay dùng giò sau để nấu bún, vì giò sau nhiều nạc. Giò trước nạc mỏng dính mảnh, ít mỡ và nhiều gân hơn giò sau. Nếu thích vị ngọt hơi béo một chút, khách phượt nên lựa chọn giò sau để nấu, thích ngọt thanh thì giò trước tương thích hơn.

Tham Khảo Thêm  Cách làm me chín ngâm đường chua ngọt cay giòn ngon nhất

Khi đi mua chân giò khách phượt nên lựa chọn mua nguyên cái rồi hẵng nhờ người ta chặt hộ. Tránh mua loại giò đã chặt khúc sẵn vì mình sẽ rất khó để nhận thấy tình trạng thật sự của cái giò.

Thịt giò ngon thì khi ấn vào sẽ sở hữu được được độ đàn hồi, mặt phẳng da thịt khô ráo, khi sờ vào sẽ cảm nhận được độ ẩm nhất định nhưng không hề bị nhớt hoặc dính tay. Da, thớ thịt và móng sẽ sở hữu được được màu hồng ngẫu nhiên, mỡ trắng, không tồn tại hạt lợn cợn. Mùi thịt tanh nhẹ nhưng không thật nồng và khi chặt cắt sẽ không hề tồn tại dịch nước chảy ra.

Nhà khách phượt nào có trẻ con và người có tuổi, khi nấu bún bò Huế, ngoài giò trọn vẹn rất có thể cho thêm đuôi, bắp và xương bò. Vừa để ninh lấy nước béo ngọt vừa có thêm lựa chọn cho mọi người.

Với đuôi bò, tương tự như giò heo, khách phượt nên lựa chọn mua nguyên cái. Chọn những đuôi có phần thịt săn chắc, có red color tươi nhưng màu không thật sáng một cách bất thường. Phần da chỉ hơi ngả vàng chứ không vàng ệch hoặc bạc mầu. Nếu gặp tình trạng này chứng tỏ đuôi bò đã được trữ đông trong thời hạn rất dài.

Về phần bắp bò, mình chọn mua bắp bò trước. Nếu khách phượt dùng bắp bò để nấu bún hoặc những món hầm thì bắp trước là lựa chọn tương thích nhất, vì phần này còn tồn tại nhiều mỡ, thịt mềm và vị bò đậm đà hơn bắp sau.

lúc mua khách phượt cảnh báo chọn những bắp thịt có thớ nhỏ mịn, tơ mỡ rõ, mỡ có white color hoặc vàng nhạt; khi sờ vào có độ đàn hồi nhất định nhưng không trở thành nhầy dính.

Mua được nguyên vật liệu vừa ý rồi thì đến khâu sơ chế. quy trình này sẽ hơi ngốn thời hạn của khách phượt một chút vì những loại chân giò, đuôi bò… thường có mùi hơi nồng nên nếu sơ chế không kỹ thì nồi nước lèo của chúng mình sẽ mất thơm.

trước lúc bắt tay vào sơ chế nguyên vật liệu, khách phượt bắc lên bếp một nồi nước, nhiều một chút, cho vào 1-2 cây sả đập dập, nắm muối và 1-2 thìa canh rượu trắng.

trước lúc chặt khúc những nguyên vật liệu, khách phượt nên cạo lại chân giò và đuôi bò một đợt nữa cho sạch. Phần da đuôi bò khách phượt trọn vẹn rất có thể để nguyên nếu thích ăn, không thì trọn vẹn rất có thể lọc da riêng để ngâm chua cay cho bố hoặc anh nhà nhâm nhi.

sau thời điểm cạo rửa qua với nước lạnh, khách phượt cho giò heo, đuôi bò và xương vào bóp cùng rượu trắng, muối hạt và gừng giã, chà khắp những mặt phẳng để loại bỏ cặn bẩn và khử mùi. khách phượt rửa những thứ lại với nước lạnh và để ráo, chờ nước sôi thật già thì cho giò, đuôi và xương vào chần qua rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

Nếu nhà có người có răng bị yếu (đang niềng răng, người cao tuổi,…) thì thay vì chặt khúc giò heo, khách phượt nên để nguyên cái giò và rút xương rồi bó nạc lại. Giò sau thời điểm ninh mềm chỉ việc thái lát mỏng dính mảnh là sẵn sàng lên mâm.

Muốn thịt đậm đà hơn, khách phượt nên ướp qua một chút cho thấm. khách phượt lấy 1-2 thìa canh mắm ruốc pha với chút nước, lọc lấy nước cốt và rưới ướp đuôi, bắp bò và chân giò chừng 30-60 phút. Nếu nhà có tiêu nguyên hạt, khách phượt dần vỡ một ít để ướp cùng thịt cho thơm. Nhớ là, mắm ruốc thường rất mặn rồi nên khách phượt không cần ướp thêm những gia vị khác nha.

Hành hương, hành tây và sả khách phượt để nguyên vỏ lụa, rửa sạch bụi bẩn và mang đi nướng.

Phần sả nướng xong, để ra 1-2 củ thái lát/băm nhỏ, phần còn lại khách phượt đập dập rồi bó lại thành búi để lát thả vào nước lèo.

Hành tây khách phượt tách bóc tách vỏ lụa, 1 nửa bổ đôi/ bổ múi cam, lát cho vào nước dùng. Nửa còn lại khách phượt bào sợi mỏng dính mảnh ngâm với giấm đường chừng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo, như vậy sẽ hỗ trợ cho hành tây giòn và trắng. Hành hoa khách phượt thái nhỏ cả phần lá và đầu hành trắng rồi trộn cùng hành tây bào, lúc ăn rắc vào bún cho thơm.

Thơm khách phượt chọn quả chín một chút, gọt vỏ, lấy mắt, bổ dọc làm 6 miếng để thả vào lúc ninh nước dùng. Vị ngọt của thơm sẽ hỗ trợ cân bằng vị, làm nước dùng ngọt thanh hơn. Ngoài ra khi nấu với thơm, thịt sẽ mềm hơn.

Hành hương và ớt khách phượt thái mỏng dính mảnh/băm nhỏ. Lượng ớt khách phượt gia giảm theo mứt độ ăn cay của mái ấm mái ấm gia đình nhé.

Nếu có sẵn rễ cần tây, khách phượt rửa sạch, dần hơi nát một chút rồi thả vào nồi nước lèo sẽ làm tăng mùi thơm và vị thanh ngọt cho nước dùng.

Phần rau thơm ăn kèm chính ra người Huế chỉ dùng quế thơm với bắp chuối bào sợi thôi, một vài nơi có cho thêm giá đỗ, cọng rau muống bào, hoa chuối,… nên tùy nhà khách phượt thích ăn gì mà thêm vào nhé.

Rau ăn kèm khách phượt nhặt, rửa sạch và để ráo là được.

Nếu khách phượt mua bắp chuối về tự bào thì ngâm qua với nước pha trộn trộn chút nước cốt chanh hoặc giấm cho sợi hoa chuối không trở thành thâm. Đừng ngâm với nước muối nha, hoa chuối sẽ nhanh bị ỉu mềm đấy.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

Bước 2: Nấu nước dùng

khách phượt xếp xương, đuôi bò, giò heo, thơm, hành hương, hành tây và sả bó vào nồi; đổ nước xâm xấp, nấu lửa to Tính đến khi sôi bùng thì hớt bọt rồi hạ lửa, tiếp tục ninh.

Bún bò ở Huế vị đậm và cay hơn so với những nơi khác do được nấu và nêm bằng nước cốt mắm ruốc và ớt sa tế. Nếu khách phượt không quen với mùi và vị mắm ruốc thì gia giảm lượng mắm lại một chút và nêm nếm thêm sau cho vừa miệng.

khách phượt cho khoảng 2 thìa canh mắm ruốc vào nồi khuấy tan đều cùng 500 ml nước và bắt lên bếp nấu. Khi mắm chính thức sủi bọt, sôi lăn tăn thì khách phượt hạ lửa xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục đun chừng 2-3 phút để mùi mắm bay bớt rồi tắt bếp. khách phượt để mắm đứng lắng rồi gạn lọc lấy nước cốt để lát châm vào nước lèo.

Nguyên khách tham quan dạng red color của nước lèo là màu từ ớt sa tế nhưng nếu nhà khách phượt không ăn cay nhiều thì trọn vẹn rất có thể thay bằng nước màu.

Về phần nước màu, khách phượt cho hành, sả băm vào phi thơm rồi cho bột ớt vào đánh tan đều. Nếu nhà trọn vẹn không ăn cay được, khách phượt trọn vẹn rất có thể thay thế bột ớt bằng bột màu điều.

Người Huế nói riêng và phần nhiều người Trung đều ăn rất cay nên khách phượt nào ăn cay được cứ dùng hẳn sa tế ớt chưng cho đúng vị nhé.

sau thời điểm ninh thịt nhỏ lửa chừng 40-50 phút, giò và đuôi bò chính thức mềm thì khách phượt cho bắp bò vào ninh cùng đến khi những nguyên vật liệu chín mềm hẳn (chừng 1,5-2,5 giờ). Nếu có nồi áp suất thì khâu này khách phượt sẽ đỡ mất thời hạn chờ hơn.

Trong quy trình ninh thịt, khách phượt châm nước cốt mắm ruốc vào từ từ nhé. Nhắc nhỏ, khách phượt đừng cho mắm ruốc trực tiếp vào nồi khi nước dùng đang sôi bùng nhé, như vậy nước sẽ dễ bị đục, nhìn kém ngon mắt.

À, một rõ ràng khá nhỏ nhưng cũng tác động đến thời hạn ninh nước dùng đó là vật liệu của nồi ninh.

Với những vật liệu giữ nhiệt như gang, thủy tinh… thì thời hạn ninh thịt mềm sẽ ngắn thêm so với nồi làm từ vật liệu kim loại.

Thứ đến, để tiết kiệm ngân sách chi phí nhiên liệu (so với bếp ga) hoăc điện năng (bếp từ, bếp hồng ngoại) thì sau thời điểm ninh chừng 1-1,5 giờ, khách phượt đậy kín vung và tắt bếp khoảng nửa tiếng. Trong thời hạn đó, hơi nóng của nồi sẽ tự om thịt mềm, giúp khách phượt giảm sút thời hạn ninh đỏ lửa.

Giò heo và bắp bò khách phượt chỉ nên hầm vừa chín tới để giữ được độ giòn và dai thì sẽ ngon hơn. sau thời điểm vớt chân giò, đuôi bò và bắp bò ra để nguội, khách phượt thái bắp bò thành từng miếng vừa ăn.

Lúc này, khách phượt đổ nước màu vào nồi nước lèo và nêm nếm lại, nên nêm đậm vị một chút thì khi chan bún sẽ vừa ăn hơn.

Sau cùng khách phượt nắm chả cua thành những viên tròn hoặc dùng thìa xắn tảng thả vào nước lèo, còn còn nếu như không tồn tại chả cua thì thay bằng giò sống cũng rất được.

Nhà mình không ăn huyết nhưng nếu khách phượt thích thì thả vào cùng lúc với chả cua nhé.

Một nồi nước dùng bún bò đúng chuẩn chỉnh chỉnh Huế thì sẽ sở hữu được được màu rực muốn xé dạ dày như vậy này.

Nếu khách phượt có thời hạn, trọn vẹn rất có thể ninh nước dùng làm làm qua đêm kiểu những o những mệ ở Huế hay làm, như vậy vị nước lèo sẽ thấm thía đượm đà hơn rất nhiều.

Mình thấy ninh nước dùng ngốn kha khá thời hạn, khách phượt nào siêng trọn vẹn rất có thể tranh thủ tự làm bún “tươi” như trong bài Bún đậu mắm tôm mình đã hướng dẫn nhé.

Bước 3: Cách Nấu Bún Bò Huế – Hoàn thành

ở đầu cuối cũng đến hồi cuốiiiii! 😀

khách phượt chỉ việc xếp bún, thịt, rau những thứ vào bát và chan nước dùng nữa là nâng đũa thôi! Nếu có hành tím ngâm chua khách phượt đơm lên ăn cùng bún cho đỡ ngấy nha.

Với những món như bún, phở, mỳ thì phần nước lèo được xem như “đào chánh”, cho cho nên việc làm sạch kỹ những nguyên vật liệu vô cùng quan trọng. “Đào chánh” phải trong nước, vị ngọt thanh và thoảng thơm dậy mùi mắm ruốc thì mới đúng điệu bún bò Huế nhé.

Cách nấu bún bò Huế cho toàn bộ những người ăn chay

Nếu khách phượt là 1 trong vegan (người ăn chay trường) theo chủ nghĩa thuần chay và muốn thử nấu bún bò không thịt thì phải làm như nào?

Yên tâm, vẫn có cách nhé!

toàn bộ những gì khách phượt cần là sẵn sàng một ít nấm mỡ, cà rốt, củ cải, thơm, hành tây thái lát dầy hoặc thái viên xúc xắc; một cây sả đập dập, sa tế ớt và 100 g thịt bò chay (làm từ thực vật). Định lượng này là công thức giành cho một người, nếu nấu cho nhiều người thì trọn vẹn rất có thể tính toán tăng khối lượng thành phần nhé.

Để nấu nước dùng, khách phượt cho toàn bộ củ quả và sả vào nồi, thêm một thìa canh muối; 1,5 thìa coffe đường rồi ninh cùng 300 ml trong tầm 2 giờ. Thịt bò chay khách phượt thái lát vừa ăn, xào qua với một chút dầu thực vật.

Tham Khảo Thêm  Cách làm nước sấu ngâm đường ngon uống liền giải khát ngày hè

Tiếp đến là xếp bún vào bát, cho một ít sa tế ớt rồi rưới nước lèo. Dùng đũa đánh nhẹ để sa tế nổi lên tạo màu cho bát bún.  ở đầu cuối khách phượt cho thịt vào, rắc rau hành là bát bún bò Huế chay đã hoàn thành rồi.

Tuy mùi vị không dậy như bún bò thật sự nhưng cũng là 1 trong trải nghiệm vị giác rất hay ho. khách phượt trọn vẹn rất có thể thử, trong cả khi không phải là 1 trong vegan.

Do nước dùng được nấu bằng củ quả nên lượng calo không đảm bảo, những khách phượt nào đang kiểm soát khối lượng trọn vẹn rất có thể thử phiên khách tham quan dạng bún bò này nha.

mẩu truyện bún bò Huế

Mỗi món ăn đều gói trong nó một mẩu truyện về quê nhà xứ sở, dở hay là do người kể nhưng dù dở dù hay thì có những giá trị không tồn tại ai trọn vẹn rất có thể phủ nhận được. Công ty TP TP. Đà Nẵng Discovery đã chỉ khách phượt cách nấu bún bò kiểu Huế và giờ sẽ kể khách phượt nghe thêm một chút về nếp Huế trong tô bún bò khách phượt nhâm nhi.

Trong Chuyên Khảo Về Huế, Trần Kiêm Đoàn đã viết “Bún không phải chỉ đơn thuần là 1 trong món ăn truyền thống lịch sử nhiều năm của Huế, nhưng so với người Huế, bún còn là 1 trong phần lối sống ‘Kiểu Huế’.

..

Tô bún bò Huế mới thoạt nhìn, có vẻ đạm bạc và thanh lịch như chiếc áo dài phin trắng nõn nà. Tô bún chỉ to ra nhiều thêm bàn tay búp măng xòe ra một tí. Nước bún trong để lộ những tép bún trắng nằm sõng soãi vươn lên miệng tô. Nước bún không mỡ màng, không trở thành vẩn đục vì gia vị. Vài loáng ớt red color nhạt, quyện với dầu sả nổi đốm sao trên mặt tô không che được miếng giò heo búp, mỏng dính mảnh bằng hai phần lóng tay. Miếng giò heo trắng ngả màu vàng với lớp da mỏng dính mảnh, ôm khoanh thịt nạc và mảnh xương tròn ở giữa như nhụy hoa nằm đã mắt và mời gọi, nửa chìm nửa hở trong tô..”

Hẳn phải là 1 trong tình nhân Huế, yêu bún bò ghê lắm, Trần Kiêm Đoàn mới viết ra được những dòng tả bún bò mượt mà, tạo nên dạ dày người ta nhộn nhạo như vậy.

không tồn tại ai biết bún bò có từ khi nào, ai là người nấu món này thứ nhất nhưng cũng như phở, bún bò chứa đựng vừa vắn vắn đủ tinh hoa của quê nhà sinh ra nó. Những nguyên vật liệu rất Huế, làm ra từ bàn tay của người Huế.

Nào là bún Vân Cù dẻo dai, mướt mịn như tiếng nói êm ả dịu dàng êm ả của mấy o thiếu phụ Huế. Nào rau Bàu Vá ngát thơm như mùi sông Hương buổi sớm. Nào mắm ruốc mặn mòi như cái duyên ngầm của con người xứ cố đô. Và ớt chưng Huế, thứ tương red color huyết dụ, trông mềm như phiến vải nhung, điểm xuyết mớ hạt ớt vàng chìm dưới một tầng dầu trong veo nhưng nếm vào sẽ biết… Huế “hiền” biết bao nhiêu.

Nếu có dịp đi Huế, thưởng thức và nhìn ngắm cách người Huế nấu và ăn bún bò khách phượt sẽ hiểu tại sao bún bò không thông liền với tên một xứ sở nào khác.

Từ cái ống thìa đũa cắm sẵn để khách tự so; đến khay nước mắm, rau hành, chanh ớt cho khách tự nêm bỏ. Đó là 1 trong kiểu vừa chu đáo ý nhị, vừa tự tôn phớt đời “rặt” chất Huế.

Có nhiều chủ ý cho rằng, bún bò Huế bán ở những gánh lề đường khi nào thì cũng ngon hơn những tiệm lớn. Cái này tùy vào khẩu vị mỗi người thôi.

Vào những năm 70 thế kỷ trước, Huế có quán bún bò của Mụ Rớt ở Gia Hội ngon nức tiếng. Đến độ lúc này hỏi, nhiều người lớn tuổi ở Huế vẫn tồn tại nhắc tên. Xuống tầng lớp dân dã hơn một chút có gánh bún o Mượn ở cống Phát Lác.

Điều nhất là đến giờ, người Huế vẫn giữ được nét đặc thù bún gánh. Đến Huế lúc này khách phượt trọn vẹn rất có thể tìm đến gánh bún mệ Kéo ở gần cầu Gia Hội để nếm thử.

Người quốc tế đến VN) hay kháo nhau phải thử cho được phở Bắc, bún bò Huế, mì Quảng và hủ tiếu miền Nam. Nói thế để biết, ngay từ cái thương hiệu, mỗi món ăn đã là 1 trong biển dẫn đường cho khách phượt đến vùng đất ngon nhất để thưởng thức nó rồi.

Nhưng hẳn khách phượt cũng đồng ý với tôi rằng, dù là bao nhiêu món ăn ngon lành ở khắp nơi nơi thì không món nào ngon hơn món người thương nấu cho mình. cảm xúc dạ dày được lấp đầy bằng thứ gì đó ấm nóng, cả nghĩa bóng lẫn nghĩa đen, luôn luôn luôn luôn khiến cho cho những người ta hạnh phúc một cách kỳ lạ.

Thế nên còn gì bằng sáng vào vào vào ngày cuối tuần có một tô bún bò được nêm nếm bằng cả tấm lòng bày ra trước mắt, phải không?

Hy vọng với cách làm bún bò Huế và những share của Thật Là Ngon thời điểm ngày ngày hôm nay sẽ là nguồn cảm hứng cho khách phượt mở “gánh bún bò tận nơi” một hôm nào đó.

hãy nhớ là share với Thật Là Ngon những trải nghiệm thú vị trong căn bếp nhỏ nhà khách phượt nhé!

*Hình ảnh nguồn Internet

Cảm ơn khách phượt đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Nấu Bún Bò Huế

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button