Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm chè khoai dẻo nhiều màu, đẹp và ngon khó cưỡng

Cách làm chè khoai dẻo nhiều màu, đẹp và ngon khó cưỡng

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm chè khoai dẻo nhiều màu, đẹp và ngon khó cưỡng

chè khoai dẻo
Chè khoai dẻo

Cách làm món chè khoai dẻo từ khoai lang và bột năng giản dị và giản dị tận nhà. Bữa xế chiều tiết trời thông thoáng, nhâm nhi chén chè khoai dẻo nhiều màu sắc, thơm ngọt, thanh thanh cùng cùng khác quốc tế bè quả thực vô cùng thú vị.

Khẩu phần ăn: 4

thời hạn sẵn sàng: 50 phút

thời hạn nấu: 10 phút

nguyên vật liệu

  • 600g khoai lang (tím, vàng, trắng…)
  • 220g bột năng
  • Đường trắng
  • 1 nhánh lá nếp
  • 1.5 lít nước dừa
  • Vừng rang
  • Bột sương sáo hoặc bột rau câu để làm thạch (nếu thích)
nguyên liệu làm chè khoai dẻo
nguyên vật liệu cho món Chè khoai dẻo

cảnh báo về nguyên vật liệu

khác quốc tế trọn vẹn hoàn toàn có thể chỉ việc sẵn sàng khoai lang tím và khoai lang vàng. Khoai lang trắng không ngon bằng 2 loại khoai lang còn lại. Xem: những loại khoai lang.

Cách làm

Hấp khoai

Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào xửng để hấp chín bằng phương pháp cho một ít nước vào nồi, để nhiệt độ thấp, đậy kín nắp nồi và hấp trong khoảng 20 phút là khoai chín.

Tham Khảo Thêm  Gà tiềm ớt hiểm: 5 cách nấu giản dị, gợi ý quán gà ngon TPHCM
sơ chế khoai
Khoai gọt vỏ, cắt khúc

hấp khoai
Hấp khoai.

sau khoản thời hạn khoai chín, cho từng loại khoai ra những tô riêng để không trở thành lẫn màu. Dùng muôi nghiền khoai cho nhuyễn.

Tham Khảo Thêm  Cách luộc thịt heo đơn giản mà ngon, thịt mềm mà không bị khô

Khi khoai nhuyễn, chia đều 180g bột năng vào từng tô khoai, nhồi giống như nhồi bột để hỗn hợp khoai nghiền được mịn, dẻo. Nếu khoai bở và khô, khác quốc tế trọn vẹn hoàn toàn có thể cho thêm một ít nước để nhồi bột được mịn.

sau khoản thời hạn nhồi hỗn hợp khoai và bột năng, vo lại thành từng viên tròn hoặc cắt vuông tùy ý, sau đó để bột nghỉ khoảng 5-10 phút.

vo viên khoai
Nếu hỗn hợp quá dẻo, dính tay thì trọn vẹn hoàn toàn có thể rây thêm một lớp bột năng phủ phía bên phía ngoài để chống dính.

Luộc khoai viên

Cho nước vào nồi, thả khoai đã vo viên vào và luộc. Nếu cảnh giác trọn vẹn hoàn toàn có thể luộc riêng từng loại màu khoai. Khoai khi chín sẽ nổi lên trên, dùng muôi vớt ra cho ngay vào tô nước để khoai không trở thành dính vào nhau.

luộc các viên khoai
Luộc khoai viên

Cách nấu chè khoai dẻo

cho một.5 lít nước dừa vào nồi, thêm đường trắng, cảnh báo lượng đường tùy vào khẩu vị ăn ngọt của từng người.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Ngô Chiên 🌽

Khuấy đều để đường tan và thả lá dứa vào để nước cốt chè được thơm.

Nấu khi nước sôi thì vớt khoai ngâm nước ở bước trước ra cho vào cùng.

Hòa 30g bột năng còn lại với cùng 1 chút nước lã, đợi khi chè bùng sôi lại thì rưới hỗn hợp này vào để tạo độ sánh. Nếu thích ăn chè đặc thì khác quốc tế trọn vẹn hoàn toàn có thể tăng lượng bột năng.

Tham Khảo Thêm  Cách làm giá xào trứng siêu đơn giản và giản dị mà ngon lạ miệng
nấu chè khoai dẻo
Khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

món chè khoai lang dẻo
Chè có màu sắc thích mắt, viên khoai ăn mềm dẻo, nước cốt chè sánh và thơm mùi dừa, ngọt thanh.

Chè khoai dẻo trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn lúc nóng hoặc để nguội, bào thêm chút dừa tươi nạo sợi, rắc thêm một ít hạt vừng rang giòn ăn sẽ bùi và ngon hơn.

cốc chè khoai dẻo
Món chè khoai dẻo

Mẹo & cảnh báo

  • Cách làm chè khoai dẻo không khó, tuy nhiên hơi cầu kỳ và tốn thời hạn.
  • Điểm cần cảnh báo nhất trong quy trình nấu chè là ở quy trình nhồi khoai với bột năng. Nếu thích ăn thật dẻo thì tăng lượng bột năng lên 1 chút, chính vì nếu ít bột năng quá khoai sẽ không thể tồn tại độ kết dính, khi ăn có tài năng sẽ ảnh hưởng tơi bở, làm giảm đi độ ngon.
  • Khi chọn khoai không nên lựa chọn những củ già. Củ già có nhiều xơ, khi ăn có tài năng sẽ ảnh hưởng lợn cợn không ngon.

tìm hiểu thêm: Cách nhào bột năng

Trên đây HcmcpianoFestival đã share cho những khác quốc tế cách nấu chè khoai dẻo nhiều màu, hy vọng những khác quốc tế sẽ thành công khi áp dụng cách làm này. Và nhớ rằng thường xuyên truy vấn HcmcpianoFestival.com để xem thêm cách nấu nhiều món ăn ngon nhé!

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với khác quốc tế không?


Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm chè khoai dẻo nhiều màu, đẹp và ngon khó cưỡng

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây