Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách làm tương cà chua ngọt ngon, đẹp màu, để được lâu tại nhà

Hành khách đang đọc nội dung bài viết: Cách làm tương cà chua ngọt ngon, đẹp màu, để được lâu tận nơi

Cách làm tương cà sao cho hài hòa và hợp lý vị chua, ngọt ngon, để được lâu tận nơi mà không trở nên nổi váng, không ẩm thấp là điều mà chị em nội trợ rất cần được nắm rõ khi muốn tự nấu nước sốt này. Tương cà ở một trong những hàng quán bên phía ngoài thường chứa đựng những chất bảo vệ, thuốc tăng trưởng trong nguyên vật liệu. Điều này dẫn đến những hệ lụy vô cùng nguy hại đến sức khỏe của chúng ta. Vì thế, HcmcpianoFestival.vn sẽ khuyến nghị những cách nấu sốt tương cà chuẩn chỉnh màu, cực ngon, “nói không với hóa chất” cho các bạn yên tâm vào bếp chế biến món ngon, chăm sóc sức khỏe toàn vẹn cho tất cả mái ấm gia đình. Hành khách hãy ghi chép lại để vào cuối tuần này thử tay nghề mình nhé!

Table of Contents

1. Mẹo chọn mua cà chua tươi ngon

Cách làm sốt tương cà chua đạt tới sắc đỏ rực rỡ, hương vị đậm đà đương nhiên yếu tố tiên phong luôn luôn nằm tại việc các bạn lựa mua cà chua thế nào cho tương thích. Nếu rủi ro chọn phải những loại cà chua không an toàn và đáng tin cậy thì cho dù cho có tự tay làm tận nơi, món tương cà của các bạn vẫn không thể đảm bảo. Vì vậy, người chi tiêu và sử dụng hãy cảnh báo với những điều sau.

1.1. Quan sát vỏ cà chua

Cà chua sử dụng chất kích thích tăng trưởng và ép chín bằng những chất hóa học thường sẽ sở hữu được sắc đỏ đồng đều và đã mắt. trái lại, cà chua chín cây ngẫu nhiên sẽ sở hữu được màu chín không đều nhau. Bởi lẽ, phần nào hướng ra ánh sáng mặt trời sẽ chín trước và có red color đậm còn những phần khác không tiếp xúc nhiều với ánh sắng mặt trời sẽ chín sau, và thường có màu vàng hoặc hơi hướng xanh.

1.2. Điểm lưu ý trên cuống lá

Cách làm tương cà chua có vị tươi ngẫu nhiên tùy thuộc vào những quả còn cuống và cuống càng xanh càng tốt. Vì cuống càng xanh, Tức là cà chua vừa được hái và đang còn tươi. Còn ngược lại, những quả không tồn tại cuống hoặc cuống héo thì Tức là đã được hái xuống một thời hạn, vẫn dùng được nhưng không tươi ngon như loại cuống xanh.

Những quả cà chua hội đủ tiêu chí tươi sạch
Những quả cà chua hội đủ tiêu chuẩn tươi sạch. Hình ảnh Internet.

1.3. Độ mềm của cà chua

Hành khách không nên lựa chọn những quả có vỏ red color thẫm nhưng sờ vẫn tồn tại căng cứng. Nguyên nhân là những quả này đã trở nên sử dụng hóa chất để thúc chín. Nó gây ra tình trạng bên phía ngoài chín nhưng bên trong vẫn tồn tại xanh. So với những loại cà chua chín cây ngẫu nhiên thì trọn vẹn không tồn tại hiện tượng này. Những quả có red color thẫm bên phía ngoài thì đồng thời bên trong cũng đã chín nên sờ sẽ hơi mềm một chút.

Tham Khảo Thêm  Cách Nấu Bò Kho 🥩

2. Hướng dẫn cách làm tương cà chua giản dị và đơn giản nhất từ giấm gạo

Cách làm sốt tương cà chua giản dị và đơn giản đặc chế từ giấm gạo ắt hẳn sẽ hỗ trợ các bạn thấy ngon miệng hơn khi chấm kèm với đồ ăn chiên hay nướng. Loại giấm lên men từ gạo có vị chua thoải mái, không nồng gắt. Thế nên, thành phẩm tương cà sẽ thơm dịu, các bạn chẳng cần lo tương tỏa mùi lạ.

2.1. Nguyên vật liệu sẵn sàng

  • 1 kí cà chua vừa mới chín
  • 3 tép tỏi, 3 trái ớt
  • 1 củ hành tây
  • một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường
  • 1/3 chén giấm gạo
mô phỏng chai giấm gạo hiệu ajinomoto
Mô phỏng chai giấm gạo hiệu ajinomoto. Hình ảnh Internet.

2.2. Cách làm sốt tương cà chua chua ngọt từ giấm gạo

2.2.1. Luộc chín cà chua
  • Cà chua rửa sạch, tỏi tách bóc vỏ, đập dập. Ớt trái tách bỏ hạt. Hành tây tách bóc vỏ, cắt nhỏ.
  • Cà chua sau thời điểm rửa xong thì dùng dao cắt dấu thập phía trên đầu trái cà để khi tách bóc vỏ dễ dàng và đơn giản hơn. Hành khách bắc một nồi nước nấu sôi rồi cho cà chua vào luộc khoảng 12 giây.
  • Cà chua luộc chín vớt ra tô, dùng dao tách bóc vỏ cà chua theo dấu thập đã cắt sẵn lúc nãy. Cắt đôi trái cà chua, lấy bỏ hạt ra. Việc lấy hạt giúp tương cà không trở nên lợn cợn, lẫn tránh làm thành phẩm bị xấu đi.
Khâu xử lí cà chua sống để luộc chín và cắt lát
Cách sơ chế, luộc cà chua làm tương. Hình ảnh Internet.

2.2.2. Xay nhuyễn và đun nóng cà chua

  • Tiếp theo cho cà chua vào máy xay sinh tố, kế đến cho ớt đã tách hạt, tỏi đập dập, hành tây cắt nhỏ và 1/3 chén giấm gạo.
  • Bấm máy để xay hỗn hợp trong máy được mịn.
  • Hành khách đem hỗn hợp vừa xây vào rây, lọc đợt tiếp nhữa để tạo độ mịn mượt hơn. Phần buồn phiền còn lại thì các bạn nên bỏ đi.
công đoạn xay nhuyễn và đun nóng cà chua
Quy trình xay nhuyễn và đun nóng cà chua. Hình ảnh Internet.
  • Khi đã lọc xong, cho tương cà vào nồi và bắc lên bếp nấu. Bật lửa lớn đến khi tương sôi thì hạ nhiệt lại. Nêm vào một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường. Với cách làm tương cà chua này, các bạn nấu đến khi tương sệt sệt thì tắt bếp.
  • Đợi tương nguội hẳn mới múc tương cà vào hũ để dùng dần. Hành khách hoàn toàn có thể ăn kèm với khoai tây chiên rất ngon.
cách làm tương cà chua từ giấm gạo tại nhà đặt trong lọ thủy tinh
Tương cà chua nấu từ giấm gạo nên bảo vệ trong lọ thủy tinh. Hình ảnh Internet.

3. Tuyệt kỹ làm tương cà chua từ giấm đỏ tuyệt diệu

Cách làm tương cà chua từ giấm đỏ có vị chua vừa miệng, sanh sánh, mịn màng ngon không kể xiết, lại an toàn và đáng tin cậy vệ sinh. Giấm đỏ khá thông dụng với người Trung Hoa, loại giấm này được làm từ gạo Hồng. Nó cũng rất được xem là giấm gạo, nhưng để phân biệt với giấm làm từ gạo nếp nên người ta thường gọi bằng cái brand name giấm đỏ. Nếu nói giấm gạo đơn thuần thôi thì chúng ta sẽ hiểu đó là giấm gạo trằng.

3.1. Nguyên vật liệu chủ yếu

  • 6 kí cà chua tươi
  • 2 muỗng coffe muối
  • 1/4 chén giấm đỏ
người Hoa còn gọi giấm đỏ với tên gọi giấm Tiều
Người Hoa còn gọi giấm đỏ với tên thường gọi giấm Tiều. Hình ảnh Internet.

3.2. Cách nấu tương cà chua ngon làm từ giấm đỏ

  • Cà chua rửa sạch, bỏ cuống.
  • Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, cho cà chua vào chần trong 30 giây đến 1 phút rồi lấy ra, cho vào tô nước đá lạnh để sẵn. Bóc hết tất cả vỏ cà chua đi.
chần sơ cà chua và ngâm qua nước đá
Chần sơ cà chua và ngâm qua nước đá. Hình ảnh Internet.
  • Cho cà chua vào máy xay nhuyễn, sau đó, cho vào nồi cùng với giấm đỏ và muối. Bắc nồi lên bếp đun sôi, rồi để lửa liu riu, vừa đun vừa khuấy xốt cà chua từ 30 – 90 phút. Sau đó tắt bếp, nhắc xuống để nguội.
khâu chế biến và giữ kín tương cà
Cách chế biến và bảo vệ tương cà chua tự làm để được lâu. Hình ảnh Internet.
  • Chờ sốt cà chua nguội bớt rồi cho vào lọ thủy tinh sạch, đã chần nước sôi để ở ngăn mát, hoặc cho vào túi zip nilon để trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
Cách làm tương cà chua từ giấm đỏ hoàn hảo
Tương cà chua làm từ giấm đỏ lên màu đẹp tuyệt vời. Hình ảnh Internet.

4. Share cách làm tương cà chua từ giấm táo để được lâu

Tương cà khi nào cũng là thứ nước chấm thịt nướng thuận tiện cho việc giải ngấy những món chiên giòn mà phần thịt nạc nêm nếm chưa nào?mặn mà. Giấm táo được làm từ nước táo cho lên men thành rượu, thường có màu vàng nhạt, sau đó thành giấm. Cách nấu sốt tương cà chua từ giấm táo tạo ra vị chua thanh dịu, phảng phất mùi thơm của táo, kích thích sự thèm ăn gấp bội phần. Nếu có thời hạn, các bạn hoàn toàn có thể học cách làm giấm táo ngon tận nơi để sử dụng khi cần nhé.

4.1. Nguyên vật liệu quan trọng

  • 2 trái cà chua lớn
  • 350 gram cà chua bi
  • 2 muỗng coffe giấm táo
  • 1 muỗng coffe ớt bột, 2 muỗng coffe đường nâu
  • 1,5 muỗng coffe muối
  • 1 muỗng coffe xốt Worcestershire
Tham Khảo Thêm  Cách làm ốc hương xào bơ tỏi siêu ngon, ăn là ghiền
nguyên liệu giấm táo
Mô tả nguyên vật liệu giấm táo. Hình ảnh Internet.

4.2. Cách làm món tương cà chua nấu từ giấm táo

  • Cà chua rửa sạch, nếu cà chua lớn thì các bạn cắt làm 4, còn loại nhỏ thì các bạn để nguyên.
  • Cho cà chua vào nồi cùng toàn bộ những nguyên vật liệu còn lại và đun sôi rồi dể yên trong khoảng 10 phút.
  • Sau 10 phút, các bạn tắt lửa và để cả chua nguội khoảng 10 phút rồi dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn. Nếu không tồn tại máy xay cầm tay, các bạn hoàn toàn có thể cho vào máy xay sinh tố.
các thao tác làm tương cà chua từ giấm táo
Cách làm tương cà chua từ giấm táo. Hình ảnh Internet.
  • Để sốt nguội trọn vẹn rồi cho vào lọ, hũ thủy tinh để bảo vệ. Thời hạn bảo vệ tương cà chua này hoàn toàn có thể lên đến mức 4 tuần trong tủ lạnh.
thành phẩm tương cà hấp dẫn
Thành phẩm tương cà thú vị. Hình ảnh Internet.

5. Công thức làm tương cà chua từ giấm Balsamic đúng điệu

Giấm Balsamic là 1 loại giấm thượng hạng, có màu đen đặc thù. Một phần vì giá cả, một phần chính vì unique nên mới trở thành “vua” của những loại giấm. Cách làm tương cà chua sử dụng giấm Balsamic mang đến vị chua ngọt hài hòa và hợp lý, không tồn tại loại giấm nào hoàn toàn có thể so bì lại kịp.

5.1. Những nguyên vật liệu cần phải có

  • 1,5 kí cà chua tươi
  • 200 gram đường
  • 1 trái ớt, 2 trái chanh, 1 củ hành tây
  • 4 muỗng canh giấm balsamic
  • 1 muỗng coffe gừng băm, 1 lát thanh quế
  • 1,5 muỗng coffe muối
nguyên liệu giấm Balsamic
Nguyên vật liệu giấm Balsamic thời thượng. Hình ảnh Internet.

5.2. Hướng dẫn cách làm tương cà chua từ giấm Balsamic để dùng dần

5.2.1. Đun sôi hỗn hợp tương cà chua
  • Cà chua, hành tây cắt hạt lựu thật nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Cho cà chua, ớt, hành tây, đường trắng, gừng băm, thanh quế, chanh vắt lấy nước cốt, muối vào nồi, đun sôi, vặn lửa nhỏ lại đun liu riu. Thỉnh thoảng khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đặc lại thành tương.
tổng hợp khâu sơ chế và chế biến tương cà
Cách sơ chế nguyên vật liệu làm tương cà chua. Hình ảnh Internet.
5.2.2. Cách bảo vệ tương cà tự làm để được lâu
  • Cho hai lọ thủy tinh vào nồi nước to, đun sôi khoảng 10 phút. Lấy ra, để nguội. Nếu nắp lọ chịu được nóng thì ban cho vào đun luôn luôn để khử trùng.
chuẩn bị lọ sạch đựng tương cà
Sẵn sàng lọ sạch đựng tương cà. Hình ảnh Internet.
  • Khi tương cà chua đạt độ sệt nhất định, cho giấm vào, khuấy đều, tắt bếp. Đổ tương còn nóng vào lọ, đóng kín ngay. Để nguội qua đêm, rồi mới cho tương cà vào tủ lạnh sẽ bảo vệ được 3-4 tháng.
cách làm tương cà chua từ giấm Balsamic
Cách làm tương cà chua từ giấm Balsamic khác biệt. Hình ảnh Internet.

6. Tuyệt chiêu làm tương cà chua trộn với nho khô không quen

6.1. Nguyên vật liệu sẵn sàng

  • 2,5 kí cà chua
  • 4 gram gừng, 4 gram tỏi
  • một nửa chén nho khô
  • 7 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối
  • 5 trái ớt khô, một nửa chén giấm táo
Nguyên liệu nho khô góp phần tạo độ chua lạ cho tương cà
Nguyên vật liệu nho khô thêm phần tạo độ chua lạ cho tương cà. Hình ảnh Internet.

6.2. Cách nấu tương cà chua làm từ nho khô

  • Cho cà chua cắt nhỏ vào nồi. Cho vào gừng, tỏi, ớt, nho khô, giấm, muối và đường vào. Trộn đều và giữ nhiệt độ lửa vừa.
trộn cà chua cùng các phụ liệu khác
Trộn cà chua cùng những phụ liệu khác. Hình ảnh Internet.
  • Tiếp tục khuấy đều trong khoảng 9 phút, không thêm nước. Khi hỗn hợp hơi nóng hoặc ấm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Dùng rây lược hỗn hợp vừa xay.
  • Tiếp tục dùng muỗng nghiền nát buồn phiền cà chua, ép hết nước.
đun nóng hỗn hợp tương cà và lọc bã qua rây
Cách nấu hỗn hợp làm tương cà và lọc buồn phiền qua rây. Hình ảnh Internet.
  • Cho hỗn hợp cà chua đã lọc vào chảo đun sôi 5 – 6 phút. Nêm nếm vừa ăn và tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút để hỗn hợp sệt lại. Múc hỗn hợp cà chua vào lọ sử dụng dần.
phần tương cà chua chấm khoai tây chiên ngon miễn chê
Phần tương cà chua chấm khoai tây chiên ngon miễn chê. Hình ảnh Internet.

7. Đổi khác tương cà chua hành tây chuẩn chỉnh vị

Cách làm tương cà chua hành tây chỉ mất của các bạn khoảng 40 phút thì đã cho ra một mẻ tương ngon như ý. Từ nay, các bạn hoàn toàn có thể tha hồ để dành ăn kèm với những món ăn khác ngay tận nơi rồi đó.

7.1. Tập hợp nguyên vật liệu

  • 4 muỗng canh bơ lạt
  • 800 gram cà chua
  • 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường nâu
  • 1,5 chén nước, 1 muỗng coffe ớt bột
  • 1 củ hành tây
nguyên liệu hành tây
Nguyên vật liệu hành tây – kín đáo tạo mùi thơm khó cưỡng cho tương cà. Hình ảnh Internet.

7.2. Hướng dẫn cách làm tương cà chua hành tây chấm bánh mì

  • Hành tây tách bóc vỏ, cắt múi cau. Cà chua sau thời điểm mua về rửa sạch, lột bỏ vỏ, cắt nhỏ, đem xay nhuyễn.
xắt hành tây và cà chua
Khâu xắt hành tây và cà chua. Hình ảnh Internet.
  • Đun chảy bơ trên nồi. Thêm hành tây, nước lọc, cà chua và một nửa muỗng coffe muối vào đun sôi trong 30 phút trên lửa nhỏ. Đậy nắp đến khi cà chua chín rục.
  • Hành khách hoàn toàn có thể cho thêm một muỗng coffe bột ớt, 1 muỗng coffe đường nâu vào hỗn hợp nấu cùng để tăng thêm hương vị cho tương cà. Tắt bếp, làm cho cà chua nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đợt tiếp nhữa trong 30 giây.
làm hỗn hợp tương cà chua chấm kèm bánh mì ngon "hết sảy"
Cách làm hỗn hợp tương cà chua chấm kèm bánh mì ngon “hết sảy”. Hình ảnh Internet.
  • Trút cà chua ra tô, để nguội hẳn thì cho vào lọ, bảo vệ trong tủ lạnh để dùng dần.
thành phẩm tương cà hành tây đã đóng lọ
Thành phẩm tương cà hành tây đã đóng lọ. Hình ảnh Internet.

8. Bật mí công thức làm tương cà tận nơi trộn từ bột nếp nhanh gọn

Cách làm tương cà trộn bằng nguyên vật liệu bột nếp cũng không kém phần hấp dẫn về màu sắc và hương vị. Hành khách cũng chớ bỏ qua công tức này nhé!

Tham Khảo Thêm  Cách làm nước mắm ăn cơm tấm keo sệt, chua ngọt ngon nhất

8.1. Nguyên vật liệu

  • 300 gram cà chua
  • 10 gram muối
  • 20 gram đường trắng
  • 10 gram bột nếp
nguyên liệu bột nếp tạo độ sệt cần thiết cho tương cà
Nguyên vật liệu bột nếp tạo độ sệt quan trọng cho tương cà. Hình ảnh Internet.

8.2. Cách làm sốt tương cà trộn từ bột nếp

  • Cà chua rửa sạch, để ráo nước và cắt thành nhiều miếng nhỏ.
  • Sau đó, cho 100 ml nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố.
  • Cho cà chua đã cắt nhỏ vào và xay nhuyễn.
cắt nhỏ cà chua và đổ nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố
Cắt nhỏ cà chua và đổ nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố. Hình ảnh Internet.
  • Tiếp tục, đổ cà chua xay nhuyễn vào chảo, đặt trên bếp để lửa to. Thêm đường, muối và bột nếp pha nước vào, khuấy đều.
xay nhuyễn cà chua và đun thành tương cà
Cách nấu hỗn hợp làm tương cà từ bột nếp. Hình ảnh Internet.
  • Đun thêm 2 – 5 phút đến khi cà chua sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
  • Múc tương cà vào hộp, để trong tủ lạnh ăn dần.
cách làm tương cà trộn từ bột nếp đặc sánh
Sốt tương cà chua trộn từ bột nếp đặc sánh. Hình ảnh Internet.

9. Ra mắt cách làm tương cà giống KFC vạn người mê

Thương hiệu gà rán KFC trứ danh khắp nơi ai cũng biết. Ở bên cạnh, những miếng gà vàng ươm, giòn khấu, thì tương cà ở đây đó là loại đồ chấm thêm phần nâng cao unique hương vị món ăn, khiến cho thực khách hài lòng. Không cần đến siêu thị, các bạn cũng hoàn toàn có thể học cách làm tương cà giống KFC dùng dần ở nhà nhờ vào công thức sau đây.

9.1. Yêu cầu về nguyên vật liệu

  • 300 gram cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 10 gram tiêu nguyên hạt, 50 gram đường
  • 1 muỗng coffe đinh hương, 1 muỗng canh bột gừng
  • 2 muỗng coffe tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột
  • 30ml giấm gạo hoặc giấm táo
  • 1 miếng thanh quế
  • 15 gram muối
nguyên liệu thanh quế và đinh hương
Nguyên vật liệu thanh quế và đinh hương cũng giúp tạo ra unique tương cà. Hình ảnh Internet.

9.2. Quá trình làm tương cà giống KFC từ “A-Z”

  • Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây tách bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  • Cho cà chua vào nồi to, dày, đậy nắp vung lại, đun lửa to khoảng 5 – 10 phút.
  • Thỉnh thoảng, mở vung ra, đảo đều đến khi cà chua sôi thì tắt bếp.
sơ chế nguyên liệu thô và chia thành 2 phần cà chua để chế biến
Cách sơ chế nguyên vật liệu thô làm hỗn hợp tương cà chua. Hình ảnh Internet.
  • Lọc một nửa cà chua qua rây, dùng muỗng ép nhẹ để cà chua ra hết nước, bỏ buồn phiền. Cho nước cà chua lại vào nồi. Thêm tỏi băm, hành tây, giấm, hạt tiêu, thanh quế, đinh hương, ớt bột, bột gừng, muối vào, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút.
  • Phần cà chua còn lại, ép chặt qua rây cho thật mịn, lấy phần nước, cho vào nồi.
lọc bã cho hỗn hợp cà chua đã ướp gia vị và trộn với chỗ nước cà ép sắn còn lại
Lọc buồn phiền cho hỗn hợp cà chua đã ướp gia vị và trộn với chỗ nước cà ép sắn còn lại. Hình ảnh Internet.
  • Lọc một nửa hỗn hợp cà chua vừa đun ban sơ qua rây đợt tiếp nhữa, cho vào nồi chứa nước cà chua mới ép, trộn đều. Sau cuối, thêm đường vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, sệt lại là được.
cách làm tương cà giống KFC "cực đã"
Cách làm tương cà giống KFC “cực đã”. Hình ảnh Internet.

10. Bí kíp làm tương cà chua cho bé nhỏ không cay ngon ngây ngất

Nếu trẻ con nhà các bạn chưa nào?làm quen được với những đồ chấm sử dụng ớt hay tiêu thì hãy áp dụng liền cách làm tương cà chua cho bé nhỏ sau nhé. Thể nào những “nhóc tỳ” cũng mê tít hết thảy mấy món ngon mỗi ngày mẹ nấu có dùng kèm tương cà cho mà xem!

10.1. Nguyên vật liệu sẵn sàng

  • 300 gram cà chua
  • 20 gram muối

10.2. Cách làm tương cà chua dịu nhẹ cho bé nhỏ ăn

  • Cà chua rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao khứa hình chữ thập lên trên chóp trái cà chua.
  • Đun sôi nồi nước, cho cà chua vào, chần sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó, vớt cà chua ra, tách bóc bỏ lớp vỏ bên phía ngoài.
các công đoạn sơ chế cà chua
Những quy trình sơ chế cà chua. Hình ảnh Internet.
  • Cho cà chua vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh nhuyễn. Đổ cà chua lại vào nồi, thêm muối vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút là được.
xay nhuyễn cà và đun nóng hỗn hợp tương cà
Cách xay nguyên vật liệu làm đun nóng hỗn hợp làm tương cà. Hình ảnh Internet.
  • Dùng muỗng vớt bỏ bọt cho thật mịn, tắt bếp.
  • Cho tương cà chua vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.
cách làm tương cà cho bé không chứa vị cay
Cách làm tương cà cho bé nhỏ không chứa vị cay. Hình ảnh Internet.

11. Cách bảo vệ tương cà chua ngọt ngon tự làm tận nơi

Nếu dùng trong khoảng 2 – 3 tuần thì các bạn cho tương cà chua vào từng lọ nhựa hoặc thủy tinh rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo vệ.

Cách làm tương cà chua để  lâu trên 3 tuần là các bạn nên cho vào lọ nhựa hoặc thủy tinh rồi bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Cách này so với cách đầu bảo vệ dài hạn hơn nhưng khi muốn dùng phải đợi rã đông.

tương cà đông lạnh duy trì được độ mịn lâu mà không bị lắng cặn
Tương cà ướp lạnh duy trì được độ mịn lâu mà không trở nên lắng cặn. Hình ảnh Internet.

Từ những nguyên vật liệu dễ tìm, thao tác lại chẳng phức tạp, các bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay một trong số cách làm tương cà chua tươi mát nêu trên ngon hơn cả ngoài hàng. Hành khách sắp sửa bày tiệc với đầy đủ ắp đồ chiên chiêu đãi cả nhà mà thiếu đi chút nước chấm chua ngọt thì thật không mong muốn đúng không nhỉ nào!

Cảm ơn các bạn đã đọc nội dung bài viết: Cách làm tương cà chua ngọt ngon, đẹp màu, để được lâu tận nơi

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button