Thứ Tư, Tháng Mười 20, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm sữa chua trà xanh tận nơi dẻo đặc, mịn ngon,...

Cách làm sữa chua trà xanh tận nơi dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm sữa chua trà xanh tận nơi dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước

Cách làm sữa chua trà xanh tận nơi vừa giản dị và giản dị, tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách thời hạn, Ngân sách đầu tư nguyên vật liệu, vừa tự do sáng tạo ra nhiều hương vị tùy theo sở trường của phiên bạn dạng thân. Bột matcha được xem như là 1 trong trong mỗi mỗi chất hỗ trợ kĩ năng chống oxy hóa tuyệt vời. Còn sữa chua lại là món tráng miệng tốt cho tiêu hóa, cùng với kết quả làm đẹp “vi diệu”. Ngoài cách ủ sữa chua pha bằng sữa đặc truyền thống lâu đời nhiều năm, nhiều người còn kết thích phù hợp với whipping cream để tạo độ sánh dẻo đặc mịn như kem cho yaourt. Hoặc, chúng ta cũng rất rất có thể đổi khác làm thạch rau câu sữa chua thơm mát lạ miệng như hướng dẫn ngay khi đến đây.

1. Cách làm yaourt vị trà xanh matcha tận nơi bằng sữa đặc

1.1. nguyên vật liệu

Để làm sữa chua vị trà xanh tận nơi vẫn đảm bảo đặc dẻo và mịn ngon đúng cách dán dán như ngoài tiệm, chúng ta cần sử dụng nguyên vật liệu nguyên chất, nhất là bột matcha. Ngoài ra, để ủ yaourt lên men, những chúng ta rất rất có thể phối phối phối hợp sữa đặc và sữa tươi như sau:

  • 190 gram sữa đặc Ông Thọ (khoảng nửa lon)
  • 220 ml sữa tươi Vinamilk loại không đường (khoảng 1 bịch)
  • 2 hộp sữa chua loại có đường (để làm sữa chua cái)
  • 5 gram bột matcha nguyên chất (xem thêm cách tự làm bột trà xanh matcha tận nơi)
  • 370 ml nước đun sôi
  • Dụng cụ: hũ thủy tinh nhỏ có nắp đậy đậy (đã tiệt trùng kĩ và phơi nắng cho khô), nồi, tô sạch, muỗng,…
nguyên liệu bột matcha
Sử dụng bột matcha nguyên chất để sữa chua ủ lên men ngon đúng chuẩn chỉnh chỉnh. Hình ảnh Internet

1.2. Cách nấu sữa đặc làm sữa chua vị trà xanh matcha tận nơi

  • Hòa tan bột matcha trong chén 70 ml nước đun sôi, khuấy đều. Để hỗn hợp 10 phút cho bột lắng xuống dưới. Sau đó, gạn bỏ phần bột lợn cợn mặt đáy chén, chắt lấy phần nước màu xanh hòa tan trên. triển khai bước lọc này 2 lần đến khi thu được nước trà xanh trọn vẹn sánh mịn và không hề lợn cợn là được.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Bao 🍚
hòa tan bột trà xanh với nước đun sôi
Bước hòa tan bột trà xanh với nước đun sôi. Hình ảnh: Chanh chua
  • Chế sữa đặc vào trong 1 tô lớn, rót 300 ml nước đun sôi còn lại vào tô, khuấy đều tay cho sữa tan. Khi sữa đặc còn ấm, chúng ta cho sữa tươi vào, khuấy đều. Kế đến, rót chén nước trà xanh vào kết thích phù hợp với hỗn hợp sữa.
  • Đổ 2 hũ sữa chua cái vào tô sữa, tiếp tục quấy đều cho hỗn hợp sánh mịn.
Tham Khảo Thêm  Cách làm thịt thỏ xào lăn ướp kiểu miền Nam giản dị và đơn giản cực ngon
nấu hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, nước trà xanh
Bước nấu hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, nước trà xanh làm sữa chua. Hình ảnh: Chanh chua

1.3. Cách ủ sữa chua trà xanh sánh mịn cực ngon dạng hũ hoặc túi/ bịch

  • Làm sữa chua hũ: chúng ta rót hỗn hợp sữa chua vào những hũ thủy tinh (hoặc nhựa có kĩ năng chịu nhiệt) đã sẵn sàng. Sau đó, những chúng ta rất rất có thể lựa lựa chọn một trong số cách ủ yaourt như tiếp khi đến đây.
rót sữa chua trà xanh vào hũ thủy tinh
sau thời điểm hòa tan, chúng ta rót sữa chua trà xanh vào hũ thủy tinh. Hình ảnh: Chanh chua
  • Cách làm sữa chua túi: Thay vì dùng hũ, những chúng ta rất rất có thể sử dụng bịch/ túi nilon sạch để ủ sữa chua. Rót hỗn hợp sữa chua vào túi, rồi dùng thun buộc đầu thắt chặt và cố định và thắt chặt lại là xong.
cách làm sữa chua trà xanh túi/ bịch
quy trình rót hỗn hợp sữa chua vào túi/ bịch. Hình ảnh: Internet

1.3.1. Cách làm sữa chua trà xanh dẻo tận nơi ủ bằng máy không xẩy ra tách nước

Nếu nhà có máy làm sữa chua thì các chúng ta sẽ rút ngắn được rất nhiều quy trình, nhất là thời hạn ủ yaourt lên men. sau thời điểm nấu hỗn hợp sữa chua, chúng ta rót vào những cốc/ hũ của máy. Rồi đậy nắp sữa chua kín lại. Xếp cốc sữa chua vào khay máy, đậy nắp máy và nhấn nút ủ. Tùy loại máy sử dụng mà chúng ta tuân theo hướng dẫn trong phòng sản xuất để triển khai đúng cách dán dán nhé. Với phương pháp này, yaourt chỉ việc ủ khoảng 6 đến 8 giờ là rất rất có thể dùng được.

1.3.2. Cách ủ sữa chua trà xanh bằng nồi thường

  • Xếp những hũ sữa chua vào nồi, chế nước sôi hạ xuống 70 độ C vào nồi cho ngập khoảng 2/3 hũ.
  • Đậy nắp nồi lại, phủ một tấm khăn lớn trên để ủ. thời hạn lên men yaourt theo cách này mất khoảng 18 – 20 giờ tùy ĐK thời tiết. Nếu trời lạnh thì yaourt lên men sẽ lâu hơn một chút.
  • Sữa chua sau thời điểm ủ lên men vừa vị, chúng ta cho vào tủ lạnh bảo vệ để dùng dần nhé.
cách ủ sữa chua trà xanh bằng nồi thường
Hướng dẫn cách ủ sữa chua trà xanh bằng nồi thường. Hình ảnh: Chanh chua
hũ yaourt trà xanh sau khi ủ
Yaourt trà xanh sau thời điểm ủ có dạng đặc dẻo rất mịn mà không xẩy ra tách nước. Hình ảnh: Bloom Entertainment

1.3.3. Cách làm sữa chua trà xanh ủ tận nơi bằng nồi cơm điện

  • chúng ta xếp những hũ/ túi sữa chua vào nồi cơm điện, chế nước sôi 70 độ C ngập 2/3 hũ. Đậy nắp lại và ủ ít nhất 15 tiếng.
  • trong mỗi khi ủ yaourt, chúng ta không nên cắm phích nồi cơm nhé.
Tham Khảo Thêm  Cách làm dạ dày hấp tiêu xanh giòn ngon, cực tốt cho bà bầu
ủ yaourt trà xanh matcha bằng nồi cơm điện
Cách ủ yaourt trà xanh matcha bằng nồi cơm điện.

1.3.4. Cách làm yaourt trà xanh dẻo tận nơi ủ bằng thùng xốp

  • chúng ta sẵn sàng thùng xốp, xếp những hũ sữa chua vào đáy thùng và chế nước vào tương tự mục 1.3.2.
  • thời hạn ủ sữa chua trong thùng xốp cũng khoảng 18 đến 20 tiếng.

Mẹo: những chúng ta rất rất có thể đem thùng xốp ra ngoài trời nắng để đẩy nhanh thời hạn lên men.

ủ sữa chua trà xanh trong thùng xốp
Mẹo ủ sữa chua trà xanh trong thùng xốp. Hình ảnh: Internet

1.3.5. Cách ủ yaourt trà xanh bằng lò vi sóng/ lò nướng không xẩy ra tách nước

  • Nếu nhà có lò nướng/ lò vi sóng, chúng ta cũng rất rất có thể tận dụng những dụng cụ này để ủ sữa chua lên men nhanh hơn. Theo đó, chúng ta xếp đều những hũ sữa chua lên khay nướng.
  • Chế nước nóng 70 độ C lên khay cho ngập khoảng 1/3 hũ sữa chua. Trước đó, làm nóng lò ở mức 200 độ C, khoảng 7 phút thì tắt bếp.
  • sau thời điểm tắt lò, chúng ta cho khay sữa chua vào, đậy kín nắp lò lại. Ủ sữa chua theo những này thì để qua đêm là yaourt lên men và bảo vệ lạnh để dùng ngay được.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm 9 Món Ngon Từ nghêu Không Thể Bỏ Qua

cảnh báo: Trong thời hạn ủ, nhớ kiểm tra nước trong khay còn không để châm thêm nhé. Nếu thiếu nước, sữa chua sau thời điểm ủ sẽ sở hữu hiện tượng tách nước đấy.

ủ yaourt trà xanh bằng lò vi sóng
tuyệt kỹ ủ yaourt trà xanh bằng lò vi sóng nhanh hơn phương pháp thường. Hình ảnh: Internet

2. Cách làm sữa chua trà xanh dẻo tận nơi bằng whipping cream

2.1. nguyên vật liệu

Việc sử dụng thêm whipping cream giúp sữa chua có độ đặc và dẻo mịn hơn. tỷ trọng những nguyên vật liệu cho công thức sữa chua ăn này là:

  • Sữa tươi loại nguyên kem không đường: 1 lít
  • Sữa đặc Ông Thọ: 1/3 lon
  • Kem tươi whipping cream: 150 ml (những chúng ta rất rất có thể tăng hoặc giảm độ béo bằng phương pháp tự làm kem tươi giản dị và giản dị)
  • 1 muỗng canh bột matcha
  • 100 gram sữa chua không đường (1 hũ)
whipping cream
nguyên vật liệu whipping cream chủ yếu được dùng trong số công thức làm bánh. Hình ảnh: Internet

2.2. Cách làm yaourt trà xanh bằng whipping cream tận nơi

  • Chế 50 ml sữa tươi vào chén sành, đặt vào lò vi sóng quay cho nóng lên (không sôi), hoặc hấp cho ấm lên. Sau đó, cho bột matcha vào chén sữa, khuấy đều cho tan hết.
  • Trong một chiếc tô lớn, chúng ta cho phần sữa tươi còn lại vào với sữa đặc, whipping cream, khuấy đều tay cho hòa quyện sánh đặc. Kế đến, cho sữa chua cái vào phối phối phối hợp chung.
  • Đổ phần sữa tươi pha bột matcha vào hỗn hợp whipping cream, khuấy đều. Chế hỗn hợp vào nồi vừa, bắc lên bếp. Nấu sữa chua kem tươi cho nóng lên tới mức khoảng 40 – 45 độ C là được. Tắt bếp và để sữa chua nguội.
nấu hỗn hợp làm sữa chua từ whipping cream
Bước nấu hỗn hợp làm sữa chua từ whipping cream. Hình ảnh: Internet
  • Sau đó, rót sữa chua kem tươi vào những hũ thủy tinh đã làm sạch và phơi ráo. Đậy nắp hũ yaourt lại, ủ lên men theo những phương pháp đã hướng dẫn ở trên. Khoảng 10 – 12 giờ sau là chúng ta có ngay thành phẩm sữa chua kem tươi vị trà xanh cực dẻo mịn để thưởng thức mát lạnh ngày hè rồi.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm 9 Món Ngon Từ nghêu Không Thể Bỏ Qua
5 hũ sữa chua trà xanh dẻo làm từ whipping cream
Sữa chua trà xanh làm từ whipping cream có độ đặc dẻo như kem. Hình ảnh: Món ăn ngon

3. Cách làm thạch sữa chua trà xanh ngon mát lạnh tận nơi

3.1. nguyên vật liệu

đó là đổi khác của công thức làm thạch rau câu trà xanh thơm mát được nhiều tình nhân thích. phối phối phối hợp thêm vị chua thơm của yaourt tạo nên món tráng miệng này trở nên mê hoặc hơn. Nào, cùng triển khai món ăn vặt này theo công thức sau của HcmcpianoFestival.vn nhé:

  • 200 ml nước lọc
  • 50 gram đường trắng
  • 5 gram bột rau câu con cá dẻo
  • 5 gram bột trà xanh matcha
  • 200 ml sữa chua (có đường hoặc không đường đều được)
  • Khuôn đổ thạch rau câu

3.2. Cách làm thạch yaourt trà xanh matcha mịn ngon tận nơi

  • Chế nước lọc vào nồi, đun sôi. trong mỗi khi nấu nước, chúng ta trộn đều đường trắng với bột rau câu, bột matcha trong chén nhỏ. Nước sôi, chúng ta đổ hỗn hợp bột matcha vào nồi, khuấy 1 chiều cho tan đều, tắt bếp.
Tham Khảo Thêm  Cách tỉa hoa từ dưa leo giản dị và đơn giản trổ tài trang trí món ăn thích mắt
nấu nước rau câu trà xanh sữa chua
quy trình nấu nước rau câu trà xanh sữa chua. Hình ảnh: Feedy VN
  • Khi nước rau câu trà xanh còn nóng, chúng ta đổ sữa chua vào, khuấy đều tay. Lọc hỗn hợp lại qua rây để bỏ lợn cợn.
  • Để hỗn hợp rau câu nguội thì đổ vào khuôn. Làm lạnh rau câu khoảng 1 – 2 tiếng là đông sương lại, rất rất có thể lấy thành phẩm ra thưởng thức.
đổ khuôn thạch rau câu yaourt trà xanh matcha
Đổ khuôn thạch rau câu trà xanh sữa chua và ướp đông 2 tiếng là thưởng thức mát lạnh. Hình ảnh: Feedy VN

Cách làm sữa chua trà xanh tận nơi dù hơi tốn thời hạn nhưng giúp chúng ta tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách vô số Ngân sách đầu tư nguyên vật liệu. hơn thế nữa, đây còn là phương pháp để chúng ta điều chỉnh tỷ trọng nguyên vật liệu theo sở trường của phiên bạn dạng thân. Bột matcha có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, lại đưa về lợi ích làm đẹp da tuyệt vời. Trong khi đó, yaourt cũng là thức tráng miệng hỗ trợ hệ tiêu hóa và dưỡng da mịn màng. Sự phối phối phối hợp món yaourt trà xanh trưởng thành và trưởng thành là sẽ đưa về nhiều kết quả tốt cho sức khỏe mà mọi nhà đều cần. Ngoài matcha, những chúng ta rất rất có thể học làm sữa chua hoa đậu biếc mới lạ nhé, hoặc làm bánh từ bột trà xanh cũng sẽ rất thú vị đấy!

Trúc Nguyễn tổng hợp



Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm sữa chua trà xanh tận nơi dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây