Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm nem nướng miền Tây thơm ngon đơn giản và giản...

Cách làm nem nướng miền Tây thơm ngon đơn giản và giản dị tận nhà

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm nem nướng miền Tây thơm ngon giản dị và giản dị tận nhà

Cách làm nem nướng miền Tây khi đến đây sẽ là công thức giúp chị em thay đổi bữa ăn mái ấm mái ấm gia đình vào những ngày vào trong ngày vào vào ngày cuối tuần. Nem nướng ở mỗi vùng miền sẽ có được được một hương vị đặc thù riêng, Trong số đó món nem nướng miền Tây lại mang đến nhiều hương vị đặc thù riêng. Để nắm rõ tuyệt kỹ làm nem ngon, khách tham quan hãy cùng xem thêm nội dung nội dung bài viết tiếp khi đến đây nhé.

nhìn tổng thể, về cơ khách tham quan dạng, cách làm nem nướng miền Tây cũng không khác gì nhiều so với những vùng miền khác. Tuy nhiên cách ướp gia vị và nước chấm đó là nét tạo ra sự khác lạ nhất cho món ăn này. Nếu nem nướng ở Đà Lạt nổi tiếng chấm với nước lèo, nem nướng Nha Trang chấm với nước tương được pha chế cầu kì từ hơn 20 loại gia vị không giống nhau thì nước chấm của món nem miền Tây lại không cầu kỳ.

nem nướng miền tây
Nem nướng miền Tây cũng không khác gì nhiều so với những vùng miền khác. Hình ảnh: Internet.

Chỉ với vài vật liệu giản dị và giản dị nhưng nước tương chấm nem nướng miền Tây cũng thêm phần làm dậy nên vị thơm ngon, riêng lẻ. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng xắn tay áo vào bếp tiến hành món ăn mê hoặc này ngay thôi.

1. vật liệu cần sẵn sàng làm nem nướng miền Tây

Để làm món nem nướng miền Tây, quy trình chọn vật liệu cũng rất cầu kì và quan trọng. vật liệu tốt mới tạo ra sự món ăn ngon. khách tham quan cần sẵn sàng những vật liệu sau:

  • 600 gram thịt heo: 500 gram dùng làm làm nem, 100 gram dùng làm làm tương
  • 150 gram tôm: 100 gram tôm làm nem và 50 gram tôm làm tương
  • 100 gram đậu xanh nguyên vỏ
  • Mè rang hoặc đậu phộng rang
  • 100 gram tương xay
  • một nửa quả dứa
  • 3 quả ớt xay
  • Tỏi băm
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dấm, tiêu
  • Rau sống ăn kèm: Cải xanh, xà lách, dưa leo, xoài xanh, chuối chát, húng quế, ngò rí
  • 1 túi xiên que
  • 1 xấp bánh tránh mỏng tanh dính
Tham Khảo Thêm  Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm giản dị và đơn giản tận nhà
nguyên liệu cách làm nem nướng miền tây
vật liệu làm nem nướng miền Tây. Hình ảnh: Internet.

2. Hướng dẫn cách làm nem nướng miền Tây ngon bằng bếp than

2.1. Sơ chế những vật liệu làm nem nướng

  • Đậu xanh đem ngâm khoảng 3 – 4 tiếng cho mềm.
  • những loại rau ăn sống gồm cải xanh, xà lách, húng quế, ngò rí đem rửa sạch và để ráo nước.
  • Dưa leo, xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và thái thành từng lát vừa ăn.
  • Chuối chát rửa sạch, tách vỏ và thái thành từng lát chéo cánh cánh mỏng tanh dính. Sau đó ngâm nước để chuối ra bớt mủ rồi vớt ra để ráo.
  • Dứa gọt vỏ bên phía ngoài, bỏ mắt và thái thành từng lát.
Tham Khảo Thêm  Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore: 4 cách làm giản dị và đơn giản tận nhà
sơ chế rau củ
Sơ chế rau củ ăn kèm nem nướng. Hình ảnh: Internet.
  • so với thịt heo, lúc mua về đem rửa sạch với nước chọn phần vừa mỡ vừa nạc để miếng nem không trở nên khô. Chia thịt ra làm 2 phần, một phần để làm tương khoảng 100 gram và 500 gram còn lại dùng làm làm nem. Thấm khô miếng thịt hoặc để ráo nước rồi thái thịt thành từng miếng mỏng tanh dính và băm nhỏ phần thịt làm nem. so với phần thịt làm tương, khách tham quan chỉ việc băm nhuyễn là được.
  • so với tôm, lúc mua về khách tham quan rửa sạch, tách vỏ, bỏ đầu. Với phần tôm dùng làm làm năm, khách tham quan băm nhuyễn ra như phần thịt heo.
băm tôm thịt
Sơ chế tôm và thịt làm nem. Hình ảnh: Internet.

2.2. Cách làm nem nướng bằng bếp than kiểu miền Tây

  • Thịt heo và tôm để làm nem sau thời điểm sơ chế khách tham quan cho vào cối đá để quết. cảnh báo quết cho thật đều để món nem nướng được dai và thơm hơn.
  • Tiếp theo vừa quết, khách tham quan vừa cho vào cối thêm những gia vị muối, ớt băm, đường, tiêu rồi trộn đều lên. Để một lúc cho những gia vị thấm đều vào phần thịt này. Sau đó tiếp tục quết thêm khoảng 15 đến 20 phút. Lúc này gia vị đã thấm hết vào thịt và thịt cũng đã trở nên dẻo hơn thì tiến hành nặn.
Tham Khảo Thêm  Cách làm bánh tai heo giòn tan, thơm ngon mà không trở nên cứng
quết thịt
quy trình quết thịt làm nem nướng. Hình ảnh: Internet.
  • Đeo găng tay nilon vào và lấy một nắm thịt vừa đủ vào lòng bàn tay. Nắn thịt thành hình nem thuôn dài và dùng xiên đã sẵn sàng xiên vào giữa khối thịt vừa được nặn. rất hoàn toàn có thể thay thế xiên que thành sả cây để làm nem nướng. Sả sẽ hỗ trợ món ăn thêm dậy mùi và thơm ngon hơn.
  • Tiếp đến, mang nem đi nướng trên bếp than hoa.
Tham Khảo Thêm  Cách làm bò né đãi tiệc ngon đơn giản với khổ qua, hoa thiên lý

cảnh báo: Để nem mềm, ngon và không trở nên khô, khi nướng khách tham quan nên sẵn sàng một chén dầu sa tế và một cây chối phết. Vừa nướng nem, khách tham quan vừa phết dầu sa tế lên nem để nem không trở nên khô. Cách làm này còn làm cho nem có màu đẹp và dễ nhìn hơn sau thời điểm chín. Liên tục đảo đều những mặt nem để năm được chín vàng đều.

cách cách làm nem nướng miền tây
Nướng thịt trên bếp than hoa để thịt thơm hơn. Hình ảnh: Internet.
  • Vậy là những xiên nem nướng thơm ngon đã hoàn thành. Chúng ta hãy cùng sang giai đoạn làm nước chấm ăn cùng nem.

2.3. Cách làm nước tương chấm ăn nem nướng miền Tây ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị

  • Mang đậu xanh đã ngâm đi rửa sạch rồi hấp chín. sau thời điểm đậu chín, dùng dụng cụ nghiền đậu xanh cho nhuyễn mịn.
  • Lúc này khách tham quan lấy phần tôm, thịt được sơ chế để làm tương ra cho vào nồi cùng đậu xanh nghiền nhuyễn.
  • Sau đó khách tham quan cho vào nồi thêm tương xay, tỏi băm và trộn đều những hỗn hợp lên.
  • Đun hỗn hợp sôi trên bếp Tính đến khi sệt lại. Tiếp tục cho đường hoặc dấm vào tùy vào sở trường, khẩu vị của mỗi người.
  • ở đầu cuối thêm vào nước chấm một chút ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ hoặc vừng rang để phần nước chấm thêm mê hoặc hơn.
  • Như vậy món nem nướng ăn cùng nước chấm đã hoàn tất. lúc này khách tham quan hãy bày nem ra dĩa, ăn cùng những loại rau sống thôi nào.
Tham Khảo Thêm  Cách làm bò né đãi tiệc ngon đơn giản với khổ qua, hoa thiên lý
cách cách làm nem nướng miền tây nước chấm
Làm nước chấm ăn cùng nem nướng miền Tây. Hình ảnh: Internet.

3. Cách làm nem nướng áp chảo miền Tây

sau thời điểm làm nem và bọc que (rất hoàn toàn có thể thay bằng khúc sả, khúc mía), khách tham quan rất hoàn toàn có thể áp chảo nem với công việc như sau:

  • Bắc chảo chống dính lên bếp, đun nóng với chút xíu dầu ăn. Ở bước này, khách tham quan chỉ việc khoảng 1 thìa cafe dầu ăn là được, tráng đều mặt chảo.
  • cho những que nem vào chảo, tạo thành từng phần để nướng chín đều. khách tham quan chỉ để lửa vừa, đừng bật lửa quá lớn, tạo cho nem dễ bị cháy khét nhé.
  • Trở đều những que nem cho chín và chuyển màu vàng nâu đều. trong mỗi khi nướng, phết dầu sa tế lên nem, rồi tiếp tục nướng để lên màu vàng đẹp thì vớt ra.
cách làm nem nướng miền tây áp chảo
Hướng dẫn làm nem nướng miền Tây bằng phương pháp áp chảo. Hình ảnh: Kênh YT mái ấm mái ấm gia đình nhỏ – cuộc sống đời thường thường ngày Nauy

Cách làm nem nướng miền Tây thật giản dị và giản dị và dễ tiến hành, phải không nào! chỉ việc chọn đúng vật liệu, tiến hành theo công thức khách tham quan đã rất hoàn toàn có thể làm ngay món ăn đặc sản miền Tây đúng thương hiệu rồi. khách tham quan rất hoàn toàn có thể ăn nem nướng miền Tây bằng phương pháp trải bánh tráng mỏng tanh dính ra rồi đặt lên trên đó bánh hỏi, nem nướng và những loại rau sống. Cuộn toàn bộ lại thành một cuốn lớn rồi chấm vào chén nước chấm thơm ngon, có vị cay của ớt và mùi thơm của đậu phộng rang hòa quyện vào nhau. Sự mê hoặc của nó sẽ làm cho khách tham quan ăn hoài vẫn chưa nhỉ?thấy đủ đấy. Hãy cùng vào bếp tiến hành món ngon mỗi ngày này ngay thôi nào!

Tham Khảo Thêm  3 cách làm thạch rau câu xoài – món tráng miệng ngon đãi tiệc thú vị

Hoa Hồng



Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm nem nướng miền Tây thơm ngon giản dị và giản dị tận nhà

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây