Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

Nhiều lúc buồn miệng mà ăn gì cũng sợ lên cân. Thế thì chúng ta hãy thử cách làm rong biển cháy tỏi ngon ngon siêu dễ và rất là heo-thì này nha!

Rong biển được hội giảm cân yêu thích bởi vừa giàu dinh dưỡng, vừa chứa đựng đựng rất ít calo trong một khẩu phần ăn, chúng ta em tha hồ măm mà vẫn giữ dáng.

Một vấn đề “nhức nhối” của thực đơn giảm cân là những món ăn thường khá “nghèo” gia vị và kém thú vị hơn khoai chiên, gà rán, nước ngọt,… Nhưng điều này không đúng với rong biển cháy tỏi.

Rong biển được rang giòn thơm điếc mũi, mằn mặn, ngọt ngọt, bùi bùi vị vừng, đến đám trẻ lười ăn còn mê hơn bim bim ấy! Nó đích thị là 1 trong món ăn thần tốc giành riêng cho toàn bộ những thế hệ trong một mái ấm mái ấm gia đình: người lớn tuổi dưỡng sinh, trẻ con ăn vặt, chúng ta lớn giảm cân.

Trong nội dung nội dung bài viết này, Thật Là Ngon xin mang đến chúng ta cách làm rong biển cháy tỏi thơm ngon giản dị nhất. Đến cuối nội dung nội dung bài viết, chúng mình cùng ngó qua một cách làm bim bim rong biển ăn vặt cực thú vị khác nữa nhé!

Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

Cách làm rong biển cháy tỏi giòn tan, thơm điếc mũi

sẵn sàng5 phút

Nấu10 phút

thời hạn phơi sấy1 giờ

Tổng thời hạn1 giờ 15 phút

Bữa ăn: Quà vặt

Đặc sản: VN)

Keyword: rong biển cháy tỏi

Khẩu phần: 3 người

Calories: 93kcal

  • 40 g rong biển khô
  • 10 g vừng trắng (mè trắng)
  • 15 g tỏi phi
  • 2/3 thìa cafe muối tôm
  • ½ thìa cafe đường
  • ¼ thìa cafe tiêu
  • ½ thìa canh nước
  • 1 thìa canh dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Bước 2: Ướp và phơi rong biển

  • Hòa tan muối tôm, đường, tiêu với nước.

  • Bóp đều rong biển với gia vị và dầu ăn.

  • Phơi rong biển dưới nắng khoảng 1-1,5 tiếng hoặc sấy khô trong lò nướng.

Bước 3: Rang khô rong biển

  • Làm nóng chảo, cho rong biển vào rang ở lửa nhỏ nhất.

  • Khi rong biển giòn (mất 5-7 phút) thì cho vừng, tỏi phi vào đảo đều.

Calories: 93kcal

rõ ràng cách làm rong biển cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Rong biển có rất nhiều loại. Chúng mình nên dùng rong mứt (thường có dạng từng miếng hình trụ) hoặc lá rong biển để cuộn cơm là thích tương thích với món này nhất.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị
Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh khế với cá chua ngọt, cay ngon nhất tận nơi

Nếu chúng ta đang ở trong nước, rong mứt thường là hàng Việt, khai quật, sơ chế và đóng gói tại VN), giá thành phải chăng hơn rong lá mà thành phẩm vẫn rất ngon miệng và thích mắt.

Với rong mứt khô chúng ta chỉ việc xé nhỏ là xong. Với rong lá loại cuốn cơm thì dùng kéo cắt sẽ giản dị đơn giản hơn.

Vừng trắng chúng ta cho vào 1 trong mỗi mỗi chiếc rây rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó rang ở lửa vừa tới khi vàng thơm. Vừng bỏ qua cũng rất được nha.

Tỏi phi có bán sẵn ở chợ và siêu thị rất nhiều, hoặc chúng ta cũng trọn vẹn rất có thể tự làm. Nếu dùng tỏi tươi thì chúng ta dùng khoảng 5-6 tép, bóc tách tách vỏ băm nhỏ. chúng ta phi tỏi từ khi dầu còn nguội, khi tỏi vừa hơi hơi chuyển vàng là vớt ra liền kẻo cháy đắng nghét.

Bước 2: Ướp và phơi rong biển

chúng ta hòa tan muối tôm, đường, tiêu với nước. Nếu chúng ta thích có một ít mùi nước tương thì bớt muối lại nha, vì món này mà nêm mặn là hết cứu.

chúng ta bóp đều rong biển với gia vị và dầu ăn. Lượng nước chỉ có một tí tẹo thôi nên không sợ rong bị xẹp nhiều đâu nha.

Nước làm tan muối đường, giúp gia vị thấm đều vào từng lá rong biển. còn còn nếu như không tồn tại muối tôm thì chúng ta dùng muối ớt hoặc muối tiêu cũng rất được luôn luôn luôn luôn.

Món này vị ngọt khá nổi nên cần cho đường, nhưng không nên cho nhiều quá, lúc sao dễ cháy.

sau khoản thời hạn bóp đều gia vị, chúng ta tãi rong biển ra phơi dưới nắng tầm 1-2 tiếng. Hoặc chúng ta cũng trọn vẹn rất có thể sấy trong lò nướng cho ráo là được, vì đằng nào thì cũng phải sao khô trên chảo nữa.

còn còn nếu như không tồn tại thời hạn chờ thì chúng ta bóp gia vị xong đem sao ngay cũng không sao, chỉ tội không giòn lâu bằng có phơi, làm xong nên ăn hết ngay.

Tham Khảo Thêm  Cách làm sinh tố bí đỏ ngon hỗ trợ giảm cân, tăng cân hiệu suất cao tận nhà

Bước 3: Rang khô rong biển

chúng ta làm nóng chảo rồi cho rong biển vào rang ở mức lửa nhỏ nhất. chúng ta nên dùng chảo to, sâu lòng. chỉ với sau khoảng 5-7 phút là rong biển sẽ khô ron, giòn tan.

Nếm thấy rong biển giòn như ý rồi thì chúng ta rắc vừng và tỏi phi vào đảo đều. Rong mứt “xù xì” hơn rong lá nên vừng và tỏi sẽ bám nhiều hơn thế nữa thế nữa, trông đẹp hơn.

Có một cách khác là đem rong chiên ngập dầu. Cả rang và chiên ngập dầu đều cho miếng rong giòn ngon. Chiên thì béo phì hơn, ăn nhanh ngán và cũng không heo-thì bằng rang.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Mắm Tép Hà Yên

Bước 4: Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi – Hoàn thành

Thành phẩm món ăn khô ráo, giòn tan, có vị mằn mặn ngọt ngọt thơm thơm, không mặn quá, không khét, không ỉu, tỏi không xẩy ra đắng.

Rong biển nguội hẳn thì chúng ta cất vào lọ kín có gói hút ẩm, trọn vẹn rất có thể để được cả tháng trong tủ lạnh luôn luôn luôn luôn. Rong biển cháy tỏi nhâm nhi ăn vặt hoặc ăn cùng cơm, cháo trắng cũng rất là ngon.

Cách làm rong biển sấy chay

Cháy tỏi là 1 trong cách gọi khác của tỏi phi vàng trong dầu ăn. Có một trong mỗi mỗi người ăn chay không ăn tỏi và cũng không ăn được muối tôm. Vì thế, Thật Là Ngon xin reviews cách làm rong biển sấy chay thơm ngon chính sách chay nào thì cũng dùng được hết!

nguyên vật liệu:

  • 40 g rong biển khô
  • 10 g vừng trắng (mè trắng)
  • 1 thìa canh gừng xắt sợi
  • 1 thìa cafe nước tương
  • ½ thìa cafe muối
  • ½ thìa cafe đường
  • ¼ thìa cafe tiêu
  • 1 thìa canh dầu ăn

công việc làm tương tự như rong biển cháy tỏi. Gừng chúng ta cho vào cùng lúc với vừng, đảo cho khô ráo và thơm lên là được. Nếu thích có mùi tỏi tây (hành boa-rô) phi thì chúng ta cũng trọn vẹn rất có thể cho thêm vào nhé.

Cách làm bim bim rong biển kiểu Hàn

đó là 1 trong món ăn truyền thống cuội nguồn lịch sử vẻ vang của người Hàn Quốc, cách làm hơi giống phồng tôm và thành phẩm thì cũng giòn rụm, giòn xốp như vậy. Món này cầu kì hơn cách làm rong biển cháy tỏi và cũng béo phì hơn.

nguyên vật liệu:

  • 14 lá rong biển cuộn cơm
  • 130 g bột nếp
  • 360 ml nước
  • 1 thìa cafe muối
  • 3 thìa canh vừng trắng rang vàng
  • Dầu ăn
Tham Khảo Thêm  Thịt kho mắm ruốc sả ớt: 2 cách xào giản dị mà ngon đậm đà

chúng ta khuấy tan bột nếp với muối và nước, quấy chín thành một hỗn hợp bột sánh sệt. chúng ta để hỗn hợp này nguội, thỉnh thoảng khuấy lên để mặt phẳng bột không xẩy ra khô.

Bột nếp nguội hẳn. chúng ta trải từng lá rong biển ra mặt phẳng, mặt bóng úp xuống dưới. chúng ta trét bột nếp lên một nửa miếng rong biển, cứ trét dày chút chúng ta nhé, sau đó gập đôi miếng rong lại.

chúng ta tiếp tục trét bột nếp lên mặt trên của miếng rong biển. Thế là được 1 miếng rồi, những miếng sau chúng mình làm tương tự.

Trét bột lên toàn bộ cá lá rong xong, chúng ta rắc ít vừng, hoặc thêm ít ớt sợi nữa lên là trọn vẹn rất có thể đem phơi.

Món này phải chọn ngày khô khô nóng, nắng to để phơi 1-2 nắng cho khô cong, khô cứng luôn luôn luôn luôn. Trong suốt quy trình phơi thỉnh thoảng chúng ta lật trở miếng rong và nắn từng miếng cho phẳng.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị

Nếu trong nhà chúng ta có máy sấy thực phẩm thì lấy ra dùng nhé, chỉ mất 7-8 tiếng thôi.

sau khoản thời hạn miếng rong phơi đã khô cứng, sờ vào thấy bột nếp trọn vẹn không không khô thoáng tí nào nữa thì chúng ta cũng trọn vẹn rất có thể tiếp tục sang bước chiên bim bim rong biển hoặc cất ngăn đá dùng dần.

Bim bim phải chiên ngập dầu nha. chúng ta làm nóng chảo dầu, khi chọc đũa gỗ vào thấy đầu đũa sủi bọt thì chúng ta thả bim bim vào chiên, mặt có vừng úp xuống dưới.

Mỗi mặt chỉ chiên khoảng 10 giây, sao cho phần bột nếp phồng giòn lên mà không xẩy ra vàng khét là gắp ra ngay được, giống như chiên phồng tôm thôi.

Rong biển là 1 trong thực phẩm bổ dưỡng nhưng còn kha khá lạ với người Việt. Ngoài nấu canh, trộn salad, chúng ta hãy thử cách làm rong biển cháy tỏi và cách làm bim bim rong biển để đổi vị bữa ăn từng ngày cho mái ấm mái ấm gia đình nhé!

*Hình ảnh: Nguồn Internet

Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây