Thứ Bảy, Tháng Mười 23, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu ĂnCách kho cá ngon với dưa chua đơn giản và giản dị,...

Cách kho cá ngon với dưa chua đơn giản và giản dị, nồi cơm nhà hết veo

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: Cách kho cá ngon với dưa chua giản dị và đơn giản và giản dị, nồi cơm nhà hết veo

Cách kho cá ngon với dưa chua sẽ hỗ trợ khác quốc tế chế biến được một món ăn thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng, giàu omega-3 cho bữa cơm từng ngày thêm thú vị. Nếu đã quá ngán với món thịt thường thì, khác quốc tế rất rất có thể đổi vị cho mâm cơm từng ngày bằng món cá kho dưa chua nơi đây. Từng miếng cá đậm vị nóng hổi và dưa muối chua, nồi cơm nhà khác quốc tế sẽ “hết veo” chỉ với món ngon mỗi ngày này đấy. Hãy cùng mày mò công thức cá kho dưa chua với HcmcpianoFestival.vn nhé!

1. Hướng dẫn cách kho cá trắm với dưa chua

1.1. nguyên vật liệu

Cách làm cá trắm kho với dưa chua vừa ngon, vừa giản dị và đơn giản và giản dị, nên được nhiều mái ấm mái ấm gia đình ua chuộng. Loại cá trắm để kho dưa chua cần là cá tươi, chắc thịt. những thành phần nguyên vật liệu khác quốc tế cần gồm có:

  • 1 con cá trắm tươi (2 kg)
  • 4 quả cà chua
  • 500 gram dưa chua
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 2 quả ớt tươi, 1 củ hành tím
  • Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, hạt tiêu, đường, nước hàng, mì chính
dưa chua 2
Dưa cải chua giúp món cá trắm kho có vị chua ngọt rất quan trọng.. Hình ảnh: Internet

1.2. Cách kho cá trắm ngon với dưa chua

1.2.1. Sơ chế những nguyên vật liệu
  • Sơ chế cá trắm: thứ nhất là Mổ Ruột cá, bỏ phần ruột, cạo sạch màng đen trong bụng cá. Tiếp theo, khác quốc tế đánh sạch vảy cá và cắt những phần vây thừa đi. Để cá bớt mùi tanh thì khác quốc tế dùng gừng băm nhỏ và muối xát đều toàn bộ con cá. ở đầu cuối, khác quốc tế rửa sạch cá và chặt thành từng khúc vừa ăn.
Tham Khảo Thêm  Cách làm thịt bò xào hành tây vừa ngon vừa vặn
cá trắm cắt khúc
Cá trắm tươi sau khoản thời hạn sơ chế và cắt khúc vừa ăn. Hình ảnh: Internet
  • Thịt ba chỉ: khác quốc tế rửa sạch thịt và thái thành từng miếng dày để sẵn sàng cho món cá kho.
Tham Khảo Thêm  3 cách làm cá hấp tương hột béo ngọt, mềm thịt, không xẩy ra tanh
thái thịt lợn
Thái thịt ba chỉ thành miếng dày. Hình ảnh: Internet
  • Cà chua thái thành từng khoanh tròn, hành tím và ớt thái nhỏ.
  • Một cảnh báo giành riêng cho những khác quốc tế là nên lựa chọn mua phần dưa chua có nhiều lá rau hơn là phần cuống nhé. Hoặc, khác quốc tế rất rất có thể tự làm kim chi cải chua tận nơi để giản dị và đơn giản và giản dị dễ dàng và đơn giản chế biến.
thái cà chua
Thái mỏng dính tanh cà chua. Hình ảnh: Internet
1.2.2. Cách làm nước hàng kho cá trắm với dưa chua ngon

khác quốc tế rất rất có thể sử dụng nước hàng có sẵn để làm món cá kho dưa chua. Tuy nhiên, khác quốc tế cũng rất rất có thể thắng đường để tạo màu cho cá. Cách làm rất giản dị và đơn giản và giản dị như sau:

  • khác quốc tế chọn một chiếc nồi nhỏ, sau đó, cho 200 gram đường hoa mai vào.
  • Khuấy đều hỗn hợp trên Tính đến khi đường tan chảy.
  • ở đầu cuối, cho một chút nước vào, đảo đều Tính đến nước đường có màu nâu cánh gián.
nước hàng kho cá
Nước hàng dùng làm kho cá. Hình ảnh: Internet
1.2.3. Cách kho cá trắm với dưa cải chua ngon
  • khác quốc tế đổ 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào, phi thơm.
  • Tiếp theo, khác quốc tế cho thịt ba chỉ và dưa chua vào xào sơ qua và đổ ra đĩa.
xào thịt ba chỉ với dưa chua
Bước xào thịt ba chỉ với dưa chua.
  • khác quốc tế sẵn sàng nồi to và nên lựa chọn nồi đáy dày vì món cá kho cần nấu rất mất thời hạn. thứ nhất khác quốc tế xếp cà chua đã thái mỏng dính tanh vào đáy nồi, tiếp theo là thịt ba chỉ và dưa chua đã xào sơ. Trên cùng là cá trắm đã được cắt khúc.
cách kho cá trắm với dưa chua, thịt ba chỉ ngon
Xếp những nguyên vật liệu kho cá trắm vào nồi, chính thức nấu.
  • Sau đó, khác quốc tế đổ nước hàng và 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nên và 2 thìa bột ngọt. Cách kho cá ngon với dưa chua chủ yếu là khâu nêm gia vị vừa miệng nên khác quốc tế cần xem xét với những loại gia vị nhé.
  • Bật bếp đun nồi cá, khoảng 5 phút thì mở vung và cho đổ nước xâm xấp mặt cá.
  • Đậy vung lại và đun cá ở lửa nhỏ.
  • Nấu đến khi nước gần cạn thì khác quốc tế mở vung lần thứ 2 (khoảng từ 50 – 60 phút) và đun thêm vài phút cho thịt cá săn lại. khác quốc tế hãy để lại một chút nước và không nên để nồi cá bị cạn nước sẽ dẫn tới cá và dưa bị khét.
Tham Khảo Thêm  Quán cà phê có phòng riêng cho 2 người: 8 nơi hẹn hò kín đáo ở TPHCM
1.2.4. Thưởng thức món cá trắm kho dưa chua

Vậy là cách kho cá ngon với thịt ba chỉ, dưa chua đã hoàn thành rồi. Thành phẩm sẽ là những miếng cá và thịt ba chỉ màu nâu cánh gián thích mắt, dưa chua và thịt cá đậm vị rất thích hợp để ăn với cơm trắng. Ngoài cách nấu giản dị và đơn giản và giản dị trên đây, khác quốc tế rất rất có thể kho cá ngon bằng nồi áp suất để giản dị và đơn giản và giản dị hóa những quy trình chế biến hơn nhé.

Tham Khảo Thêm  Cách làm yaourt đá bịch dẻo mịn, mát lạnh, ngon nhất tận nơi
cá kho dưa chua
Cách kho cá trắm với dưa chua. Hình ảnh: Internet

2. Cách kho cá hú ngon với dưa cải chua

2.1. nguyên vật liệu

  • Cá hú: 300 – 400 gram (cắt khúc, rửa sạch, để ráo nước)
  • Nấm rơm: 200 gram (cắt chân nấm, rửa nước sạch nhiều lần, cắt đôi)
  • Dưa chua rửa sạch, xắt nhỏ: 300 gram
  • Hành khô băm: 5 muỗng canh
  • Vài nhánh hành lá băm nhỏ
  • Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
  • Dầu oliu: 4 muỗng canh
  • Tiêu xay: một nửa muỗng canh (Nếu tiến hành cách kho cá ngon cho gầy bỏng thì bỏ qua nguyên vật liệu này)
  • Đậu hũ tươi: 2 miếng (rửa sơ qua nước sạch, lấy khăn giấy thấm cho khô ráo trọn vẹn)
  • Đường
  • Nước lọc: 1 chén
cắt cá hú thành khoanh và sơ chế
Sơ chế những khoanh cá hú kỹ lưỡng trước lúc làm món kho.

2.2. Cách làm cá hú kho với dưa cải chua thơm ngon tận nơi

  • Bắc nồi, cho nước sạch vào cùng với trứng cút, bật bếp luộc chín.
  • trong mỗi khi đó, khác quốc tế bắc chảo, cho dầu oliu vào và đun nóng. Sau đó, cho 2 miếng đậu hũ vào chiên vàng giòn 2 mặt. sau khoản thời hạn rán, vớt đậu ra và dùng dao cắt thành 8 miếng nhỏ vừa ăn.
dĩa đậu hũ thái miếng vuông
Thái đậu hũ thành miếng vuông trước lúc rán giòn. Hình ảnh: Internet
  • Cho đường vào nồi nhỏ, bật lửa vừa để nấu cho đường chảy thành nước hàng. Khi nước đường chuyển màu nâu vàng, khác quốc tế cho dầu oliu vào, nêm nước mắm vừa ăn, khuấy đều.
  • Thêm hành khô băm vào nồi nước hàng, đảo sơ rồi tắt bếp.
  • Xếp những khúc cá hú vào nồi cho thấm nước hàng.
  • Lần lượt cho cải chua, nấm rơm, ròi đậu hũ rán vào nồi cá kho.
  • khác quốc tế đổ thêm chén nước lọc vào cùng, đậy nắp, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn sệt, nêm nếm lại là hoàn tất.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Kem 🎂
cá hú kho với dưa cải chua ngon
Dĩa cá hú kho với dưa cải chua thơm ngon, đầy bổ dưỡng. Hình ảnh: Internet

3. Cách kho cá ngừ với dưa cải chua ngon

3.1. nguyên vật liệu

  • Cá ngừ tươi: 3 lát (sơ chế sạch với nước lạnh)
  • Dưa cải chua: 200 gram
  • Gia vị ướp cá kho: muối ăn, nước mắm ngon, tiêu xay, bột ngọt.
nguyên liệu làm cá ngừ kho dưa chua
sẵn sàng nguyên vật liệu làm cá ngừ kho dưa chua.

3.2. Cách kho cá ngừ với dưa chua

  • khác quốc tế ướp cá ngừ với gia vị tùy theo sở trường, để yên 20 phút cho ngấm vị.
  • Cải chua đem rửa sạch và cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.
  • Bắc chảo chống dính, cho dầu thực vật vào, bật bếp nấu cho dầu nóng lên.
  • Chắt phần nước gia vị ướp cá vào chảo, thêm cải chua vào xào sơ.
  • Khoảng 2 phút sau, đổ cải chua ra dĩa.
Tham Khảo Thêm  Cách làm món nấm đùi gà xào thịt lợn
cách kho cá ngừ ngon với dưa cải chua
Cách kho cá ngừ ngon với dưa cải chua.
  • Thêm dầu thực vật vào, cho cá ngừ vào chiên chín sơ cả 2 mặt. Sau đó, đổ phần cải chua đã xào vào nấu chung với cá ngừ.
  • thêm một chén nước lọc, vài trái ớt tươi vào, nấu lửa vừa Tính đến khi nước cạn sệt lại là hoàn tất.

Những cách kho cá ngon với dưa chua trên đó là 1 công thức nấu ăn rất giản dị và đơn giản và giản dị. Dù mới chỉ tập tành nấu nướng, với từng bước hướng dẫn trên đây, khác quốc tế cũng rất rất có thể chế biến một nồi cá kho ngon giành riêng cho mái ấm mái ấm gia đình. Hãy cùng HcmcpianoFestival.vn làm món kho nóng hổi, đổi vị cho bữa cơm nhà mình thêm thú vị nào!

Quỳnh Anh tổng hợp



Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: Cách kho cá ngon với dưa chua giản dị và đơn giản và giản dị, nồi cơm nhà hết veo

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây