Ẩm Thực - Nấu Ăn

Cách làm cải xoong xào tỏi xanh, giòn, ngon bất bại

khách tham quan đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm cải xoong xào tỏi xanh, giòn, ngon bất bại

Cải xoong xào tỏi
Cải xoong xào tỏi

tuân theo cách mà HcmcpianoFestival share tiếp khi đến đây, khách tham quan sẽ sở hữu đĩa cải xoong xào tỏi xanh mướt, giòn sật như ngoài hàng.

Khẩu phần ăn: 3

thời hạn sẵn sàng: 15 phút

thời hạn nấu: 5 phút

vật liệu

  • 1 bó cải xoong
  • 6-7 tép tỏi
  • Muối hạt
  • Bột canh
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu
nguyên liệu làm Cải xoong xào tỏi
vật liệu cho món Cải xoong xào tỏi

Cách làm

Cách nhặt rau cải xoong

Bỏ phần gốc già của cọng cải xoong và chỉ lấy phần cọng non, cứ thế nhặt hết số rau. Sau đó rửa 1-2 lần rồi ngâm rau trong chậu nước có pha muối hạt tầm 10 phút. Tiếp theo vớt ra, rửa sạch lại rồi cho ra rổ để ráo nước.

Tham Khảo Thêm  3 cách nấu canh củ cải trắng ngon khi vào mùa
ngâm cải xoong
Ngâm cải xoong trong nước muối loãng

Tỏi tách vỏ, đập dập. Vì xào ở lửa lớn nên không cần băm tỏi quá nhỏ, tỏi sẽ dễ bị cháy.

Cách xào rau cải xoong

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho cải xoong vào, tăng nhiệt độ lớn. Tầm 15 giây thì đảo lớp rau phía dưới mặt đáy chảo lên trên, để thế thêm 15 giây nữa rồi đảo đều.

xào cải xoong
Xào rau cải xoong

Nêm gia vị gồm có một thìa coffe bột canh, một nửa thìa coffe bột ngọt, đảo đều tay. Trung bình xào rau cải xoong tầm 1,5 phút thì rau chín. Rắc thêm chút hạt tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.

Cho rau cải xoong xào ra đĩa, ăn lúc nóng.

món cải xoong xào tỏi
Món cải xoong xào tỏi

Như vậy, với việc xào trên lửa lớn và thời hạn xào trung bình 1,5-2 phút, khách tham quan đã có ngay 1 đĩa rau cải xoong xào xanh mướt, giòn sật và không trở nên chảy quá nhiều nước. Chúc những khách tham quan thành công!

Tham Khảo Thêm  Cách làm rau câu lá dứa không xẩy ra đắng với nhân phô mai ngon giòn

nội dung nội dung bài viết này còn tồn tại hữu ích với khách tham quan không?


Cảm ơn khách tham quan đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm cải xoong xào tỏi xanh, giòn, ngon bất bại

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button