Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách luộc chân gà ngon da giòn đẹp không nứt – công thức pha nước chấm chuẩn chỉnh

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách luộc chân gà ngon da giòn đẹp không nứt – công thức pha nước chấm chuẩn chỉnh chỉnh

Cách luộc chân gà ngon da giòn dễ tiến hành tận nhà vừa giúp đổi vị bữa cơm mái ấm mái ấm gia đình, vừa tiết kiệm chi phí chi phí Ngân sách đầu tư nấu nướng. Nhưng để luộc chân gà sao cho vàng giòn ruộm thì rất cần được có tuyệt kỹ. Dưới đấy là cách chân gà ngon đã được đúc kết từ share của những bà nội trợ thành thạo, uy tín. Mời những chúng ta cùng theo dõi nội dung nội dung bài viết nơi đây nhé!

1. tuyệt kỹ luộc chân gà ngon da giòn vàng đẹp

Cách luộc chân gà ngon da giòn cho phần ăn 4 người thì cần sẵn sàng khoảng 1kg chân gà.

1.1. vật liệu

  • 1 kg chân gà
  • 4 củ sả tươi
  • 1 củ gừng tươi
  • 1 nắm rau răm
  • 10 lá chanh
  • những loại gia vị: muối tinh, bột nghệ, muối tiêu, chanh tươi, ớt tươi, bột canh,…
nguyên liệu cho mín chân gà luộc
vật liệu cho món chân gà luộc siêu ngon. Hình ảnh IInternet

1.2. Mẹo chọn chân gà ngon

  • Chọn những loại chân gà có white color hồng ngẫu nhiên, không tồn tại sự xuất hiện của những đốm xanh, đỏ, vàng và lúc sờ không trở nên nhớt.
  • Chân gà không thật mềm hay căng phồng những ngón tách nhau. Đó trọn vẹn hoàn toàn có thể là chân gà bơm nước.
  • nên lựa chọn mua chân gà ở những siêu thị, cơ sở uy tín  có xuất xứ rõ ràng tại những siêu thị  bán thực phẩm sạch  để đảm bảo sức khỏe nhé
Tham Khảo Thêm  Cách làm mắm cá lóc đồng Châu Đốc chưng với thịt ngon tận nhà

1.3. Hướng dẫn cách luộc chân gà ngon da giòn vàng đẹp

1.3.1. Bước 1: Sơ chế vật liệu
  • Rửa sạch chân gà bằng nước muối pha loãng.
  • Sau đó, loại bỏ hết lớp màng bám ở quanh chân, ở móng.
chân gà ngon
Cách luộc chân gà ngon da giòn được đưa ra ra quyết định bởi khâu sơ chế vật liệu chân gà kỹ hay là không. Hình ảnh Internet
  • Tiếp theo, dùng dao chặt bỏ toàn bộ phần móng. Rửa sơ qua với dấm và rửa lại lần tiếp nữa. Vớt ra, để ráo nước.
  • nếu như muốn luộc gà ướp ướp đông ngon, trước lúc làm sạch, chúng ta cần rã đông chân gà. Để rã đông, chúng ta cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Hoặc, nhanh hơn thì chúng ta ngâm chân gà trong chậu nước có pha chút muối nhé.
  • Dập sả, cắt gừng ra thành từng lát. Sau đó, cho sả và gừng vào tô cùng với một thìa cafe bột nghệ, ít bột canh rồi trộn đều.
  • Cho chân gà vào hỗn hợp trên, để chân gà ngấm trong tầm 20 – 25 phút. chúng ta cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể đảo 1 – 2 lần nhẹ nhàng để luộc gà ngon thấm đều gia vị.
1.3.2. Bước 2: Cách luộc chân gà ngon da giòn
  • trước tiên, bỏ nước lạnh vào nồi, rồi thả chân gà vào luộc.
Tham Khảo Thêm  Cách làm ốc xào sả ớt ngon giòn, không nhớt không tanh
luộc chân gà
Bắc nồi nước luộc chân gà ngay trong khi nước còn lạnh. Hình ảnh Internet
  • Đun lửa to Tính đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại, chỉ cho nước sôi lăn tăn.
  • Luộc chân gà trong khoảng 5 – 6 phút.
  • Sau đó, tắt bếp, ngâm chân gà trong nồi khoảng 2 phút thì cho vào nồi 1 bát con nước lạnh. Đồng thời, cho thêm gừng hoặc lá chanh vào, bật bếp đun thêm một phút nữa cho chân gà luộc nóng lên là trọn vẹn hoàn toàn có thể vớt ra ngoài thưởng thức.
  • Mẹo hay cách luộc chân gà ngon da giòn: Để luộc chân gà giòn, vàng đẹp, không trở nên thâm, khi chân gà chín thì chúng ta thả ngay vào nước lạnh. Ngâm chân gà trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Để luộc gà ngon không trở nên nứt da thì chúng ta cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể ngâm chân gà sau thời điểm luộc vào nước đá cho săn chắc thịt lại nhé.

2. Hai cách làm nước chấm ăn với chân gà da giòn ngon nhất

sau thời điểm luộc chân gà, quy trình tiếp theo là pha nước chấm với chân gà luộc. Cách luộc chân gà ngon da giòn có 2 công thức nước chấm kèm theo theo: muối tiêu chanh và nước chấm pha từ sữa.

2.1. Cách pha muối tiêu chanh ăn với chân gà luộc ngon

  • sẵn sàng: 2 thìa cafe muối tinh, 1 thìa cafe tiêu xay nhuyễn, 50% thìa cafe bột ngọt đã giã mịn, nước cốt 1/4 trái chanh tươi.
  • Bắc chảo, cho muối vào rang khô. Sau đó, cho tiêu vào, vừa rang vừa đảo đều tay khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp, đổ hỗn hợp ra chén sạch.
Tham Khảo Thêm  Cách làm chả lụa chay ngon từ nấm, đậu xanh, tàu hũ ky tận nơi
bắc chảo rang muối
Rang muối để pha muối tiêu chanh dậy mùi thơm nồng cho món ăn mê hoặc hơn. Hình ảnh Internet
  • Cho bột ngọt vào hỗn hợp, lấy đũa trộn đều lên.
  • sau cuối, cho nước cốt chanh vào, đánh tan là xong. Cách luộc chân gà ngon da giòn chấm với muối tiêu chanh pha theo công thức chuẩn chỉnh chỉnh này là “hết sảy”!
muối tiêu chanh
Muối tiêu chanh là nước chấm thông dụng ăn kèm món luộc, thủy thủy sản,…Hình ảnh Internet

2.2. Công thức pha nước chấm chân gà luộc ngon từ sữa và thuốc bắc

  • sẵn sàng: 4 thìa cafe đường, 2 thìa cafe thuốc bắc nấu loãng, 2 thìa cafe bột canh, 5 thìa cafe sữa tươi có đường, 5 trái tắc (quất) đã rửa sạch và cắt cuống, 5 trái ớt xắt nhỏ.
  • Cho toàn bộ vật liệu trên vào chén sạch, đánh hòa tan trọn vẹn.
  • Đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt lại là xong.
nước chấm chân gà luộc làm từ sữa
Pha nước chấm chân gà luộc làm từ sữa và thuốc bắc cực độc đáo và khác biệt và không giống nhau. Hình ảnh Internet

Cách luộc chân gà ngon da giòn như hướng dẫn trên đây nên thưởng thức lúc còn nóng hổi sẽ ngon hơn. Chân gà luộc ngon da giòn rụm hòa với vị những hương vị sả, lá chanh, gừng thơm lừng, vật liệu dễ sơ chế, tiết kiệm chi phí chi phí Ngân sách đầu tư. Ăn món ngon này cùng nước chấm pha theo những công thức trên nữa là rất tuyệt vời. Hãy bổ sung cập nhật update cho thực đơn của mái ấm mái ấm gia đình thêm phong phú với công thức luộc gà ngon vàng đẹp, giòn dai cực mê hoặc này nhé!

Ngọc Trằm tổng hợp



Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách luộc chân gà ngon da giòn đẹp không nứt – công thức pha nước chấm chuẩn chỉnh chỉnh

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button