Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách làm bánh đậu xanh trái cây Huế tạo hình đẹp và ngon...

Cách làm bánh đậu xanh trái cây Huế tạo hình đẹp và ngon nhất

khách phượt đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm bánh đậu xanh trái cây Huế tạo hình đẹp và ngon nhất

Cách làm bánh đậu xanh trái cây có lẽ rằng sẽ gợi nhớ về tuổi thơ của không ít người, nhất là xứ Huế mộng mơ và vùng miền Tây sông nước. Món bánh đậu xanh trái cây màu sắc dễ nhìn, vừa khít vừa ngon lại vừa dân dã. Cách làm bánh trái cây đậu xanh không hề khó, chỉ việc một chút khéo tay, tỉ mỉ là có ngay món ăn vặt thích mắt. Để HcmcpianoFestival.vn cùng khách phượt ôn lại tuổi thơ với món bánh trái cây đậu xanh ngon thích mê này nhé!

1. Cách làm bánh đậu xanh hình trái cây xứ Huế nhiều sắc màu thu hút

Cách làm bánh đậu xanh trái cây dễ thương và rực rỡ sắc màu nhìn có vẻ phức tạp nhưng lại giản dị và đơn giản và giản dị đến bất thần. khách phượt chỉ việc bỏ ra một chút thời hạn, cộng thêm một chút tỉ mỉ, khách phượt sẽ tạo ra các cái bánh mang ý nghĩa tuổi thơ đầy những ký ức tươi đẹp cho mà xem.

Bánh đậu xanh trái cây thành phẩm bên phía ngoài bóng bẩy, màu sắc như trái cây thật. Bánh có vị đậu xanh bùi béo, ngọt vừa, lớp rau câu dai dai, không trở thành đắng. đó là 1 trong mỗi trong mỗi món ăn vặt cho gầy bỏng vừa ngon vừa xinh xắn. Với công thức làm bánh đậu xanh hình trái cây giản dị và đơn giản và giản dị nhất tiếp nơi đây, những lúc thèm khách phượt rất hoàn toàn có thể tự làm tận nhà để ôn lại tuổi thơ của tôi cùng mái ấm mái ấm gia đình.

Tham Khảo Thêm  Cách luộc ốc vặn và cách làm nước chấm ốc luộc ngon như ngoài hàng
Cách làm bánh đậu xanh trái cây
Món bánh đậu xanh trái cây tận nhà có cách chế biến thú vị và giản dị và đơn giản và giản dị. Hình ảnh: internet.

1.1. Thành phần nguyên vật liệu làm bánh đậu xanh trái cây kiểu Huế

  • Đậu xanh: 500 gram
  • Đường trắng: 200 gram
  • Nước cốt dừa: 600 ml
  • Bột rau câu giòn
Tham Khảo Thêm  Rau cải chíp luộc, giản dị mà ngon không tưởng

1.2. Cách làm bánh đậu xanh trái cây xứ Huế đẹp rực rỡ

1.2.1. công việc chế biến đậu xanh

  • Đậu xanh 500 gram đem đãi sạch, bỏ những hạt bị mốc và hư. Sau đó, ngâm đậu với nước lọc hoặc nước ấm 4 tiếng cho đậu xanh nở.
  • Đậu sau khoản thời hạn ngâm đem chắt ráo nước, cho vào xửng hấp 30 phút đến khi đậu chín mềm.
ngâm và hấp đậu xanh
công việc ngâm và hấp đậu xanh. Hình ảnh: internet.
  • Đậu xanh sau khoản thời hạn hấp khối lượng sẽ tạo thêm từ 500 gram thành khoảng 600 gram.
  • Chia nhỏ đậu xanh ra thành 2 phần, mỗi phần 300 gram. Cho từng phần vào máy xay, xay chung với 300ml nước cốt dừa + 100 gram đường trắng đến khi có hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Đổ đậu xanh đã xay vào chảo sạch rồi đặt lên bếp. lúc đầu để lửa lớn đến khi đậu xanh nóng bốc khói thì hạ nhỏ lửa.
  • Tiếp tục, sên đậu đều tay đến khi đậu gom lại thành một khối khô ráo, không hề dính chảo nữa thì tắt bếp.
xay và sên đậu xanh
công việc xay và sên đậu xanh làm bánh. Hình ảnh: internet.

1.2.2. Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh tạo hình trái cây Huế

  • Để đậu xanh nguội bớt rồi đem tạo hình thành những loại trái cây rau củ quả tùy thích. ví dụ như cà tím, quả bắp, măng cụt, cà rốt,…
  • sau khoản thời hạn tạo hình thì khách phượt cắm bánh vào những que xiên tre rồi cắm thắt chặt và cố định và thắt chặt xiên vào miếng mút xốp.
  • Tiếp theo đến bước tô màu cho bánh bằng phương pháp: pha màu thực phẩm với một ít nước và tô.
  • Dùng cọ phết đều trực tiếp màu thực phẩm lên bánh trái cây đậu xanh theo nguyện vọng rồi tạo thành màu khô.
tạo hình trái cây cho món bánh đậu xanh
công việc tạo hình trái cây cho món bánh đậu xanh. Hình ảnh: internet.
  • Ngâm 600ml nước lọc với 10 gram bột rau câu agar khoảng 10 phút cho bột nở.
  • Sau đó đặt nồi bột rau câu lên bếp đun sôi là được.
  • Nhúng trực tiếp những que bánh đậu xanh đã tô màu vào nồi rau câu, rồi lấy ra, cắm lại lên miếng xốp. Đợi đến khi rau câu khô lại là hoàn tất.
  • Bánh trái cây đậu xanh có lớp rau câu giòn dai, màu sắc rất thú vị nhìn không khác gì trái cây thật.
Bánh trái cây đậu xanh
Bánh trái cây đậu xanh nhà làm vừa ngon, vừa dễ nhìn sẽ làm bọn trẻ vô cùng yêu thích đấy nhé. Hình ảnh: internet.

2. Cách làm bánh đậu xanh trái cây với đường thốt nốt kiểu miền Tây

Bánh trái cây đậu xanh đường thốt nốt là món bánh tuổi thơ của người miền Tây, với màu sắc dễ nhìn vừa khít lại vừa ngon. Công thức làm bánh trái cây đậu xanh không hề khó, chỉ việc một chút khéo tay, tỉ mỉ là có ngay món ăn vặt thích mắt. Thành phẩm của bánh đậu xanh trái cây có màu sắc dễ nhìn và độ bóng nhìn rất thu hút. Món bánh có vị ngọt thơm của đậu xanh, nước cốt dừa tự làm phối hợp cùng độ dai nhẹ của lớp râu cau bên phía ngoài rất ngon miệng.

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Mì Carbonara 🍝
bánh đậu xanh nhiều màu
Món bánh có ngoại hình thích mắt và ngộ nghĩnh này trọn vẹn rất hoàn toàn có thể tiến hành tận nhà. Hình ảnh: internet.

2.1. nguyên vật liệu làm bánh đậu xanh trái cây kiểu miền Tây

  • Đậu xanh không vỏ: 500 gram
  • Nước cốt dừa: 250 ml
  • Đường thốt nốt: 15 gram
  • Bột rau câu: 6 muỗng coffe
  • Muối: 1/4 muỗng coffe
Thành phần làm bánh đậu xanh trái cây
Thành phần làm bánh đậu xanh trái cây tận nhà. Hình ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh trái cây đường thốt nốt

2.2.1. Ngâm đậu xanh làm bánh

  • Đậu xanh nên ngâm ít nhất 4 tiếng hoặc qua đê, để thải độc trong đậu, đồng thời giúp hạt đậu hút nước, mềm và dễ nấu.
  • Dùng nồi cơm điện nấu chín đậu xanh đã ngâm trước đó.
  • Sau đó, tán đậu xanh chín thật nhuyễn.
  • Đun sôi 250ml nước cốt dừa + 15 gram đường thốt nốt + 1/4 muỗng coffe muối.
  • Cho đậu xanh và nước cốt dừa vừa nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Mì Carbonara 🍝
chế biến phần đậu xanh
công việc chế biến phần đậu xanh làm bánh. Hình ảnh: internet.
  • Tiếp theo, cho đậu xanh vào nồi, để lửa nhỏ, đảo đều tay cho khô bớt nước.
  • Tiếp tục, cho đậu xanh vào tô, dùng màn thực phẩm bọc lại, để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  • Sau 2 tiếng, lấy đậu xanh ra khỏi tủ lạnh, nặn bánh đậu xanh thành hình trái cây tùy thích rồi dùng tăm tre xiên qua.
Các bước tạo hình trái cây
công việc làm bánh đậu xanh tạo hình trái cây. Hình ảnh: internet.

2.2.2. Cách làm bánh đậu xanh tạo hình trái cây kiểu miền Tây

  • Dùng cọ phết đều màu thực phẩm lên bánh trái cây đậu xanh theo nguyện vọng rồi tạo thành màu khô.
  • Hòa tan bột rau câu vào nước, đun cho bột tan.
  • Sau đó nhúng từng que bánh trái cây đậu xanh vào là xong.
  • Bánh trái cây đậu xanh nhà làm vừa ngon, vừa dễ nhìn
bánh đậu xanh ngon bùi
Món bánh có độ bùi béo của đậu xanh, lớp rau câu nhiều màu dai dai, ăn cực ngon. Hình ảnh: internet.

3. Cách làm bánh đậu xanh nướng cốt dừa ngon béo, thơm mịn

3.1. nguyên vật liệu làm bánh đậu xanh nướng tận nhà

  • Đậu xanh: 200 gram
  • Nước cốt dừa: 200 ml
  • Sữa đặc: 50 gram
  • Đường: 180 gram
  • Bột mì: 50 gram
  • Bột năng: 70 gram
  • Vani: 2.5 ml
  • Bơ lạt: 25 gram
  • Whipping cream: 160 ml
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh nướng
nguyên vật liệu làm bánh đậu xanh nướng cốt dừa. Hình ảnh: internet.

3.2. tiến hành cách làm bánh đậu xanh nướng giản dị và đơn giản và giản dị tận nhà

3.2.1. Ngâm đậu và nấu và xay nhuyễn đậu

  • khách phượt ngâm 200 gram đậu xanh trong nước ấm từ 4 – 5 tiếng. Sau đó rửa sạch, để ráo.
  • Cho phần đậu đã ngâm vào nồi và đổ nước vừa đủ xấp mặt đậu.
  • Sau đó, nấu trên lửa nhỏ Tính đến khi cạn nước, hạt đậu nở bung mềm là được. Nếu hạt đậu đã nhừ đều, khách phượt tắt bếp và để nguội ngẫu nhiên.
  • lưu ý khi nấu khách phượt dùng đũa khuấy đều tay để đậu không dính đáy nồi, vớt sạch bọt.
  • Dùng máy xay sinh tố để xay đậu thật nhuyễn mịn.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Tráng Cuốn 🌯
hế biến đậu xanh
công việc chế biến đậu xanh. Hình ảnh: internet.

3.2.2. Trộn bột và rây mịn hỗn hợp

  • cho những nguyên vật liệu gồm: 200 gram đậu xay nhuyễn + 70 gram bột năng + 50 gram bột mì + 180 gram đường vào tô lớn.
  • Sau đó dùng phới trộn đều tay Tính đến khi hỗn hợp mịn.
  • sau đó, cho thêm: 200ml nước cốt dừa + 50 gram sữa đặc + 160ml Whipping cream + 2.5ml vani và 25 gram bơ (đã được đun cách thuỷ tan chảy) vào hỗn hợp bột trên.
  • Tiếp tục dùng phới trộn đều tay Tính đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt, sánh mịn.
  • Lọc hỗn hợp trên qua rây để bánh mịn và không tồn tại bọt khí.
Các bước trộn bột
công việc trộn bột với bơ và sữa và rây mịn hỗn hợp. Hình ảnh: internet.

3.2.3. Đổ khuôn và nướng bánh đậu xanh

  • Làm nóng lò trước lúc nướng khoảng 15 phút ở 160 độ C.
  • trước lúc đổ bột, khách phượt nên dùng giấy nến hoặc thoa một lớp bơ mỏng tanh dính vào khuôn.
  • Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dùng tay nâng khuôn đập nhẹ xuống mặt bàn. Cách làm này sẽ hỗ trợ bánh không hề bọt khí bên trong, nhân bánh khi cắt ra cũng sẽ mịn và đẹp hơn.
  • Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng thời hạn từ 50 – 60 phút.
  • Vặn chỉnh nướng cả lửa trên và lửa dưới để bánh có màu vàng nâu thích mắt.
  • Khi nướng bánh, khách phượt nên kiểm tra bánh thường xuyên. Nếu mặt bánh đậu xanh nướng bị nứt, khách phượt cần hạ nhiệt xuống và kéo dãn dài thời hạn nướng. Việc làm này không tác động nhiều đến unique của thành phẩm.
Tham Khảo Thêm  Cách luộc ốc vặn và cách làm nước chấm ốc luộc ngon như ngoài hàng
Bánh đậu xanh nướng
Bánh đậu xanh nướng có mùi thơm từ đậu, vị ngọt từ đường sữa và beo béo từ nước cốt dừa rất thích hợp ăn kèm khi sử dụng trà. Hình ảnh: internet.

Cách làm bánh đậu xanh trái cây kiểu Huế và miền Tây đã hoàn thành rồi, nhìn có vẻ phức tạp nhưng công việc thực hành lại rất giản dị và đơn giản và giản dị, đúng không nhỉ nhỉ nào những khách phượt! các cái bánh đậu xanh với đủ hình thù và màu sắc dễ nhìn, dễ thương như quy mô trái cây thu nhỏ. Tuổi thơ của khách phượt sẽ chợt ùa về chỉ trong một dĩa bánh giản dị và đơn giản và giản dị và dân dã thế này thôi. Giờ thì khách phượt không quan trọng phải đi đâu xa, chỉ việc ở ngay tận nhà cùng HcmcpianoFestival.vn để làm bánh đậu xanh và hoài niệm về ngày thơ ấu xinh xắn đáng nhớ của tôi nhé!

Hoa Hồng



Cảm ơn khách phượt đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách làm bánh đậu xanh trái cây Huế tạo hình đẹp và ngon nhất

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây