Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách Làm Bánh Gato 🍰

Cách Làm Bánh Gato 🍰

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Bánh Gato 🍰

Bánh gato quen thuộc với toàn bộ chúng ta. Hồi nhỏ ốm hẳn là nhiều chúng ta rất tò mò không biết cách làm bánh gato thế nào, liệu có khó không?

Hương vị miếng bánh gato ngọt ngào thú vị, lũ trẻ con nhanh gọn lẹ ăn hết một miếng bánh rồi xin thêm miếng nữa. Chúng ta cũng vui mừng hân hoan khi tới dịp sinh nhật được thổi phù một chiếc để dập tắt ngọn nến.

Để chọn mua một chiếc bánh gato quả thật rất giản đơn dàng và giản dị, những chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể lựa chọn hương vị và màu sắc tại shop bánh ngọt. tuy nhiên nếu xét trên khía cạnh cảm xúc thì việc tự tay làm một chiếc bánh gato dành tặng những bè du khách và người thân sẽ ý nghĩa hơn nhiều.

chúng ta thích tự tay làm bánh gato nhưng nhà chúng ta lại không tồn tại lò nướng, có quá nhiều công thức làm bánh cầu kỳ với thành phần khó mua đủ, chưa nhỉ?kể nhiều dụng cụ lỉnh kỉnh khó kiếm.

Vậy thì chúng ta đừng lo, với công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện mà Thật Là Ngon share khi đến đây sẽ tháo gỡ rất nhiều khó khăn trong việc làm bánh gato.

Cách Làm Bánh Gato

Chiếc bánh gato tròn tròn thích mắt được tuân theo công thức giản dị với thành phần chủ yếu là bột mì, bột bắp, trứng, đường, sữa tươi sẽ vừa lòng yêu cầu vị giác của toàn bộ mọi người.

sẵn sàng20 phút

Nấu1 giờ

Tổng thời hạn1 giờ 20 phút

Bữa ăn: tráng miệng

Đặc sản: Pháp

Keyword: bánh gato

Calories: 290kcal

Bước 1: sẵn sàng bột bánh

  • Cân đong vừa đủ những vật liệu, rây mịn bột mì và bột bắp rồi trộn đều với nhau.

  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu.

  • Đánh lòng đỏ trứng bằng phới lồng cùng vanilla, dầu ăn và sữa tươi.

  • Thêm từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng khuấy đều theo một chiều.

  • Đánh bông lòng trắng trứng cùng muối, nước cốt chanh bằng máy đánh trứng.

  • Cho thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và bột ở trên, lấy phới dẹt trộn nhẹ nhàng.

Bước 2: Nướng bánh gato

  • Lót nồi cơm điện bằng một lớp giấy nến.

  • Làm nóng nồi cơm khoảng 10 phút bằng nút “HcmcpianoFestival/Nấu” rồi cho bột vào. Nên bật nóng nồi cơm điện khi chính thức đánh bông lòng trắng.

  • Bật nồi cơm để nướng bánh khoảng 3 lần, giữa mỗi lần giữ ở mức “Warm” trong 3 phút.

  • Sau 3 lần nấu, chờ ở mức “Warm” 10 phút rồi mới mở nồi kiểm tra bánh chín chưa nhỉ?bằng que xiên.

Bước 3: Hoàn thiện bánh

Khẩu phần: 1miếng | Calories: 290kcal

Cách làm bánh gato rõ ràng

Bước 1: sẵn sàng bột bánh

Thành phần của bánh gato khá tương đương với bánh bông lan mà Thật Là Ngon đã từng hướng dẫn. Nếu chúng ta đã từng làm thành công bánh bông lan rồi thì công việc làm bánh gato không làm khó chúng ta đâu mà.

Tham Khảo Thêm  Sinh tố chuối: 13 cách làm giản dị mà ngon nhất cho ngày hè sảng khoái
Tham Khảo Thêm  3 cách nấu cháo thịt bò bằm giản dị và đơn giản mà ngon, bổ dưỡng nhất tận nơi

Công thức làm bánh gato giản dị này không tồn tại bột nở. Nhưng chúng ta yên tâm là bánh sẽ nở đều khi trứng được đánh bông tuyệt vời và tuyệt đối hoàn hảo nhất. Trong trứng đánh bông có nhiều bọt khí nhỏ li ti gặp nhiệt độ cao chúng sẽ giãn nở làm phồng bánh.

thứ nhất, chúng ta cân đong những phần vật liệu với khối lượng theo đúng hướng dẫn.

chúng ta rây bột mì và bột ngô cho mịn rồi trộn lẫn chúng với nhau.

chúng ta cảnh giác tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng không liên quan gì đến nhau.

Trong âu đựng lòng đỏ trứng, chúng ta cho thêm vanilla, dầu ăn và sữa tươi đã đong đủ lượng theo hướng dẫn vào. chúng ta sử dụng phới lồng đánh cho thật đều tạo thành hỗn hợp vàng sệt, xuất hiện nhiều bọt khí lớn cũng không sao nhé.

Vanilla được thêm vào giúp bánh thơm hơn. chúng ta nên lựa chọn mua vanilla ngẫu nhiên, đừng chọn mua loại có thành phần hóa học. chính vì sau thời điểm nướng, chúng sẽ sở hữu được được vị đắng và mùi thơm nồng.

Hỗn hợp bột đã trộn chúng ta chia làm 3-4 phần rồi thêm từ từ vào phần lòng đỏ trứng đã đánh. chúng ta vừa thêm, vừa dùng phới lồng khuấy đều theo một chiều.

Phần lòng trắng trứng chúng ta nên đựng vào bát sâu lòng để sử dụng máy đánh trứng làm bông không trở nên trào ra ngoài. chúng ta xem xét dụng cụ đựng và đánh trứng không được dính chút chất béo (dầu mỡ) hay chất lỏng (nước, sữa) nào nhé.

chúng ta bỏ muối vào đánh tầm 1 phút rồi tiếp tục cho nước cốt chanh vào. chúng ta bật máy tăng dần vận tốc đến khi bọt khí nhỏ dần thì thêm đường.

chúng ta chia lượng đường làm 3 phần, cứ 20 giây cho từng phần đánh cùng lòng trắng trứng Tính đến hết nhé. chúng ta đánh hỗn hợp tới khi lòng trắng bông mịn, nhấc máy đánh trứng lên tạo thành chóp nhọn như trong hình là đã đạt được.

chúng ta cần kiên nhẫn đánh đến khi trứng bông đạt. Trứng được đánh bông đủ thì lúc sau trộn bột, bọt khí sẽ hạn chế bị vỡ phần nào.

Tham Khảo Thêm  Cách làm cá hấp bia ngon, ăn không tanh, ngon khó cưỡng

chúng ta thêm phần lòng trắng trứng đã đánh vào trộn cùng với hỗn hợp trứng và lòng đỏ. Chúng ta cần trộn với trứng đúng phương pháp để đảm bảo bánh gato nở tốt về sau.

Do bọt khí rất mỏng dính mảnh manh và dễ vỡ nên những chúng ta cần thao tác nhanh, dứt khoát, tránh làm mạnh tay. chúng ta để phới dẹt/ phới lồng gần chạm đáy âu rồi đảo hất lên. chúng ta chú không được quấy vòng tròn và không được trộn quá lâu nhé.

Tham Khảo Thêm  Cách làm mắm tép miền Bắc hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh khó quên

Khi hỗn hợp chuyển sang màu be nhạt, cảm xúc nặng tay nhưng vẫn bông đều, mịn, không xuất hiện bọt khí to là trọn vẹn hoàn toàn có thể đem đi nướng bằng nồi cơm điện rồi chúng ta nhé.

Bước 2: Nướng bánh gato

Nướng bánh bằng nồi cơm điện so với lò nướng có ưu điểm là nhiệt độ bên trong tâm nồi ổn định, giúp bánh phồng đều không trở nên xẹp, móp và bánh giữ được độ ẩm, không sợ bị khô.

Nồi cơm điện hiện nay hầu hết là loại chống dính. chúng ta rửa sạch rồi để khô. chúng ta cắt giấy nến thành hình vòng tròn lót mặt đáy nồi để chống bột dính vào và hạn chế tối màu phần đáy bánh. Nếu cảm xúc nhiệt trong nồi cơm điện của chúng ta cao, những chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể lót thêm giấy nến xung quanh nồi.

chúng ta làm nóng nồi cơm điện khoảng 10 phút rồi từ từ đổ hỗn hợp bột và trứng đã trộn vào nồi. chúng ta dàn đều và đập nhẹ nồi xuống mặt bàn cho những bọt khí to vỡ ra.

Để tránh làm bột sau thời điểm trộn quá lâu mà chưa nhỉ?nướng thì chúng ta nên bật điện để làm nóng nồi cơm khi chính thức đánh bông lòng trắng nhé. sau thời điểm những thao tác trộn bột hoàn tất thì nồi cơm điện cũng sẵn sàng để nướng bánh rồi.

chúng ta bật nồi ở chính sách “HcmcpianoFestival” để nướng bánh, khi nồi chuyển sang chính sách “Warm” thì để yên bánh trong nồi thêm 3 phút nữa. Sau đó lại bật lại nút “HcmcpianoFestival”. Tổng cộng sẽ nướng bánh bằng phương pháp ấn 3 lần HcmcpianoFestival-Warm như vậy.

chúng ta cần tránh mở nắp nồi khi đang nướng bánh vì trọn vẹn hoàn toàn có thể dẫn tới tình trạng bánh bị xẹp do thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Sau 3 lần nấu, chúng ta chờ ở mức “Warm” 10 phút rồi đến khi bánh gato chín hẳn mới mở nồi kiểm tra bánh chín chưa nhỉ?bằng que xiên. Khi xiên vào, que xiên khô không dính bánh thì bánh gato đã đạt yêu cầu.

Khi bánh đã chín hẳn, chúng ta để yên trong nồi 5 phút để đợi cho bánh tự co lại, tách ra khỏi thành nồi. chúng ta lấy bánh ra để vào giá/ khay có khe hở để bánh nguội và không trở nên hấp hơi.

Tham Khảo Thêm  Cách muối dưa cải bẹ ngon giòn không nhớt, úng hay nổi váng

Trong trường hợp nhà chúng ta có lò nướng thì cũng trọn vẹn trọn vẹn hoàn toàn có thể đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và đem nướng thường thì nhé. chúng ta nướng bánh ở 165°C trong khoảng 40-50 phút nhé.

Cách Làm Bánh Gato -Hoàn Thành

chúng ta kiểm tra ngoại quan, nếu cốt bánh vừa lòng yêu cầu những ĐK sau thì cốt bánh đã làm thành công nhé:

  • Bánh xốp, mềm, nở đều, không trở nên lõm, rỗ và không trở nên khô.
  • Cốt bánh màu vàng tươi, sau thời điểm nướng không thể mùi tanh của trứng.
  • Mùi thơm thoang thoảng, dịu ngọt của bột, trứng và vanilla hòa quyện với nhau.

chúng ta cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể cho thêm bột cacao, bột matcha để tạo thành cốt bánh mang hương vị mới, hợp sở trường của người mong đợi được tặng bánh.

Tham Khảo Thêm  Cách làm rau câu sơn thủy đẹp và ngon, đổ 3 màu cực đã mắt

Làm thành công cốt bánh rồi. chúng ta hãy trang trí cùng whipping cream, trái cây tươi để sở hữu một chiếc bánh kem thật thơm ngon và bổ dưỡng.

Trong trường hợp chúng ta còn chưa nhỉ?kịp mua whipping cream thì chúng ta cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể đơn giản dễ dàng và giản dị tự làm phần kem tươi từ sữa tươi hoặc kem cốt dừa như chúng mình đã share.

Nếu chúng ta không biết cách phết kem xung quanh thì hãy xem thêm trong bài Cách làm bánh kem nhé.

Nếu chúng ta khéo tay thì hãy thử sử dụng túi bắt kem để vẽ những bông hoa xinh đẹp trang trí bánh nhé bánh nhé.

Hoặc là chúng ta rắc thêm những hạt cốm nhiều màu sắc đã mắt. Bọn trẻ sẽ yêu thích lắm đấy!

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện theo công thức này không hề khó, chỉ việc chúng ta nỗ lực tuân theo, mình tin là những những chúng ta sẽ làm thành công một chiếc bánh gato.

Nhiều loại bánh tráng miệng thơm ngon, thích mắt có nguồn gốc từ châu Âu như bánh cuộn kem, cheesecake nướng,… đã và đang thu được tình cảm của người VN). Nếu chúng ta thích thử làm tận nơi để nhận được những lời khen trầm trồ thì hãy xem thêm hướng dẫn của Thật Là Ngon nhé.

*Hình ảnh: Nguồn Internet

Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách Làm Bánh Gato 🍰

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây