Thứ Năm, Tháng Mười 21, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm kim chi cải thảo của VN) thơm cay, cả nhà...

Cách làm kim chi cải thảo của VN) thơm cay, cả nhà thích ngay

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm kim chi cải thảo của VN) thơm cay, cả nhà thích ngay

Cách làm kim chi cải thảo của VN) vừa giản dị, lại hợp khẩu vị nên được rất nhiều chị em “săn lùng”. cũng như món dưa muối ở VN), kim chi được làm từ rau củ lên men với vị chua ngọt hòa quyện hương cay nồng sẽ làm cho khác quốc tế không thể chối từ. Món kim chi này triển khai thế nào? Ăn thực phẩm lên men có tốt cho sức khỏe hay là không? Mời khác quốc tế cùng đến với nội dung nội dung bài viết sau để tìm lời giải đáp cho mình nhé.

1. Ăn kim chi cải thảo của VN) có tốt không?

Cách làm kim chi cải thảo của VN) vốn được đổi khác từ cách làm kim chi truyền thống cuội nguồn cuội nguồn của Hàn Quốc rất nổi tiếng. Món ngon này còn sẽ là 1 trong “huyền thoại văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn” tuyệt vời của người Hàn. thời đại này, có rất nhiều loại kim chi được đổi khác theo nhiều khẩu vị không giống nhau. Trong số đó, thịnh hành nhất là kim chi cải thảo. không chỉ là là giúp bữa ăn thêm ngon miệng, món ngâm ngon này còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho khung hình nữa đó.

Tham Khảo Thêm  Cách làm món nấm đùi gà xào thịt lợn
Tham Khảo Thêm  Cách làm món nấm đùi gà xào thịt lợn

1.1. Kích thích tiêu hóa, hỗ trợ chất xơ

không chỉ là là kích thích tiêu hóa giúp chúng ta ăn ngon miệng, kim chi còn là 1 trong món ăn giàu chất xơ, ít calo. Trong cải thảo có chứa flavonoid, axit sinapic và chất chống oxy hóa phenolic. toàn bộ dưỡng chất này sẽ hỗ trợ khung hình phòng ngừa bệnh ung thư, nhất là ung thư dạ dày.

dĩa kim chi cải thảo việt nam
Cách làm kim chi cải thảo của VN) có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hình ảnh Internet

1.2. là 1 trong món ăn “sinh học” tuyệt vời

Cách làm kim chi VN) cũng kha khá được hình thành do quy trình lên men thức ăn. Vì vậy, đó là nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời, tốt cho khung hình. Ngoài ra, kim chi cải thảo còn hỗ trợ khung hình tăng sức khỏe và chống lại những bệnh nhiễm trùng do chứa lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Đồng thời, những vitamin và khoáng chất sẽ tăng cường khối khối hệ thống miễn dịch, giúp máu lưu thông trong khung hình tốt hơn.

1.3. Kim chi cải thảo giúp giảm cân

Được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ, cách làm kim chi cải thảo của VN) sẽ hỗ trợ khác quốc tế giảm cân hiệu suất cao. Đồng thời lượng vitamin C có trong món ăn cũng sẽ hỗ trợ quy trình tiêu hóa, trao đổi chất, làm khung hình có xúc cảm no lâu. Ngoài ra, kim chi cải thảo còn chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp khung hình chống lại những vi khuẩn có hại, phân giải thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng.

2. Cách làm kim chi cải thảo của VN) giản dị, hợp khẩu vị

2.1. sẵn sàng vật liệu

Tương tự cách làm kim chi hàn quốc bằng cải thảo, để muối kim chi kiểu VN), khác quốc tế sẵn sàng những vật liệu sau:

  • Bắp cải thảo: 1 kg
  • Củ cà rốt: 250 gram
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Ớt sừng: 3 quả
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Gia vị nêm nếm: Ớt bột, đường, muối, mì chính, hạt tiêu xay, nước mắm ngon.
Tham Khảo Thêm  Cách làm chả đầu heo đặc sản miền Tây thơm ngon ngày Tết
nguyên liệu làm kim chi cải thảo của việt nam
vật liệu triển khai món kim chi cải thảo của VN). Hình ảnh Internet

2.2. Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo của VN)

Bước 1: Sơ chế vật liệu
  • lúc mua cải thảo, khác quốc tế cảnh báo nên lựa chọn những búp non, còn tươi, không trở nên dập nát.
  • sau khoản thời hạn mua về, khác quốc tế đem rửa sạch phần cải thảo rồi đem ngâm trong nước muối khoảng 15 phút. Tiếp đó, khác quốc tế tách lá rồi đem phơi ngoài nắng khoảng 1 tiếng, bước này giúp muối kim chi có độ giòn khi ăn.
  • sau khoản thời hạn phơi xong, khác quốc tế đem cải thảo trộn với muối tinh rồi vắt thật kỹ nước.
Tham Khảo Thêm  Cách làm trứng omurice kiểu Nhật (omelette) mịn ngon đơn giản và giản dị tận nơi
cải thảo ngâm muối
Cải thảo sau khoản thời hạn phơi sẽ được bóp với chút muối tinh cho giòn. Hình ảnh Internet
  • so với cà rốt, khác quốc tế lựa những củ còn tươi, rửa sạch rồi cạo vỏ. Tiếp đó khác quốc tế nạo cà rốt thành những sợi nhỏ vừa ăn. Nạo xong, khác quốc tế đem cà rốt bóp với chút muối tinh. Sau đó, vắt bỏ hết nước, cách làm kim chi cải thảo của VN) dùng mẹo này giúp sẽ hỗ trợ cà rốt được giòn hơn.
Bước 2: Pha chế gia vị muối kim chi cải thảo

thứ nhất, khác quốc tế đem gừng, tỏi gọt vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn, thêm vào đó 3 muỗng đường và 1 muỗng mì chính. Sau đó, khác quốc tế cho thêm 3 muỗng ớt bột, 4 muỗng nước mắm, nước cốt chanh và chút hạt tiêu xay. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thời hạn lên men. bởi thế, nếu khác quốc tế muốn kim chi lâu bị chua, thì không nên cho chanh vào nhé.

Tham Khảo Thêm  7 cách làm chả giò chay giòn khấu, vàng ngon tận nơi
gia vị trộn kim chi cải thảo
Gia vị dùng làm làm trộn kim chi bằng cải thảo. Hình ảnh Internet
Bước 3: Trộn kim chi cải thảo kiểu VN)
  • khác quốc tế đem phần cải thảo và cà rốt đã sẵn sàng trước đó cho vào 1 trong mỗi chiếc thau sạch.
  • Sau đó, cho phần gia vị đã sẵn sàng ở bước 2 vào trộn thật đều, sao cho từng lá cải thảo đều được ngấm gia vị.
  • Khi đã trộn xong, khác quốc tế đem phần kim chi đựng vào 1 trong mỗi chiếc hộp kín. Cách làm kim chi cải thảo của VN) này để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần là rất rất có thể sử dụng rồi đó.
trộn kim chi
Trộn thật đều gia vị với cải thảo và cà rốt. Hình ảnh Internet

Vừa rồi, HcmcpianoFestival.vn đã hướng dẫn những khác quốc tế về phong thái làm kim chi cải thảo của VN). Kim chi có vị thanh chua, cay và thơm của gừng, tỏi, ớt vị giòn của cà rốt. ngoài ra vật liệu cơ phiên phiên bản này, khác quốc tế rất rất có thể đổi khác thêm nhiều công thức muối kim chi khác cũng ngon giòn không kém. Trong số đó, rất nói theo một cách khác đến việc hướng dẫn làm kim chi su hào VN) chay, mặn phục vụ nhiều nhu yếu ẩm thực không giống nhau. những món ngon ngày Tết này nặng tay rằng sẽ làm cho khác quốc tế xuýt xoa đấy nhé. Hãy triển khai ngay thôi nào!

Tham Khảo Thêm  Cách làm chả đầu heo đặc sản miền Tây thơm ngon ngày Tết

Hoài Thương tổng hợp



Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm kim chi cải thảo của VN) thơm cay, cả nhà thích ngay

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây