Thứ Năm, Tháng Mười 21, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm trứng omurice kiểu Nhật (omelette) mịn ngon đơn giản và...

Cách làm trứng omurice kiểu Nhật (omelette) mịn ngon đơn giản và giản dị tận nơi

khách du ngoạn đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm trứng omurice kiểu Nhật (omelette) mịn ngon giản dị và đơn giản và giản dị tận nơi

Cách làm trứng omurice kiểu Nhật là tên thường gọi khác của món trứng ốp lết omelette – khá nổi tiếng ở những nước Á Lục ngoài Nhật các bạn dạng. Omurice là món ăn sáng tạo nhất được pha trộn giữa trứng rán phương Tây và cơm chiên Nhật. Theo đó, với cách chế biến truyền thống cuội nguồn cuội nguồn, cơm thường được xào với sốt cà chua và thịt gà, rồi bọc trong miếng trứng rán cuộn mỏng manh manh. Khâu sẵn sàng đến khi hoàn tất chỉ mất khoảng 20 phút. đó là bữa ăn khoái khẩu của trẻ em giang sơn “mặt trời mọc”. Để tiến hành món trứng rán cuộn đặc sản kiểu Nhật này, hãy tiến hành ngay những công thức được HcmcpianoFestival.vn hướng dẫn ngay khi đến đây nhé.

1. Vài nét về món trứng rán cuộn Omurice (omelette) của Nhật các bạn dạng

Omurice là món trứng rán cuộn thơm ngon kiểu Nhật có cách làm tương tự omelette, phối hợp cùng cơm chiên rau củ thơm ngon rất dị. Món cơm chiên giòn mềm với sốt cà chua ngọt, ăn với trứng omelette mịn ngon như kem này không những là được yêu thích ở Nhật, mà còn thông dụng ở nhiều nước Á Lục khác. Đây sẽ là “các bạn dạng hòa tấu” giao thoa giữa 2 nền ẩm thực: Nhật các bạn dạng và châu Âu.

Không rõ món omurice này còn tồn tại nguồn gốc từ đâu, nhưng ở Nhật các bạn dạng, món ăn đã xuất hiện từ trên vào vào đầu thế kỷ trước ở những quán coffe mang phong thái phương Tây. từ từ, món ăn trở nên thông dụng ở nhiều nơi khắp xứ sở “mặt trời mọc”. tuy nhiên omurice được đổi khác muôn vàn hương vị không giống nhau theo khẩu vị mỗi mái ấm mái ấm gia đình, nhưng công thức truyền thống cuội nguồn cuội nguồn vẫn là trứng rán nhồi với cơm gà chiên nêm sốt cà chua. Chính màu sốt cà đỏ rực rỡ, vị ngọt thơm ấy làm ra hương vị thương hiệu cho món ăn này.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị
cách làm trứng omurice kiểu nhật bản
Trứng rán bọc cơm chiên omurice là món ăn giao thoa giữa ẩm thực Nhật và Tây phương.

so với trứng, kiểu omurice cổ xưa thường tạo hình trứng rán hình bầu dục, bọc cơm chiên thịt gà bên trong. Nhưng thời đại này, nhiều người đã bỏ qua bước này cho nhanh, gọn. Thay vào đó, họ gấp rất nhiều lần phần trứng rán lại và xếp lên trên cơm chiên. Để học những kiểu chế biến omurice truyền thống cuội nguồn cuội nguồn lẫn tân tiến này, mời khách du ngoạn đến với phần hướng dẫn công thức tiếp theo của HcmcpianoFestival.vn nhé.

Tham Khảo Thêm  6 cách làm kem sữa dừa béo ngậy, thơm ngon tận nhà

2. Những cách làm trứng rán cuộn omurice kiểu Nhật (omelette) ngon giản dị và đơn giản và giản dị tận nơi

2.1. Cách làm món trứng rán omurice truyền thống cuội nguồn cuội nguồn kiểu Nhật

2.1.1. sẵn sàng nguyên vật liệu

  • nguyên vật liệu phần trứng rán: 2 quả trứng gà lớn; 2 muỗng canh sữa tươi có đường; 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất; 6 muỗng canh phô mai cheddar (hoặc loại yêu thích)
  • 50% củ hành tây
  • 1 đùi gà không xương
  • 1 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
  • 50% cốc cà rốt thái hạt lựu, đậu Hà Lan, bắp hạt đã ướp ướp đông lạnh (rã đông 15 phút trước lúc chế biến)
  • Ít muối biển Kosher (trọn vẹn rất có thể thay bằng muối ăn, nhưng giảm hàm lượng còn 50%)
  • Ít tiêu đen mới nghiền
  • 1,5 chén cơm gạo Nhật vừa nấu chín
  • 1 muỗng canh sốt cà chua (tìm hiểu thêm cách làm sốt cà chua ngon mịn tận nơi)
  • 1 thìa coffe nước tương đậu nành
nguyên liệu làm trứng omurice omelette truyền thống kiểu nhật
sẵn sàng nguyên vật liệu làm trứng omurice (omelette) truyền thống cuội nguồn cuội nguồn kiểu Nhật. Hình ảnh: Just One HcmcpianoFestival Book

2.1.2. Cách làm cơm chiên trứng rau củ thịt gà

  • tách tách vỏ hành tây, băm nhỏ hạt lựu. Thịt gà đem rửa sạch, thấm khăn giấy khô, rồi thái thành khối cỡ 1 cm hoặc nhỏ hơn.
cắt nhỏ thịt ức gà phi lê
Bước thái nhỏ thịt gà làm cơm chiên. Hình ảnh: Hướng nghiệp Á Âu
  • Bắc chảo lên bếp, chế nửa muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tây băm vào chảo, xào Tính đến khi mềm và chuyển màu trong hơn thì cho thịt gà vào xào chung. sau cuối, cho rau củ trộn vào xào cùng, rắc ít tiêu xay vừa khẩu vị.
xào rau củ làm omurice omelette
Bước xào rau củ với thịt gà làm Omurice. Hình ảnh: Hướng nghiệp Á Âu
  • Thịt gà, rau củ chín thì tán nhỏ cơm rồi cho vào chảo, tiếp tục xào đều để nguyên vật liệu không xẩy ra cháy xém.
  • Thêm sốt cà chua, nước tương vào chảo cơm, xới đều lên. những nguyên vật liệu chín mềm và hòa quyện vừa vị thì tắt bếp, vớt cơm ra dĩa riêng.
chiên cơm rau củ làm omurice kiểu nhật bản
sau cuối, cho cơm vào chiên cùng thịt gà, rau củ sốt cà chua. Hình ảnh: Hướng nghiệp Á Âu

2.1.3. Cách làm cơm chiên trứng rán cuộn omurice truyền thống cuội nguồn cuội nguồn kiểu Nhật

  • Đập 1 trứng gà ra chén, thêm một muỗng canh sữa tươi vào đánh đều. Đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu trong chảo khác với mức lửa lớn. Chảo nóng, đổ trứng sữa vào chảo, tráng đều thành một lớp mỏng manh manh.
cách làm trứng rán cuộn omurice
Bước làm trứng rán omelette. Hình ảnh: Just One HcmcpianoFestival Book
  • Hạ lửa, chiên đến khi phần đáy trứng se chín lại là được.

Đến đây, khách du ngoạn có 2 cách làm trứng rán Omurice phối hợp cơm chiên:

  • Cách 1: Cho 3 muỗng canh phô mai cheddar cắt nhuyễn rắc lên 1 mép trứng. sau đó, múc một muỗng cơm chiên rau củ lên trên lớp phô mai như Hình ảnh dưới. Dùng xẻng lật gấp 2 bên trứng rán cuộn phần cơm chiên vào giữa. 15 – 20 giây sau, nhẹ nhàng lật phần trứng cuộn cơm trái lại, chiên thêm 20 giây nữa thì vớt toàn bộ món ăn ra dĩa sạch.
Tham Khảo Thêm  Gà hấp hèm – cách nấu giản dị tận nơi, ngon như quán 34 Hóc Môn
cách làm món trứng rán cuộn cơm chiên rau củ omurice kiểu nhật
công việc làm món trứng rán cuộn cơm chiên Omurice. Hình ảnh: Just One HcmcpianoFestival Book
  • Cách 2: khách du ngoạn chiên trứng cho chín se mặt, rồi dùng xẻng gấp rất nhiều lần trứng lại. Lật trứng nhẹ nhàng 2 – 3 lần cho chín đều. Dọn cơm chiên ra dĩa, trang trí xung quanh, rồi gắp trứng omelette ra xếp lên trên cơm chiên là hoàn tất.
cách làm trứng rán omelette kiểu nhật ăn cơm chiên rau củ
Hướng dẫn cách làm trứng rán omelette ăn với cơm chiên rau củ kiểu Omurice. Hình ảnh: Hướng nghiệp Á Âu

2.1.4. Trang trí và thưởng thức món trứng rán cuộn omurice kiểu Nhật các bạn dạng

  • trong mỗi lúc trứng còn nóng, khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể phủ khăn giấy sạch, khô lên trên để thấm dầu. tiến hành với phần trứng, cơm chiên còn lại Tính đến khi hết nguyên vật liệu.
  • Trang trí món ăn thêm thú vị với cà chua, dưa leo thái mỏng manh manh, rau ngò,…chấm kèm sốt cà, tương ớt ngon để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất nhé.
Tham Khảo Thêm  Cách nấu cháo giò heo hầm ngon nhất cho bà bầu
cơm chiên trứng rán omurice nhật bản ăn với sốt cà chua
Trang trí món cơm chiên trứng rán omurice Nhật các bạn dạng và thưởng thức kèm sốt cà chua ngon đúng điệu. Hình ảnh: Hướng nghiệp Á Âu

2.2. Cách làm trứng cuộn Omurice Nhật hình lốc xoáy kiểu mới

2.2.1. sẵn sàng nguyên vật liệu

  • nguyên vật liệu làm nước xốt: 1 muỗng canh bơ nhạt đã làm mềm, 1 muỗng canh bột mì đa dụng, 1 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng canh sốt Worcestershire, 1 muỗng canh sốt cà chua, 150 ml nước lọc, 80 ml sữa tươi nguyên chất có đường.
  • nguyên vật liệu làm cơm chiên: 1 muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng canh dầu ăn, 15 con tôm tươi đã sơ chế sạch và tách tách vỏ, 3 lát thịt jambong thái nhỏ, 2 muỗng canh cà rốt băm miếng nhỏ, 2 muỗng canh hành tím thái hạt lựu, 2 muỗng canh hành boa-ro xắt nhỏ, 1 chén cơm nấu chín, ít tiêu đen xay.
  • 4 quả trứng gà to
  • Ít muối ăn
  • Ít rau mùi tây nhuyễn
chai nước sốt worcestershire
Nước xốt Worcestershire là gia vị quen thuộc trong số món Âu. Hình ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm cơm chiên tôm giăm bông rau củ

  • Cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo, phi thơm. Sau đó, cho tôm, thịt giăm bông vào chảo, đảo đều khoảng 1 phút cho chín tới.
  • Kế đến, cho cà rốt, hành boa-rô, hành tím vào chảo xào chung.
  • Khoảng 2 phút sau thì cho cơm vào chiên cùng với ít tiêu đen.
  • Cơm chiên nêm nếm vừa vị thì chuyển sang chén riêng, dùng muỗng nhấn cho cơm dàn đều.
  • Úp ngược chén cơm chiên ra dĩa, trang trí xung quanh cho thích mắt.
chiên cơm với tôm thịt giăm bông rau củ
công việc chiên cơm với tôm, thịt giăm bông và nén hình trong chén. Hình ảnh: Cookat VN

2.2.3. Cách làm trứng rán cuộn omurice lốc xoáy kiểu Nhật

  • Đánh tan trứng với ít muối.
  • Làm nóng chảo với khoảng nửa muỗng canh dầu ăn.
  • Đổ phần trứng đã đánh tan vào chảo, đun lửa nhỏ.
  • Đặt đầu đũa vào giữa trứng rán, xoay nhẹ chảo 1 vòng tròn để tạo hình lốc xoáy ở giữa.
cách làm trứng rán omurice omelette lốc xoáy kiểu nhật
Cách làm trứng rán omurice lốc xoáy. Hình ảnh: Cookat VN
  • Tiếp tục rán cho mặt dưới trứng chín đều, phần trên sền sệt là được.
  • Tắt bếp, nhẹ nhàng chuyển phần trứng rán lốc xoáy phủ lên cơm chiên, rút đũa ra.

2.2.4. Cách nấu nước xốt cà Worcestershire làm trứng rán Omurice Nhật các bạn dạng

  • Cho dầu oliu vào chảo đun nóng, rồi cho bơ vào nấu tan chảy ra.
  • Thêm bột mì vào chảo, khuấy đều, đun cho nước gần cạn hết thì cho sốt Worcestershire, sốt cà, nước lọc và sữa tươi vào. Tiếp tục quấy đều hỗn hợp nước xốt, đợi sôi thì đun thêm 3 phút cho sệt lại vừa miệng là được.
Tham Khảo Thêm  7 cách nấu cháo thịt bò ngon mềm cho gầy xíu, người bệnh, bà bầu
cách làm nước xốt worcestershire cho trứng rán omurice
công việc làm nước xốt worcestershire cho trứng rán omurice. Hình ảnh: Cookat VN
  • Tắt bếp, để nước xốt nguội bớt thì rưới lên dĩa trứng rán cơm chiên tôm Omurice, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức.
trứng rán omurice lốc xoáy phủ xốt worcestershire kiểu nhật
Thưởng thức món trứng rán omurice lốc xoáy phủ xốt worcestershire kiểu Nhật. Hình ảnh: Cookat VN

2.3. Gợi ý một trong những trong mỗi cách làm trứng omurice sáng tạo kiểu Nhật các bạn dạng

Ngoài cách làm trứng rán omelette kiểu truyền thống cuội nguồn cuội nguồn, khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể sáng tạo món ăn này theo cách riêng của tớ. ví dụ như phối hợp làm cơm bento cho nhỏ ốm với nhiều tạo hình dễ thương như sau.

trứng rán cuộn omurice cơm bento hình gấu
Sáng tạo với tạo hình trứng rán cuộn omurice cơm bento cho nhỏ ốm. Hình ảnh: Internet
trứng rán omurice omelette cơm bento gấu đang ngủ
Hình Hình ảnh chú gấu dễ thương, thân thiện này đảm bảo sẽ làm cho nhỏ ốm biếng ăn cũng phải thèm! Hình ảnh: Internet
omurice hình minion cho bé
Làm omurice minion ngộ nghĩnh tạo hứng thú cho nhỏ ốm khi ăn. Hình ảnh: Lee Samantha
trứng rán cuộn omurice hình chó con
những mẹ Việt cũng trổ tài sáng tạo omurice với hình cún con rất dị. Hình ảnh: Trang Nguyễn
dĩa trứng omurice hình totoro
Cứ chế biến món ăn hình Totoro là những nhỏ ốm “tự động hóa” ngồi ngay ngắn vào bàn ăn! Hình ảnh: [email protected]

3. Kỹ thuật rán trứng làm món omurice mịn bông ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị Nhật

Phần quan trọng nhất lúc chế biến omurice là rán trứng. khách du ngoạn cần làm trứng tráng mỏng manh manh omelette sao cho mịn và bông như kem, cuộn lại thành khối lớn. Để tiến hành món ăn này đúng chuẩn chỉnh chỉnh ẩm thực Nhật các bạn dạng, trước hết, khách du ngoạn rất cần được có một chiếc chảo chống dính. Sau đó, tráng lòng chảo đun nóng bằng ít dầu ăn, hoặc bơ nhạt. Điều này giúp lấy trứng rán ra khỏi chảo dễ dàng và đơn giản và giản dị và đơn giản và giản dị hơn.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị

Khi dầu/ bơ trong chảo nóng, hãy cho trứng đã đánh tan vào, chiên vài giây cho phần dưới chuyển màu chín săn lại. Sau đó, chỉ việc dùng đũa nhẹ nhàng khuấy phần giữa trứng, lắc nhẹ chảo để phân phối lại phần trứng đã chín và chưa nhỉ?chín. Ốp la đến khi mặt dưới chín đều trọn vẹn và phần giữa còn hơi lỏng, mịn như kem là được. Khi cuộn trứng lại, chỉ việc nhẹ nhàng dùng xẻng gấp nửa phần trứng lại, rồi đẩy về 1 góc chảo là xong.

dùng đũa khuấy hỗn hợp trứng rán omurice
Rán trứng sao cho mịn bông như kem là kỹ thuật quan trọng nhất lúc làm omurice. Hình ảnh: Norerecipes

Cách làm trứng omurice kiểu Nhật các bạn dạng ngon đúng chuẩn chỉnh chỉnh là phần trứng rán phải nấu chín mềm, cơm thấm vị sốt cà chua ngọt cân bằng với nhau. Cách làm trứng rán cuộn omelette rất dị này vô cùng giản dị và đơn giản và giản dị, tiến hành nhanh và nguyên vật liệu dễ tìm. vì vậy, khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể tiến hành công thức nấu ăn này vào những ngày bận rộn để tiết kiệm ngân sách ngân sách và chi phí thời hạn nấu nướng mà vẫn đảm bảo hỗ trợ rất không thiếu dinh dưỡng cho mình dạng thân và mái ấm mái ấm gia đình nhé.

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp



Cảm ơn khách du ngoạn đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm trứng omurice kiểu Nhật (omelette) mịn ngon giản dị và đơn giản và giản dị tận nơi

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây