Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon, ăn bao phê

Các bạn đang đọc nội dung bài viết: Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon, ăn bao phê

Sơ chế nguyên vật liệu

Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại, để ráo. Hoặc hành khách cũng hoàn toàn có thể rửa sạch rồi gọt vỏ. Tuy nhiên theo kinh nghiệm của HcmcpianoFestival, giữ lại vỏ giúp cho món nộm dưa chuột giòn hơn.

ngâm dưa chuột trong nước muối
gọt dưa chuột
Dưa chuột sau khoản thời gian rửa thật sạch, để khô ráo thì cắt khúc hoặc khoanh tròn tùy ý.
 
tỉa cà rốt
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
 

Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Sau đó cho toàn bộ những nguyên vật liệu trên vào 1 cái tô lớn.

rang đậu phộng
Đậu phộng rang lên, để nguội rồi xát vỏ, giã thô.
 

Cách pha nước trộn dưa góp dưa chuột:

pha nước trộn dưa góp dưa chuột

Tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Cho 4 thìa canh nước mắm vào bát, 2 thìa canh nước lọc, 1,5 thìa đường trắng (nếu hành khách thích ăn ngọt hơn thì hoàn toàn có thể cho thêm một ít), 2 thìa nước cốt chanh, hòa đều để đường tan. Sau đó cho ớt và tỏi băm vào, khuấy đều.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Sữa Gạo Hàn Quốc 🥛

Hoặc hành khách cũng hoàn toàn có thể xem thêm thêm và áp dụng 2 công thức pha nước trộn nộm, gỏi siêu ngon theo tỷ trọng như sau:

    • C1: 100ml dấm + 20ml nước mắm + 80g đường+ 10g muối hạt + tỏi, ớt băm.

 

    • C2: 4 nước mắm + 12 đường + 8 dấm + 2 cốt chanh + 50% muối hạt + tỏi ớt băm (đơn vị thống kê giám sát cần thống nhất, 1 thìa canh hoặc muỗng).

 

Trộn dưa góp dưa chuột

trộn dưa góp dưa chuột

Rưới nước mắm đường vừa pha chế vào tô nguyên vật liệu dưa chuột, cà rốt và rau thơm. Nhẹ nhàng trộn để những nguyên vật liệu thấm đều gia vị, sau đó để nộm ngấm trong 5 phút. Tiếp đến, cho nộm dưa chuột ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên là món ăn đã hoàn thành.

món dưa góp dưa chuột

Dưa góp giòn và mát, những vị chua cay mặn ngọt rất hòa quyện nên dễ ăn, quan trọng đặc biệt đấy là món chống ngán khi ăn cùng với những món kho hay chiên.

Tham Khảo Thêm  Cách làm cá nục sốt cà chua ngon, không tanh
món dưa góp

Làm dưa góp cũng rất nhanh, nguyên vật liệu dễ kiếm nên hành khách hãy thử áp dụng theo cách mà HcmcpianoFestival đã share để cả nhà cùng thưởng thức.

món dưa góp ngon

Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung bài viết: Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon, ăn bao phê

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button