Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm măng tây xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng

Cách làm măng tây xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng

khách phượt đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm măng tây xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng

Cách làm

Sơ chế thịt bò

Thịt bò thái miếng mỏng tanh mảnh, ướp cùng với một thìa coffe dầu hào, 1 thìa coffe đường, 1 thìa dầu ăn, một nửa thìa coffe bột canh, một nửa thìa coffe bột ngọt. Trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Để làm món xào thường sẽ dùng phần thịt bò diềm thăn, vừa mềm vừa có độ giòn ngọt, thịt không thực sự bị khô.

Tham Khảo Thêm  Cách làm miến xào cua tơi ngon không nhũn nát

Sơ chế măng tây

măng tây

Măng tây thứ nhất khách phượt dốc trái lại, rửa dưới vòi nước để trôi hết lớp cát trên phần đầu ngọn đi. Sau đó cắt bỏ phần gốc, tầm 3cm. đấy là phần thịt già, ăn khá xơ. Tiếp đến dùng dao tước vỏ khoảng 2-3cm ở phần thân măng. ở đầu cuối cắt măng tây thành từng khúc dài 3-4cm.

rổ măng tây rửa sạch

Rửa sang 1 lần tiếp nữa rồi ngâm măng tây vào chậu nước có pha muối hạt tầm 5 phút. Sau đó vớt ra, xối lại nước rồi để măng tây ra rổ/rá cho ráo nước.

Sơ chế tỏi gừng

Tỏi bóc tách tách vỏ, băm nhỏ hoặc đập dập.

Gừng cắt bỏ những phần sâu, héo, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

cho một ít tỏi, gừng ướp cùng với thịt bò.

Chần măng tây

Nấu 1 nồi nước, khi nước già sôi thì cho măng tây vào chần qua. Việc chần qua măng tây giúp thời hạn xào nhanh hơn, và măng tây sẽ không hề trở nên khô quắt hay dai. quan trọng, măng tây giữ được màu xanh tươi tắn và những giá trị dinh dưỡng có trong nguyên vật liệu này không làm biến mất khi xào quá lâu.

chần măng tây

xem xét, chỉ chần măng tây tầm 15 giây, sau đó vớt ra ngâm ngay vào tô nước đá để măng xanh và giòn hơn. Măng nguội vớt ra, để thật ráo nước.

ngâm măng tây trong nước đá

măng tây đã chần

Một điểm những khách phượt không thể bỏ qua ở bước này, đó là khách phượt nên ướp măng tây với một chút muối. rất nhiều người share rằng, tuy nhiên măng tây giàu giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên vị của nó hơi ngang, thậm chí là rất nhạt. Chính vì vậy, việc ướp cùng với muối sẽ hỗ trợ măng tây đậm hơn.

Xào thịt bò

Cho khoảng hơn 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm gừng băm1 nửa số tỏi. Sau đó cho thịt bò vào xào ở lửa lớn.

xào thịt bò

Để thịt bò không trở nên dai, khách phượt chỉ việc xào thịt bò tái chín, đó là khi miếng thịt chuyển sang màu hồng nhạt là được. Tắt bếp, trút thịt bò ra bát riêng.

Xào măng tây

cho một thìa canh dầu ăn vào chảo, nóng dầu thì phi thơm nốt số tỏi băm còn lại, sau đó cho măng tây vào xào. Bật bếp ở lửa lớn, nêm gia vị gồm có dầu hào và bột ngọt, đảo đều tay.

xào măng tây

xào măng tây với thịt bò
Xào măng tây tầm 1 phút thì cho thịt bò vào, đảo thêm 15 giây, nếm lại xem hợp khẩu vị chưa nào?rồi tắt bếp.

món măng tây xào thịt bò
Cho thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu xay để tăng thêm thêm hương vị mê hoặc cho món ăn.

món măng tây xào thịt bò

Thịt bò xào măng tây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Măng tây phục vụ yêu cầu cho khung hình nhiều chất xơ, vitamin những nhóm A, B, C, K, và canxi, nhất là Innulin. Trong khi thịt bò lại chứa nhiều protein, kẽm, sắt… Chính vì thế, những bà nội trợ hãy nhớ bổ sung cập nhật update những món ngon từ măng tây và thịt bò vào thực đơn mỗi ngày của mái ấm mái ấm gia đình nhé!

Cảm ơn khách phượt đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm măng tây xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng

Tham Khảo Thêm  Cách nấu lẩu ngọt thủy sản thập cẩm vị “umami” đãi mái ấm gia đình vào vào cuối tuần
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây