Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh đơn giản và...

Cách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh đơn giản và giản dị vẫn thơm ngon tuyệt hảo

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh giản dị và giản dị vẫn thơm ngon tuyệt hảo

Cách làm khô gà bằng chảo rất là giản dị và giản dị sẽ là tuyệt kỹ làm khô gà ngon mà không cần lò nướng, lò vi sóng cồng kềnh. chỉ việc một chiếc chảo chống dính quality ổn, hành khách đã trọn vẹn hoàn toàn có thể tiến hành mẻ gà khô đưa cơm cực ngon này rồi. Đừng nôn nóng nhé, HcmcpianoFestival.vn sẽ hướng dẫn cho hành khách công thức nấu ăn này ngay khi đến đây.

1. Hướng dẫn cách làm khô gà bằng chảo cực giản dị và giản dị

1.1 sẵn sàng nguyên vật liệu

Cách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh có nhu cầu các nguyên vật liệu:

  • 500g thịt ức gà
  • Muối, giấm dùng để làm làm rửa gà
  • Hành tím, sả tươi, gừng dùng để làm làm luộc gà
  • Ngũ vị hương, bột ớt khô, dầu điều đỏ, tiêu, nước mắm, đường dùng để làm làm ướp gà
  • Lá chanh non, ớt khô nguyên trái dùng làm cho vào khi xào gà
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Bông Lan 🧁
Nguyên liệu làm khô gà.
nguyên vật liệu làm khô gà lá chanh bằng chảo. Hình ảnh Internet

1.2. Cách làm khô gà bằng chảo từng bước ví dụ

1.2.1. Sơ chế những nguyên vật liệu làm khô gà
  • Gà mua về, bóp muối và giấm cho sạch rồi rửa lại với nước lạnh.
  • Cho gừng, sả và củ hành tím vào đun với một lít nước lạnh.
  • Khi nước sôi thì cho gà vào luộc chín, rồi đậy kín nắp ủ hơi trong khoảng 30 phút để thịt chín mềm.
Tham Khảo Thêm  Cách làm vịt kho gừng miền Bắc ngon tốn cơm
Ức gà đã làm sạch
Ức gà đã làm sạch. Hình ảnh Internet
1.2.2. Ướp gia vị khô gà lá chanh
  • Vớt thịt gà đã luộc ra ngâm vào trong nước đá lạnh, đợi thịt nguội, ráo hẳn nước thì tiến hành xé sợi. Cách làm khô gà bằng chảo ngon nhất là xé gà sợi vừa phải. Nếu xé gà sợi quá nhỏ sẽ tác động rã khi xào, còn to quá sẽ khó khô ráo.
  • Cho thêm những gia vị vào ướp thịt gà gồm: ngũ vị hương, dầu điều đỏ, bột ớt khô, tiêu, nước mắm, đường, 1/3 lá chanh non thái sợi và trộn đều. Để yên trong khoảng 30 phút làm cho thịt thấm đều những gia vị.
Cho nước luộc vào xào thịt gà
Cho nước luộc vào xào thịt gà. Hình ảnh Internet
1.2.3. Cách làm khô gà bằng chảo xào
  • sẵn sàng 1 cái nồi (hoặc chảo), cho toàn bộ hỗn hợp thịt đã ướp ở bước 2 vào.
  • Sau đó, thêm một chén nước luộc vào sao cho ngập xâm xấp mặt thịt rồi đun với lửa vừa.
  • Đến khi nước trong nồi đã cạn hết thì cho thịt gà sang 1 cái chảo khác để xào.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc 🎁
Xào khô gà trên chảo
Xào khô gà trên chảo thật ráo. Hình ảnh Internet
  • hành khách xào thịt gà trên chảo với lửa thấp. Cách làm khô gà bằng chảo này yêu cầu hành khách phải đảo thường xuyên để thịt khô và nhanh tơi.
  • Cho thêm phần lá chanh non còn lại, ớt khô nguyên trái vào để tăng mùi thơm và màu sắc cho món ăn.
  • Điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất, đảo liên tục đến khi gà đạt độ khô chuẩn chỉnh chỉnh thì tắt bếp.
  • Đợi khô gà nguội thì trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng được ngay, hoặc bảo vệ trong lọ thủy tinh.
Tham Khảo Thêm  Gà hầm ngải cứu: 4 cách hầm gà mềm ngọt, bổ dưỡng tận nơi

2. Cần Note những gì để làm khô gà lá chanh bằng chảo thơm ngon đúng điệu?

So với cách làm khô gà bằng lò vi sóng hay lò nướng phức tạp, phương pháp xào khô gà bằng chảo này tiện lợi và dễ tiến hành hơn nhiều. Tuy nhiên, để đạt đúng kỹ thuật, hành khách cần Note

  • Nên lựa chọn chảo chống dính để xào khô gà lá chanh. chính vì, phần đáy loại chảo này còn tồn tại tráng một lớp titan thời thượng, khi nhiệt độ nóng cao, thịt gà sẽ ít bị dính đáy gây khét chảo.
Khô gà lá chanh thành phẩm
Cách làm khô gà bằng chảo cho thành phẩm vẫn thơm ngon tựa giống như các phương pháp khác. Hình ảnh Internet
  • Trong suốt quy trình chế biến, phải để lửa nhỏ, đảo đều tay để thịt gà tơi và nhanh khô ráo. đặc thù, khi thịt sắp khô, phải đảo liên tục, điều chỉnh lửa ở mức thấp nhất rồi sử dụng cả 2 tay xốc lên. Làm như vậy để thịt không trở thành cháy khét.
  • Khi thấy chảo xào bị khét đáy, hoặc dính thịt gà, thì cần được sang qua chảo khác để tránh tình trạng bị ám mùi khét vào thức ăn.
  • Phần chảo có lòng sâu thì phải liên tục xoay xung quanh để lửa phân bố đều, sấy đều thịt, không tập trung vào phần đáy.
Tham Khảo Thêm  Cách làm vịt kho gừng miền Bắc ngon tốn cơm

Cách làm khô gà bằng chảo thật giản dị và giản dị, đúng không nào nhỉ nào! hành khách chỉ mất 3 thao tác để tiến hành món ngon mỗi ngày này – vừa tiết kiệm ngân sách ngân sách thời hạn, vừa tận dụng được ngay dụng cụ nhà bếp cực giản dị và giản dị. những “tín đồ” của món khô gà lá chanh “thần thánh” này còn do dự gì mà không nhanh tay tiến hành ngay nào!

Nguyễn Như tổng hợp

Tham Khảo Thêm  Thịt ba chỉ rán: 6 cách ướp thịt rán giòn ngon, chuẩn vị



Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh giản dị và giản dị vẫn thơm ngon tuyệt hảo

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây