Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm món bao tử heo xào cải chua

Cách làm món bao tử heo xào cải chua

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm món bao tử heo xào cải chua

Bao tử heo xào cải chua
Bao tử heo xào cải chua

Bao tử heo xào cải chua có độ dai giòn của bao tử kết thích phù hợp với vị chua của dưa cải muối. Món ăn dân dã này thích hợp trong bữa nhậu hoặc ăn nóng với cơm trắng vào mùa đông cũng rất ngon.

Khẩu phần ăn: 3

thời hạn sẵn sàng: 25 phút

thời hạn nấu: 10 phút

vật liệu

  • 1 cái bao tử heo 500g
  • 1 đĩa dưa cải muối chua
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 1 nhánh hành tươi
  • những gia vị thường thì
  • Muối hạt, rượu trắng, chanh hoặc giấm để sơ chế
Tham Khảo Thêm  Cách Nấu Phá Lấu Bò 🍲

Cách làm

Sơ chế bao tử heo

Bao tử heo mua về làm sạch bằng phương pháp lộn mặt trong ra ngoài rồi bóp với muối hạt, 1 chén rượu trắng, nước cốt 1 quả chanh hoặc giấm sau đó rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi hôi.

Tham Khảo Thêm  Cách Nấu Phá Lấu Bò 🍲

Xem rõ hơn cách sơ chế bao tử heo lúc tiếp đây.

Thái bao tử heo thành những miếng dài vừa ăn bằng phương pháp nghiêng dao 45 độ.

Ướp bao tử heo với chút bột canh, nước mắm, dầu ăn và hạt tiêu 30 phút.

Cà chua thái múi cau.

Hành tỏi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Dưa chua rửa qua nước 1 lần. Nếu dưa muối đã lâu thì rửa và bóp nhiều lần để giảm sút vị chua rồi để ráo.

Xào bao tử heo với dưa chua

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm

Cho bao tử heo vào xào chín tới rồi trút ra bát để riêng.

Vẫn chiếc chảo đó, cho thêm một muỗng canh dầu ăn nữa rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào cùng đồng thời nêm gia vị cho vừa miệng.

Tham Khảo Thêm  Cách làm dạ dày hấp tiêu cho bà bầu bằng nồi cơm điện

Dưa cải muối chua đã có sẵn độ mặn rồi nên khách tham quan cần chỉnh sửa liều lượng cho thích hợp.

Khi dưa cải chín tới thì cho bao tử vào xào cùng. Xào khoảng 1 phút thì nêm chút bột ngọt, rắc hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

món bao tử heo xào cải chua

Món bao tử heo xào cải chua nên ăn lúc nóng để bao tử được giòn. trọn vẹn rất có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu dân dã để lai rai.

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với khách tham quan không?


Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm món bao tử heo xào cải chua

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây