Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách nấu bún bò Huế chay ngon thanh đạm cho ngày Rằm

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu bún bò Huế chay ngon thanh đạm cho ngày Rằm

Cách nấu bún bò Huế chay thường được làm từ những vật liệu rau củ và nấm. đấy là món ăn thanh đạm rất thích hợp cho những người ăn chay, hoặc cho mái ấm mái ấm gia đình khác quốc tế thưởng thức vào trong ngày Rằm mà vẫn vô cùng ngon miệng. Bún bò chay có hương vị thơm ngon chẳng khác gì với cách nấu bún bò Huế vị mặn thường thì. thời điểm ngày hôm nay, hãy cùng HcmcpianoFestival.vn “đổi gió” với món chay ngon này nhé!

Cách nấu bún bò Huế chay dù sử dụng vật liệu rau củ, nấm chủ yếu, nhưng hương vị vẫn đậm đà, “mê hoặc” như cách nấu bún bò Huế mặn. vật liệu nấu món bún bò chay này không cần quá cầu kì, lại dễ tìm, giản dị tìm thấy ở những siêu thị, chợ,…tuyệt kỹ cách nấu bún bò chay ngon là gì? toàn bộ sẽ được bật mí ngay khi đến đây.

Bún bò Huế chay
Bún bò Huế chay vẫn không kém phần mê hoặc. Hình ảnh: Internet

1. sẵn sàng vật liệu

  • Bắp cải trắng: 1 cái
  • Cà rốt: 3 củ
  • Cải trắng: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi tây: 2 cây
  • Mướp hương: 1 quả
  • Dứa: 1 quả
  • Đậu hủ: 2 miếng
  • Sả: 2 cây
  • Nấm đùi gà: 2 cây
  • Rau mùi: 1 mớ
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị nấu bún bò chay: 1 gói
  • Bún: 1 kg
  • Rau sống: giá, bắp cải tím, bắp chuối và rau răm
  • Hạt màu điều, mì chính, bột nêm chay, muối, tiêu, dầu thực vật.
Tham Khảo Thêm  Cách nấu cháo trai ngon như ngoài hàng
nguyên liệu nấu bún bò huế chay
sẵn sàng vật liệu nấu bún bò Huế chay. Hình ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách nấu bún bò Huế chay cực giản dị

2.1. Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, để riêng mỗi loại (Hình 1). Hành tây bóc tách tách vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng dính dính, để riêng (Hình 2).
  • Rau răm, giá, bắp chuối và bắp cải tím làm sạch, rửa sạch với nước, để ráo (Hình 3). Bắp cải tím thái sợi, để riêng. Khi nào gần ăn thì xếp rau sống ra đĩa để ăn cùng bún bò Huế chay (Hình 4).
4 bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên
Cách nấu bún bò Huế chay với 4 bước sơ chế vật liệu trước tiên. Hình ảnh: Internet
  • Tỏi tây và rau mùi làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng. Sả bóc tách tách vỏ già, rửa sạch, một nửa cắt khúc, một nửa bằm nhỏ, để riêng. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng dính dính, để riêng. Dứa và mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, để riêng mỗi loại.
  • Bắp cải trắng cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để riêng. Đậu hủ thái miếng vừa ăn rồi cho vào dầu ăn chiên chín vàng những mặt, để riêng.
chiên đậu hủ vàng đều
Đậu hủ thái miếng và chiên vàng những mặt. Hình ảnh: Internet

2.2. Bước 2: Nấu nước dùng bún bò Huế từ rau củ

Cách nấu bún bò Huế chay hay mặn thì quy trình nấu nước dùng là rất là quan trọng. nói theo một cách khác, cách nấu nước dùng bún bò Huế đúng chuẩn chỉnh chỉnh ra đưa ra quyết định sự thành bại của món ăn sau khoản thời hạn chế biến. Với món bún chay, khác quốc tế sẽ nấu rau củ để làm nước dùng ngọt trong. quy trình triển khai như sau:

  • trước tiên, khác quốc tế cho khoảng 3 lít nước dùng vào nồi lớn, đun gần sôi thì khác quốc tế cho toàn bộ rau củ – gồm: bắp cải trắng, cà rốt, củ cải trắng lớn, su hào lớn, hành tây và một muỗng cafe muối vào nồi, khuấy đều.
  • khác quốc tế hầm toàn bộ rau củ trong khoảng 1 – 2 tiếng để ra nước ngọt.
  • Sau đó, lọc lấy nước dùng trong.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Gato 🍰
Nấu rau củ để lọc lấy nước dùng ngọt trong
Nấu rau củ để lọc lấy nước dùng ngọt trong. Hình ảnh: Internet

2.3. Bước 3: Làm gia vị cho nước bún bò huế chay

khác quốc tế rất hoàn toàn có thể mua gia vị bún bò huế bán sẵn ngoài chợ. Tuy nhiên, nếu tự làm gia vị nêm nếm tận nhà sẽ ngon và đảm bảo được vật liệu tin cậy cho sức khỏe hơn. Cách nấu bún bò Huế chay với gia vị tự chế biến như sau:

  • Cho nửa chén dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho hạt điều vào, tắt bếp ngay.
  • Sau đó, vớt bỏ hạt điều đi.
  • Cắt bỏ phần lá 1 cây hành poi-rốt, bầm nhỏ phần cọng.
  • Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo đặt trên bếp.
  • Đợi dầu nóng, cho hành poi-rốt và nửa chén xả vào phi. Vừa xả, vừa vàng cho nửa gói ớt bột và dầu hạt điều màu vào + 1 muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột nấm chay (mua loại của Nhật), hoặc rất hoàn toàn có thể dùng bột ngọt (chỉ 1 muỗng cafe).
  • Xào khoảng 5 phút, sau đó, tắt lửa.
Làm gia vị cho nước bún bò huế chay
Làm gia vị cho nước bún bò huế chay. Hình ảnh: Internet

2.4. Bước 4: Cách nấu bún bò Huế chay với nấm và rau củ

  • Trong một chảo khác, cho một muỗng dầu đảo đều.
  • Đợi dầu nóng, cho 2 muỗng canh sa tế chay, tàu hủ và nấm đã cắt sẵn vào, xào sơ qua.
  • khác quốc tế rất hoàn toàn có thể nêm tí muối và bột nấm chay cho vừa ăn.
xào sơ nấm với đậu hủ
Xào sơ qua tàu hủ và nấm với gia vị. Hình ảnh: Internet
  • Cho nồi nước dùng đã lọc lên bếp nấu sôi lần tiếp nữa.
  • Sau đó, cho nước thơm đã xay sẵn và 2 cây xả đập dập cắt khúc vào, nấu khoảng 15 phút.
  • Cho gia vị bún bò Huế trên vào nồi, thêm 2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh bột nấm chay.
  • Sau đó, cho tàu hủ đã xào sơ ở trên vào. Cách nấu bún bò Huế chay ở quy trình này rất hoàn toàn có thể nêm gia vị lần tiếp nữa để nước dùng đậm đà chút. Nhờ vậy, khi thưởng thức, khác quốc tế cho rau và bún sau cùng thì nước súp sẽ không thể trở thành lạc.
Tham Khảo Thêm  Cách làm sinh tố táo không xẩy ra thâm mà ngon, giảm cân hiệu suất cao
Nồi nước dùng bún bò Huế chay
Nồi nước dùng bún bò Huế chay. Hình ảnh: Internet

2.5. Bước 5: Luộc bún và thưởng thức kèm nước dùng bún bò Huế chay

  • Cho 2 lít nước lọc vào nồi, và cho thêm 2 muỗng cafe dầu ăn.
  • Đợi nước sôi, bỏ bún vào luộc Tính đến khi sợi bún mềm thì đổ ra rổ, và xả lại nước lạnh. nếu còn muốn tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách và chi phí thời hạn, ngâm bún vào thau nước 30 phút trước lúc luộc.
  • Rau răm cắt nhỏ, hành tây bào mỏng dính dính, hành lá cắt nhỏ, trộn đều.
  • Chan nước súp lên bún, sau đó, rắc hành và rau răm lên mặt. Cách nấu bún bò Huế chay ăn kèm những vật liệu rau thơm, bún đã sẵn sàng chuyên nghiệp hóa thế này mới ngon đúng điệu.
Tô bún bò Huế chay
Tô bún bò Huế chay sau khoản thời hạn đã hoàn thành. Hình ảnh: Internet

Khi khác quốc tế ăn chay thì không Tức là khác quốc tế sẽ phải từ bỏ việc thưởng thức những món ăn ngon, đặc thù, đậm đà khách tham quan dạng sắc dân tộc. Hy vọng qua nội dung nội dung bài viết này, quý khác quốc tế đọc đã có thêm cách nấu bún bò Huế chay ngon và mê hoặc cho chính mình dạng thân và mái ấm mái ấm gia đình bổ sung cập nhật update vào thực đơn món ngon mỗi ngày thêm phong phú. Bún bò Huế chay dùng vật liệu rau củ nên chứa nhiều chất xơ, giảm hàm lượng calo, rất thích hợp cho những người muốn thưởng thức món ngon ít dầu mỡ. Hãy trải nghiệm và share cùng khác quốc tế bè công thức nấu món chay ngon này nhé!

Lý Ngân tổng hợp



Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách nấu bún bò Huế chay ngon thanh đạm cho ngày Rằm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button