Thứ Năm, Tháng Mười 21, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon tận nhà

Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon tận nhà

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon tận nhà

Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon là tuyệt kỹ nội trợ mà không phải ai cũng nắm rõ. Hành tây cực kỳ tốt cho sức khỏe, nhưng trong cả với những người thích ăn hành tây đôi lúc cũng cảm thấy không dễ chịu và thoải mái bởi mùi hăng của nó. Đừng lo, HcmcpianoFestival.vn sẽ mách hành khách tất tần tật những “thủ thuật trong bếp” về phong thái làm giảm mùi hăng của hành tây rất nhanh và hiệu suất cao ngay khi đến đây.

1. Cách làm giảm sút mùi hăng của hành tây mà vẫn giòn tận nhà

hành khách đã từng thử vô số phương thức làm hành tây bớt hăng nhưng kết quả lại không như ý hành khách muốn? Hương vị hăng của hành tây lấn át mọi thứ khác trong số món ăn hằng ngày, trong cả khi hành khách chỉ sử dụng nó với con số ít và nhỏ. Và mùi hăng của nó tạo cho hơi thở của hành khách bị đọng lại mùi hành tây trong nhiều giờ sau đó. Hãy xem thêm và tuân theo những mẹo vặt nhà bếp siêu hữu ích khi đến đây. 

cách làm hành tây bớt hăng
Tuy có mùi hăng nhưng hành tây vẫn luôn luôn luôn luôn rất được yêu thích xuất hiện nhiều trong số món ẩm thực. Hình ảnh: internet.

1.1. Ngâm hành tây trong nước đá giảm sút mùi hăng cay

những hợp chất lưu huỳnh phụ trách tạo ra hương vị “hăng” và dư vị nồng của hành tây sẽ tan vào nước từ những mặt phẳng cắt của hành. Nước trọn vẹn rất có thể có tác dụng mài mòn và làm tan nhiều hợp chất. thế nên, nước trọn vẹn rất có thể làm giảm sút mùi hăng của hành tây. hành khách chỉ việc bóc tách tách vỏ và cắt lát hành tây, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút. Sau thời hạn này, hành khách sẽ thấy hành tây bớt mùi hăng đáng kể.

Để tăng thêm hương vị, hành khách cũng trọn vẹn rất có thể ngâm hành tây trong nước chanh, nước cam, quýt hoặc giấm. Phương pháp này cũng rất có thể có tác dụng với những loại hành khác và mướp đắng. Thêm đá viên vào nước để ngâm là cách giảm sút mùi hăng của hành tây hiệu suất cao mà vẫn giòn ngon hơn. Ngoài ra, cách này trọn vẹn rất có thể làm mới lại độ tươi cho những củ hành cũ hơn hoặc chỉ giản dị là biến hành tươi thành gia vị giòn tuyệt vời.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Heo Quay
cách làm hành tây bớt hăng
Ngâm hành tây trong nước đá giúp giảm mùi hăng hiệu suất cao. Hình ảnh: internet.

1.2. Cách làm hành tây bớt hăng với Nước đá và Rượu hoặc Giấm

1.2.1. Thành phần

  • 3 củ hành tây
  • Nước, đá lạnh viên
  • 500 ml Rượu vang đỏ hay Giấm trắng hoặc rượu trắng
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Chả Giò

1.2.2. Hướng dẫn cách giảm sút mùi hăng của hành tây bằng nước đá, rượu hoặc giấm

  • Cắt nhỏ hành tây.
  • Đổ đầy nước vào 1 trong mỗi mỗi cốc thủy tinh hoặc bát nhựa.
  • Thêm một ít đá và giấm, theo tỷ trọng 2 cốc nước thì sẽ sở hữu một vài thìa giấm nhỏ, nhưng hãy thêm nhiều hơn thế nữa thế nếu hành khách muốn có vị giấm đậm đà hơn.
  • Nếu bạnkhông có sẵn giấm hay rượu trắng, hành khách trọn vẹn rất có thể sử dụng rượu đỏ.
  • Với rượu vang đỏ, hành khách sẽ sở hữu được kết quả tương tự như khi làm với rượutrắng, củ hành hành tây sẽ chuyển sang màu hồng một chút.
  • Sau đó, để ráo nước và thấm khô bằng khăn giấy.
  • Kết quả sẽ là 1 trong mỗi mỗi củ hành tây siêu giòn (vì đá và nước lạnh), có vị ngọt, nhưng không tồn tại vị hăng nồng gây choáng ngợp.
làm hành tây bớt hăng
những nước ngâm hành tây với giấm/ rượu giảm sút mùi hăng cay. Hình ảnh: Internet

1.3. Cách làm giảm sút mùi hăng của hành tây với Muối

so với những người không thích độ giòn của hành tây khi ngâm nước, việc ngâm muối trọn vẹn rất có thể loại bỏ một số trong những trong mỗi hơi cay, đồng thời sẽ hỗ trợ hành tây mềm hơn. Rất giản dị, hành khách chỉ việc phủ hành tây đã cắt vào 1 trong mỗi mỗi chút muối và để trong 15 phút. Điều này sẽ hút nhiều hơi ẩm và một số trong những trong mỗi hợp chất dẫn đến vị cay của nó. Sau đó, hành khách trọn vẹn rất có thể giũ sạch muối thừa nếu còn muốn. Đây cũng là cách làm hành tây bớt hăng giúp hành khách trộn salad rau ngon hơn.

hành tây rắc muối
Phủ lớp muối làm giảm sút mùi hăng của hành tây. Hình ảnh: internet.

1.4. Thêm Giấm hoặc Nước ngâm hành tây và cho vào lò vi sóng

Nếu hành khách không muốn đợi 10 – 15 phút tương tự những cách làm hành tây bớt hăng khác, thì cách sớm nhất cho hành khách đó là:

  • Cắt nhỏ hành tây vào 1 cái tô lớn (cẩn trọng kẻo làm hành khách cay mắt).
  • Cho vào 1 trong mỗi mỗi ít nước hoặc giấm.
  • Thêm một ít muối và cho tô ngâm hành tây vào lò vi sóng trong mười giây. 

1.5. Nên làm giảm sút mùi hăng của hành tây bằng phương pháp ngâm Sữa hay Baking soda?

Sữa cũng rất hiệu suất cao trong việc loại bỏ những hợp chất lưu huỳnh, nhưng nó sẽ làm cho hành tây mất mùi vị. Phương pháp tốt nhất là dùng dung dịch baking soda (còn gọi là muối nở) với tỷ trọng 1 muỗng canh cho từng cốc nước.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Chè Dưỡng Nhan 🥣

không tương tự những phương pháp khác, chỉ để loại bỏ những hợp chất lưu huỳnh gây không dễ chịu và thoải mái, baking soda có tính kiềm trung hòa axit sulfenic, nên không khiến cho mất mùi vị của hành tây. chỉ việc đảm bảo rửa hành tây thật sạch trước lúc sử dụng để chế biến thức ăn, nhằm mục tiêu mục đích loại bỏ mùi vị của baking soda. vật liệu này cũng giúp làm hết cay ớt ở tay rất hữu hiệu đấy nha.

làm hành tây bớt mùi hăng
Ngâm baking soda trọn vẹn rất có thể giúp làm giảm sút mùi hăng của hành tây nhanh gọn lẹ. Hình ảnh: Internet

2. Dinh dưỡng và lợi ích kỳ diệu của hành tây

hành khách tự hỏi liệu hành tây có phải chỉ là 1 trong mỗi mỗi món rau củ dùng để làm làm trang trí, hay chỉ để nêm nếm nhằm mục tiêu mục đích tăng thêm hương vị cho món ăn? Theo một report năm 2002 trên tạp chí Phytotherapy Research, do được sử dụng trong nấu ăn trên khắp trái đất, hành tây là 1 trong mỗi mỗi trong mỗi nguồn phục vụ nhu yếu chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong cơ chế ăn uống của con người. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp hành tây có vị ngọt và mùi thơm quan trọng quan trọng.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Chè Dưỡng Nhan 🥣

2.1. Thành phần dinh dưỡng của hành thô

Một chén hành tây băm nhỏ chứa khoảng:

  • 64 calo
  • 15 gam cacbohydrat
  • 0 gam chất béo
  • 3 gam chất xơ
  • 2 gam protein
  • 0 gam cholesterol
  • 7 gam đường
  • 10% trở lên giá trị hằng ngày so với vitamin C, vitamin B-6 và mangan.
  • Chứa một lượng nhỏ canxi, sắt, folate, magiê, phốt pho và kali cùng những chất chống oxy hóa như: Quercetin và lưu huỳnh.

2.2. Lợi ích của hành tây so với sức khỏe

Tốt cho tim mạch

Hành tây được biết đến để giảm sản xuất LDL (cholesterol xấu) và giữ trái tim của hành khách khỏe mạnh.

hành tây
Hành tây rất tốt với sức khỏe hệ tim mạch. Hình ảnh: Internet

Tốt cho hệ miễn dịch

Vitamin C (vẫn còn đó đó nguyên vẹn khi chúng ở dạng thô) cùng với những chất phytochemical có trong hành tây giúp xây dựng tích điện miễn dịch.

Ngăn ngừa ung thư

Quercetin – một hợp chất mạnh có trong hành tây, được cho là có vai trò ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư dạ dày và đại trực tràng.

Điều hòa lượng đường trong máu

Chất Chromium cũng rất có thể có trong loại rau củ này, trọn vẹn rất có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Giảm stress, trầm cảm

Folate trong hành tây cũng giúp chống trầm cảm và giúp ngủ ngon và cảm hứng ăn ngon miệng.

Tốt cho da và tóc

Vitamin C trong hành tây giúp hình thành collagen phụ trách cho sức khỏe của da và tóc.

Chống viêm

Sulfur có trong hành tây trọn vẹn rất có thể là chất chống viêm hiệu suất cao. Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm này của hành tây đã được một phân tích năm 1990 trên tạp chí International Archives of Allergy and Applied Immunology chứng tỏ.

salad hành tây
Dù thích hay ghét thì hành tây vẫn đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa truyền thống truyền thống lâu đời ẩm thực khắp trái đất. Hình ảnh: internet.

Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ trong hành tây thúc đẩy quy trình tiêu hóa tốt và giúp hành khách đi ngoài đều đặn. Ngoài ra, hành tây có chứa một loại chất xơ hòa tan quan trọng quan trọng gọi là oligofructose, giúp thúc đẩy sự cải tân và cải tiến và phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột của hành khách. Một phân tích năm 2005 trên tạp chí Clinical Gastroenterology and Hepatology cho thấy Oligofructose trong hành tây trọn vẹn rất có thể giúp ngăn ngừa và điều trị những loại tiêu chảy. Theo xã hội Hành tây Quốc gia, những chất phytochemical trong hành tây có tác dụng loại bỏ những gốc tự do cũng trọn vẹn rất có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn tiềm ẩn cải tân và cải tiến và phát triển bệnh viêm loét dạ dày.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Rau Câu 🧊

2.3. những lợi ích khác

Ngoài ra, hành tây còn tồn tại thêm một số trong những trong mỗi lợi ích khác cho hành khách như:

  • Hỗn hợp nước ép hành tây và mật ong (giúp làm bớt hăng) được cho là có hiệu suất cao như một phương thuốc chữa bệnh. Chẳn hạn như sốt, cảm lạnh thường thì, dị ứng,…
  • Đặt một miếng hành tây nhỏ dưới lỗ mũi và hít vào, để ngăn chặn hoặc làm chậm chảy máu mũi.
  • Nhai hành sống giúp upgrade sức khỏe răng miệng của chúng ta (tuy nhiên hơi thở của hành khách trọn vẹn rất có thể có mùi hôi). Chúng giúp loại bỏ vi khuẩn trọn vẹn rất có thể dẫn đến sâu răng và những vấn đề về nướu.
Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh cá với măng chua thơm ngon mà không trở nên tanh
lợi ích của củ hành tây
Hành tây còn mang lại nhiều lợi ích khác so với sức khỏe. Hình ảnh: Internet

những chất flavonoid trong hành tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, thường tập trung nhiều hơn thế nữa thế ở những lớp ngoài của củ hành. để sở hữu được lợi ích tối đa, hãy nỗ lực lột càng ít lớp da phía phía bên ngoài càng tốt. Vì nếu lột lớp vỏ ngoài của hành tây quá nhiều, hành khách trọn vẹn rất có thể bị mất chất flavonoid không mong muốn. hành khách trọn vẹn rất có thể ghét cắt nhỏ hành tây ra vì hơi cay của nó trọn vẹn rất có thể tạo cho hành khách không dễ chịu và thoải mái và bị chảy nước mắt.

Tuy nhiên, với những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại thì không tồn tại gì ngạc nhiên khi những món ăn dù giản dị hay cầu kỳ cũng đều phải sở hữu sự xuất hiện của loại rau củ này. Vì thế, hãy xử lý theo những cách làm hành tây bớt hăng như HcmcpianoFestival.vn đã share như trên những hành khách nhé. Chúc những hành khách tiến hành thành công!

Hoa Hồng



Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon tận nhà

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây