Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

ngày thời điểm hôm nay hãy cùng Thật Là Ngon vào bếp với cách làm mắm tép chưng thịt siêu đơn giản và giản dị và giản dị, nhanh gọn và không khi nào chán nhé!

Mắm tép chưng thịt là món ăn rất thân mật và gần gũi so với người dân VN). Món ăn này còn tồn tại từ khi nào thì khó rất hoàn toàn có thể vấn đáp đúng đắn. Ở những vùng miền Bắc, để thêm vào món thịt lợn ăn hàng này một hương vị mới, người ta đã đảo thịt lợn cùng với mắm tép. Thịt lợn được dùng rất hoàn toàn có thể là thịt xay hoặc thịt ba chỉ.

nói theo một cách khác mắm tép chưng thịt là 1 trong trong mỗi trong mỗi thứ rất tốn cơm. tuy vậy thế mua một hộp mắm tép chưng thịt ngoài hàng cũng đều sở hữu chút ái ngại nhỉ? Khá đắt lại còn chưa nhỉ?chắc unique và vấn đề vệ sinh đáng tin cậy và tin cậy thực phẩm đã được đảm bảo. Vậy thì hãy tự tay làm món mắm tép chưng thịt với cách làm đơn giản và giản dị và giản dị mà mình trình làng tiếp khi đến đây nhé.

Ngoài món mắm tép chưng với thịt, “Thứ” làm tốn cơm còn tồn tại cả ruốcrong biển cháy tỏi nữa. khách tham quan hãy xem thêm công thức mà Thật là ngon đã share trong số nội dung nội dung bài viết trước.

Cách làm mắm tép chưng thịt

Món mắm tép chưng thịt với vị ngậy béo của thịt và mùi thơm đặc thù của mắm tép. Với cách làm không thực sự cầu kỳ nên khi bắt tay vào làm thì khách tham quan rất hoàn toàn có thể đơn giản và giản dị và giản dị làm thành công.

sẵn sàng15 phút

Nấu20 phút

Tổng thời hạn35 phút

Bữa ăn: Món phụ

Đặc sản: VN)

Keyword: mắm tép, mắm tép chưng thịt

Khẩu phần: 450 g thành phẩm

Calories: 460kcal

Bước 1: sẵn sàng

  • Chọn phần thịt nạc vai, thịt đem xay không cần xay nhuyễn quá.

  • Hành khô, củ sả, củ riềng bỏ vỏ đi, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Đảo thịt

  • Làm nóng chảo trên bếp vừa lửa, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng già.

  • Cho hành khô, sả và riềng vào đảo đến khi dậy mùi thơm.

  • Tiếp tục cho thịt băm vào đảo đều tay.

Bước 3: Đảo mắm tép lẫn với thịt

  • Khi thịt băm chín tới, săn lại thì cho mắm tép vào đảo cùng.

  • Đảo đều tay, tránh để riềng, sả, hành tây bám trên chảo gây cháy.

  • Để ý thịt cạn hết nước thì cho hạt nêm, đường vào đảo cùng.

  • Đến khi thịt chuyển màu nâu sẫm thì tắt bếp.

Khẩu phần: 100g | Calories: 460kcal

Cách làm mắm tép chưng thịt rõ ràng

Bước 1: sẵn sàng nguyên vật liệu

Phần nguyên vật liệu quan trọng nhất của mắm tép chưng thịt như tên thường gọi của nó, đó là phần thịt và phần mắm tép. Hai nguyên vật liệu này nếu tìm loại ngon thì món ăn đã thành công được 90% rồi.

Tham Khảo Thêm  7 cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Tham Khảo Thêm  Cách làm mực hấp thơm lừng, giòn ngon

Có nhiều người thích ăn mắm tép chưng với thịt ba chỉ thái miếng nhưng mình và mái ấm mái ấm gia đình thích ăn mắm tép chưng thịt sử dụng thịt xay hơn. Phần thịt xay được chọn mua là thịt nạc vai. Thịt xay không cần xay nhuyễn quá.

Thật Là Ngon đã hướng dẫn khách tham quan tự làm mắm tép cực kỳ ngon nên khách tham quan rất hoàn toàn có thể áp dụng để làm nhé. Tuy nhiên thời hạn ủ lên men khá lâu, từ vài tuần đến vài tháng. Thế nên nếu thèm ăn mắm tép chưng thịt mà không tồn tại sẵn mắm tép nhà làm thì khách tham quan hãy mua mắm tép ăn liền nhé.

Trên thị trường có nhiều loại mắm tép: Mắm tép Ba Làng, mắm tép Trung Thành,… Mình sử dụng loại mắm tép Tâm Đức.

so với những loại gia vị: củ sả, hành khô, củ riềng khách tham quan sử dụng thớt và dao sạch để sơ chế. khách tham quan tiến hành bỏ vỏ sau đó đập dập và băm nhỏ. khách tham quan rất hoàn toàn có thể dùng máy xay đồ khô để xay những nguyên vật liệu này nhanh gọn hơn.

Tham Khảo Thêm  2 cách làm bánh bột lọc bằng bột năng đơn giản tại nhà

Bước 2: Đảo thịt

Món mắm tép chưng thịt đơn giản và giản dị và giản dị, không cầu kỳ cũng là bởi trong quy trình nấu chỉ sử dụng một chiếc chảo thôi và dùng thêm dụng cụ đảo thịt như là đũa, phới gỗ,.…

khách tham quan hãy dùng một chiếc chảo sạch, khô. khách tham quan làm nóng chảo trên bếp, để ở mức vừa, rồi cho dầu ăn vào đợi dầu nóng già.

Phần hành khô, sả và riềng đã băm khỏ lúc nãy, khách tham quan cho vào chảo. khách tham quan đảo đều Tính đến khi dậy mùi thơm.

khách tham quan tiếp tục cho thịt băm vào đảo đều tay. Thịt băm thường kết dính thành khối lớn nên trong quy trình đảo, khách tham quan dùng đầu đũa hoặc đầu phới tách nhỏ thịt ra để thịt không trở thành vón cục.

Tham Khảo Thêm  Cách làm rong biển cháy tỏi ngon giòn – mẹo bảo quản để được lâu

Bước 3: Đảo mắm tép lẫn với thịt

Khi thịt băm chín tới, săn lại thì khách tham quan cho mắm tép ăn liền vào đảo cùng. Mắm tép nên cho từ từ, vì mắm tép nguyên chất hơi mặn và có mùi vị lên men hơi nồng. khách tham quan hãy tùy theo khẩu vị của mái ấm mái ấm gia đình mà Để ý đến cho nhiều hoặc ít.

khách tham quan đảo đều, tránh để riềng, sả, hành tây bám trên chảo bị cháy. Lúc này mùi của những loại gia vị ngẫu nhiên hòa cùng mùi mắm tép sẽ lan tỏa mùi thơm khắp căn bếp.

khách tham quan để ý thịt cạn hết nước thì cho hạt nêm, đường vào đảo cùng. Vị ngọt của đường không những làm kích thích vị giác mà còn tạo thành vị của mắm tép bớt nồng hơn.

khách tham quan rất hoàn toàn có thể dùng đường trắng, đường vàng, nâu đều được nhé. Tuy nhiên khách tham quan cũng không nên sử dụng đường sẫm màu quá làm món mắt tép chưng thịt chuyển thành màu đen 😂.

Những khách tham quan ăn được cay rất hoàn toàn có thể cho thêm ớt. khách tham quan sử dụng ớt quả tươi hoặc ớt bột đều được. mái ấm mái ấm gia đình mình không ăn cay nên mình đang không cho thêm.

Thịt lúc này sẽ chuyển màu dần sang màu nâu sẫm. khách tham quan tiếp tục đảo đều, nếm thử một đợt nữa để kiểm tra hương vị xem đã hợp khẩu vị chưa. khách tham quan Note đảo cào lâu thì món này sẽ càng lên mầu đậm nhưng cũng phải rất cảnh giác để bị khô quá hay cháy nhé.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi

Bước 4: Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt – Hoàn thành

Mắm tép chưng thịt chuẩn chỉnh chỉnh ngon thì thịt khô săn nhưng không trở thành cứng quá, cũng không trở thành cháy và mang mùi thơm đặc thù của mắm tép.

Màu của mắm tép chưng thịt nguyên phiên phiên bản là màu nâu sẫm. Nếu khách tham quan muốn có red color mê hoặc, thích mắt hơn thì hãy thêm dầu màu điều, dầu gấc cùng lúc với cho đường nhé.

khách tham quan xúc mắm tép chưng thịt ra đĩa trang trí hoặc dùng trực tiếp cùng cơm nóng. Món này ăn với những món xôi lạt như xôi nếp, xôi đỗ xanh, xôi vò,… cũng rất chuẩn chỉnh chỉnh luôn luôn luôn luôn đấy.

Món ăn rất hoàn toàn có thể trữ trong tủ lạnh ăn dần để nếu chưa nhỉ?chắc hẳn rằng nấu món gì cho bữa cơm mái ấm mái ấm gia đình, khách tham quan rất hoàn toàn có thể sử dụng ngay mà không quan trọng phải suy nghĩ. khách tham quan xem xét nên ăn trong tầm 1 tuần để đảm bảo vị ngon.

Tham Khảo Thêm  Cách luộc trứng vịt lộn ngon ngọt không bị nứt vỡ

so với những khách tham quan mang cơm đi thao tác thao tác thì mắm tép chưng thịt là món ăn rất tiện lợi khi để trong hộp cơm giữ nhiệt.

Tưởng tượng cách làm thôi mà cũng muốn lao vào bếp làm thử ngay khách tham quan nhỉ?

Công thức làm mắm tép chưng thịt quá đơn giản và giản dị và giản dị phải không? nguyên vật liệu thì dễ kiếm và dễ mua. Mình tin chắc rằng sẽ sớm thôi, khách tham quan sẽ được thưởng thức bát cơm trắng cùng với mắm tép chưng thịt do chính tay khách tham quan làm với công thức Thật Là Ngon đã hướng dẫn.

*Hình ảnh công việc làm: Chi Nấm

Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây