Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách luộc tràng lợn ngon nhìn là thèm

Cách luộc tràng lợn ngon nhìn là thèm

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách luộc tràng lợn ngon nhìn là thèm

Tràng lợn luộc
Tràng lợn luộc

Cách luộc tràng lợn ngon, giòn và nhất là cách làm sạch tràng lợn, không trở thành hôi cùng thời hạn luộc tràng sẽ được share ví dụ trong nội dung nội dung bài viết này.

Khẩu phần ăn: 2

thời hạn sẵn sàng: 10 phút

thời hạn nấu: 15 phút

vật liệu

  • 500g tràng lợn
  • Muối hạt, rượu trắng
  • 1 đốt gừng
  • Chanh
  • Nước đá
  • Muối, tiêu, chanh, ớt để chấm kèm
  • Rau thơm ăn kèm: bạc hè, húng láng
nguyên liệu làm Tràng lợn luộc
vật liệu cho món Tràng lợn luộc

Cách làm

Cách làm tràng lợn

Khác với sơ chế lòng lợn, khi làm tràng lợn khách tham quan không nhất thiết phải lột lớp trong ra. Mà chỉ việc khía 1 đường dọc nhỏ nơi cuống tràng, chỗ phình lớn nhất, dùng dao cạo sạch lớp màng bên trong.

Tham Khảo Thêm  Cách làm nước sốt xôi gà xé đậm vị mặn mà, thơm ngon khó cưỡng
Tham Khảo Thêm  Cách làm sữa chua bằng sữa bột béo nguyên kem, bột công thức cho nhỏ bỏng

Sau đó bóp với chút muối hạt, nếu có rượu trắng thì rưới vào xoa bóp cùng. Tiếp đến rửa sạch tràng lợn, để ráo nước.

Sơ chế những vật liệu khác

Gừng rửa sạch, đập dập.

Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bạc hà, húng láng nhặt, ngâm rửa nước muối thật thật sạch, để ráo.

Ớt rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái lát chéo cánh cánh nhỏ.

Luộc tràng lợn

đun nước gừng
Nấu 1 nồi nước, thả gừng vào để nấu cùng.
luộc tràng lợn
Khi nước già sôi, thả tràng vào để luộc.

Khi luộc tràng không đậy nắp nồi, để sôi ở lửa lớn. thời hạn luộc tràng chín tới trung bình là 8-10 phút.

sẵn sàng 1 tô nước lọc đá, cho nước cốt chanh vào, khuấy đều. Khi tràng chín, vớt ra ngâm vào tô nước này. đấy là cách luộc tràng lợn giòn ngon và quan trọng đặc biệt quan trọng nước cốt chanh giúp cho tràng có white color phau.

bát tràng lợn luộc ngâm nước đá
Ngâm tràng luộc trong nước đá

Khi tràng nguội, vớt ra để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Tham Khảo Thêm  Gà hầm ngũ quả: 3 cách nấu đủ vị đúng chuẩn chỉnh món ngon tận nơi
Tràng lợn luộc
Món tràng lợn luộc

Tham Khảo Thêm  Cách làm thạch phô mai trà sữa dẻo thơm, dai ngon dễ “nghiện”

Làm nước chấm tràng lợn luộc

bát nước chấm tràng lợn luộc
Cho 3 thìa coffe bột canh, một nửa thìa coffe tiêu xay, một nửa thìa canh nước cốt chanh, ớt băm, trộn đều.
món tràng lợn luộc
Tràng lợn luộc khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với rau thơm bạc hà, húng láng.
món tràng lợn luộc ngon
Tràng giòn sần sật, thơm lừng mùi gừng, ăn rất ngon.

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với khách tham quan không?


Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách luộc tràng lợn ngon nhìn là thèm

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Chân Gà Hấp Hành

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây