Thứ Năm, Tháng Mười 21, 2021
Google search engine
HomeẨm Thực - Nấu Ăn9 Món Ngon Từ Cá Hồi

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

khác quốc tế đang đọc nội dung nội dung bài viết: 9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Top đầu trong mỗi loại cá được yêu thích không thể quên nhắc đến cá hồi. Những món ngon từ cá hồi tiếp khi đến đây rất rất đáng để để khác quốc tế thử đó.

Cá hồi là loài cá sống theo đàn ở biển nhưng đến mùa sinh sản sẽ di cư tới những vùng nước ngọt có khí hậu thông thoáng. Tại VN), cá hồi ngẫu nhiên và cá hồi nhân tạo được đánh bắt hay nuôi tập trung chủ yếu ở những tỉnh phía Bắc như Lào Cai, Điện Biên, Sơn La,…

Cá hồi được biết đến là loài cá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Trong cá hồi không chứa carbohydrate (tinh bột) nhưng có lượng protein và chất béo cao giúp thỏa mãn nhu cầu nhu yếu yêu cầu tích điện quan trọng cho sinh hoạt và sinh hoạt sống mỗi ngày.

Thịt cá hồi cũng giàu vitamin B12, vitamin D và chứa hàm lượng cao kali, sắt, axit béo omega-3. vì vậy mà chúng được rất nhiều bà nội trợ yêu thích, đưa vào khẩu phần ăn trong mái ấm mái ấm gia đình.

Sử dụng cá hồi thường xuyên không những đảm bảo thỏa mãn nhu cầu nhu yếu yêu cầu nguồn tích điện dồi dào mà còn tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị viêm khớp và chứng suy giảm trí nhớ.

Để chọn được một cá hồi ngon, khác quốc tế cần để ý tìm mua con cá với màu sắc xám có vảy bóng và bám chặt trên mình cá. Khi cầm đuôi cá thì thấy cá tươi, quẫy rất mạnh. Nhìn trên sống sườn sống lưng cảm hứng phần thịt nhiều, trưởng thành rằng.

Ngoài ra, khác quốc tế cũng trọn vẹn rất có thể mua thịt cá hồi phi lê ở những siêu thị. khác quốc tế để ý chọn lát thịt còn chắc, không nát, màu hồng đều.

Chọn mua cá hồi xong rồi, điều khác quốc tế cần là chọn công thức chế biến thật ngon để chế biến nên món ăn từ cá hồi thơm lừng, thời thượng chiêu đãi cả nhà.

khác quốc tế hãy tìm hiểu thêm ngay 1 trong số mỗi công thức làm cá hồi giản dị, tỷ trọng thành công cao mà Thật Là Ngon share ngay khi đến đây nhé!


Cá hồi sốt bơ chanh 🧈🍋

trước tiên, mình trình làng tới những khác quốc tế một món ăn với vật liệu dễ kiếm và cách làm hết sức giản dị nhưng mang đến hương vị lôi cuốn. Đó là món cá hồi sốt bơ chanh.

Món cá hồi sốt chanh cần thưởng thức ngay trong khi nóng. Nếu món ăn khác quốc tế làm thỏa mãn nhu cầu nhu yếu những yếu tố sau thì chuẩn chỉnh chỉnh vị rồi nhé!

  • Cá hồi chín đều, không hề mùi tanh. Từng thớ thịt chín hồng thích mắt và thơm mùi gia vị tẩm ướp.
  • Nước sốt thơm lừng, hòa quyện với thịt cá hồi tạo thành vị thơm khó quên.
  • Lớp nước sốt không trở thành cháy, màu bơ nhạt hòa cùng với màu cam của cá hồi kích thích vị giác.

Cá Hồi Sốt Bơ Chanh

Món cá hồi sốt bơ chanh nhanh ngọn, thơm lừng mùi bơ, sốt chanh chua nhẹ chống ngấy

sẵn sàng30 phút

Nấu20 phút

Tổng thời hạn50 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: Châu Âu

Keyword: cá hồi, cá hồi sốt bơ chanh

Khẩu phần: 4 người

Calories: 347kcal

Gia vị ướp cá hồi

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Rửa sạch cá hồi với nước sạch nhiều lần. Cắt đôi nếu miếng cá có kích thước lớn.

  • Dùng giấy ăn nhà bếp thấm khô nước trên miếng cá hồi.

  • Ướp cá cùng hỗn hợp gia vị đã sẵn sàng trong 20 phút trong ngăn mát.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

  • Làm nóng một chút dầu ăn trong chảo chống dính.

  • Cho lát cá hồi vào, chờ đến khi phần thịt trên mặt đổi màu và chắc thêm mới lật mặt cá. Áo chảo đến khi cá hồi chín vàng đều hai mặt.

Bước 3: Sốt cá hồi và hoàn thành

  • Sử dụng một chiếc nồi/ chảo nhỏ đun chảy bơ nhạt rồi phi thơm tỏi băm.

  • Thêm nước cốt chanh vào khuấy đều.

  • Thêm gia vị cùng hạt tiêu rồi nêm nếm nước sốt cho vừa miệng.

  • Vặn nhỏ lửa rồi cho phần cá đã áp chảo vào sốt khoảng 10 phút rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Calories: 347kcal | Carbohydrates: 1.9g | Protein: 24.6g | Fat: 26.3g | Saturated Fat: 11.7g | Cholesterol: 98mg | Sodium: 461mg | Potassium: 498mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1.4g | Calcium: 53mg | Iron: 1mg


Cháo cá hồi 🥣

Cháo cá hồi tương thích khẩu vị của người lớn lẫn trẻ nhỏ trong mái ấm mái ấm gia đình bởi hương vị dễ ăn, cùng vị thơm nhẹ và lại giàu dinh dưỡng.

Mọi người sẽ yêu thích lắm nếu trên tay có một bát cháo cá hồi ngon đúng kiểu:

  • Hạt gạo nở đều, mềm và không tồn tại mùi khê.
  • Cháo có vị ngọt của nước xương cùng vị thơm đặc thù của cá hồi.
  • Thịt cá hồi chín mềm ăn cùng cháo rất ngọt và béo.

Cháo Cá Hồi

Cháo cá hồi đầy dinh dưỡng, tương thích khẩu vị của người lớn lẫn trẻ nhỏ trong mái ấm mái ấm gia đình.

sẵn sàng20 phút

Nấu15 phút

Tổng thời hạn35 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, cháo, cháo cá hồi

Khẩu phần: 3 người

Calories: 328kcal

  • 30 g gạo nếp
  • 50 g gạo tẻ
  • 350 g cá hồi phi lê
  • 700-800 ml nước hầm xương gà hoặc lợn

Gia vị ướp cá hồi

  • 1 nhánh gừng nhỏ đập dập
  • ½ thìa cafe muối
  • 1 thìa canh rượu trắng

Gia vị xào cá hồi

  • 1 củ hành khô băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • ½ thìa cafe gia vị
  • 1 thìa canh dầu ăn

Gia vị ăn kèm cháo cá hồi

  • 50 g hành lá, rau mùi thái nhỏ
  • ½ thìa cafe hạt tiêu xay
  • 50 g hành khô phi giòn

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi đem rửa sạch nhiều lần rồi thấm cho khô nước.

  • Thái cá hồi thành từng lát. Không cần thái mỏng tanh tanh quá vì nếu thái mỏng tanh tanh khi nấu sẽ tác động nát vụn.

  • Ướp cá hồi cùng hỗn hợp gia vị trong khoảng 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Hầm cháo

  • Đổ nước xương vào nồi và đun sôi.

  • Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước dùng đun khoảng 10 phút cho sôi.

  • Tiếp tục vặn nhỏ lửa ninh thêm 25 phút.

  • Khi ninh cháo không nên quấy cháo. sau khoản thời hạn ninh mới quấy để kiểm tra xem hạt gạo đã nở bung, nhừ hay chưa?

Bước 3: Thêm cá hồi nấu cùng và hoàn thành

  • Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo rồi phi thơm hành khô và tỏi. Cho cá hồi đã ướp vào đảo chín cùng chút gia vị. để ý nhẹ nhàng không làm cá bị nát quá.

  • Cho cá hồi vào nồi để quấy đều cùng cháo.

  • Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát lớn.

  • Thưởng thức cháo cùng 1 trong số mỗi loại gia vị ăn kèm như hành lá, rau mùi, hành khô phi, tiêu xay, ớt bột, quẩy,…

Calories: 328kcal | Carbohydrates: 25.4g | Protein: 28.1g | Fat: 12.3g | Saturated Fat: 1.7g | Cholesterol: 51mg | Sodium: 1305mg | Potassium: 654mg | Fiber: 2.4g | Sugar: 1.8g | Calcium: 76mg | Iron: 2mg


Cá hồi chiên xù

Cá hồi chiên xù có lẽ là 1 trong mỗi trong mỗi món ăn từ cá hồi được trẻ em yêu thích nhất. Chúng sẽ vừa ăn, vừa mỉm cười, vừa tấm tắc khen ngon đấy!

Tham Khảo Thêm  Cách làm món tôm rim mặn ngọt đưa cơm
Tham Khảo Thêm  Cách Nấu Bún Bò Huế

Cá hồi chiên xù với vẻ ngoài vô cùng dễ nhìn. đấy là 1 trong mỗi trong mỗi món ăn chế biến từ cá hồi được rất nhiều khác quốc tế nhỏ yêu thích. Cá hồi chiên xù thỏa mãn nhu cầu nhu yếu những điểm Note sau sẽ được Đánh Giá là làm thành công:

  • Nhìn ngoại quan, lớp bột chiên xù chín vàng đều, ôm lấy miếng cá hồi, không trở thành vỡ vụn hoặc bị cháy.
  • Phía bên trong, thịt cá hồi chín hồng thấm gia vị thơm ngon.

Cá Hồi Chiên Xù

Một món ăn thú vị với ngẫu nhiên lứa tuổi. Cá hồi chiên xù có lớp bột giòn rụm bên phía ngoài, thịt cá mềm ngọt bên trong.

sẵn sàng25 phút

Nấu20 phút

Tổng thời hạn45 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, cá hồi chiên xù

Khẩu phần: 4 người

Calories: 314kcal

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi mua về rửa và ướp với chút rượu gừng để khử bớt mùi tanh.

  • Dùng dao cắt cá hồi thành từng miếng cỡ khoảng 4×8 cm hoặc kích thước theo sở trường.

  • Ướp cá hồi cùng gia vị và hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

  • Trứng gà đánh đều cả lòng trắng và lòng đỏ.

  • Bột chiên giòn và bột chiên xù để riêng ra hai đĩa/ khay không giống nhau.

Bước 2: Chiên xù cá hồi

  • Lăn từng miếng cá hồi qua lớp bột chiên giòn.

  • Rồi nhẹ nhàng nhúng miếng cá vào trứng gà.

  • Tiếp đến lăn miếng cá vào lớp bột chiên xù.

  • sau cuối, chiên ngập dầu miếng cá hồi đã được tẩm bột trong chảo dầu ăn được làm nóng.

  • Chế biến lần lượt từng miếng cá hồi Tính đến hết.

  • Để cá hồi chiên xù ráo mỡ trên giấy thấm dầu rồi gắp ra đĩa thưởng thức.

  • Chấm thành phẩm cùng với tương cà chua hoặc mai ô nê để tăng hương vị.

Calories: 314kcal | Carbohydrates: 14.6g | Protein: 29.6g | Fat: 15.2g | Saturated Fat: 2.4g | Cholesterol: 137mg | Sodium: 370mg | Potassium: 521mg | Fiber: 0.7g | Sugar: 0.6g | Calcium: 76mg | Iron: 2mg


Salad cá hồi 🥗

Nếu khác quốc tế đang tìm một món ăn tương thích để thiết đãi khách đến chơi nhà với hương vị ngon, đan xen rau củ lại được trang trí thích mắt thì mình bật mí tới khác quốc tế món salad cá hồi. Với món ăn này, khác quốc tế trưởng thành rằng là người chu đáo, khéo tay trong mắt những vị khách đấy!

Salad cá hồi là 1 trong mỗi sự phối hợp tiến bộ và lành mạnh so với sức khỏe nên được nhiều người, nhất là chị em phụ nữ yêu thích. Món ăn được Đánh Giá đạt nếu thỏa mãn nhu cầu nhu yếu:

  • Màu sắc hài hòa và hợp lý và phải chăng đem lại cảm hứng ngon miệng: red color của cà chua, màu xanh lá của rau xà lách, white color vàng của trứng gà, màu hồng của cá hồi.
  • Salad trộn ngấm đều dầu ô liu và nước cốt chanh.
  • Salad thơm mát, có vị ngọt của thịt cá hồi phi lê.

Salad Cá Hồi

Salad cá hồi là 1 trong mỗi sự phối hợp tiến bộ và lành mạnh so với sức khỏe nên được nhiều người, nhất là chị em phụ nữ yêu thích.

sẵn sàng20 phút

Nấu5 phút

Tổng thời hạn25 phút

Bữa ăn: khai vị, Món phụ

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, salad, salad cá hôi

Khẩu phần: 4 người

Calories: 274kcal

  • 300 g cá hồi phi lê
  • 2 cây xà lách
  • 2 quả cà chua to (200 g cà chua bi)
  • 3 quả trứng gà
  • 1 quả chanh tươi
  • 2 thìa canh dầu ô liu

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Sơ chế cá hồi bằng phương pháp rửa sạch kèm chút rượu gừng.

  • Thái cá hồi thành từng miếng cỡ 3×4 cm hoặc để nguyên theo sở trường, khi trộn sẽ dùng dĩa/ thìa làm thịt cá tơi ra.

  • Làm nóng chút dầu ăn hoặc bơ để áp chảo cá hồi chín đều những mặt.

  • Trứng gà luộc chín hẳn hoặc chín lòng đào rồi cắt đôi.

  • Rau xà lách và cà chua rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Trộn salad

  • Xếp những vật liệu đã được sơ chế vào âu trộn lớn.

  • Vắt chanh lấy nước cốt rồi cho cùng dầu ô liu vào trộn đều salad.

  • Thêm chút muối tinh, tiêu xay nếu thích ăn đậm một chút.

  • Gắp salad ra đĩa và thưởng thức.

Calories: 274kcal | Carbohydrates: 6.4g | Protein: 24.8g | Fat: 16.9g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 117mg | Sodium: 110mg | Potassium: 880mg | Fiber: 1.7g | Sugar: 3g | Calcium: 40mg | Iron: 4mg


Lẩu cá hồi chua ngọt 🍲

Nhâm nhi dịp vào trong ngày thời điểm vào ngày cuối tuần hoặc vào những đợt nghỉ lễ Tết không thể không nhắc đến những món lẩu như lẩu riêu cua, lẩu thái, lẩu bò, lẩu gà,… khác quốc tế đã thử làm lẩu cá hồi khi nào chưa? Nếu chưa nhỉ?thì để mình mách khác quốc tế công thức nhé!

Lẩu cá hồi chua cay giản dị đơn giản tạo điểm vượt trội trong tâm địa mỗi người bất kể khi nào có dịp thưởng thức bởi những điểm Note khi đến đây:

  • Nước dùng lẩu red color thích mắt, vị ngon ngọt tạo bởi xương ống và đầu cá hồi xen lẫn vị chua cay của khế, dứa, sa tế và ớt.
  • phối hợp phong phú mẫu mã trong số những loại rau, nấm và thịt cá hồi nên hài hòa và hợp lý và phải chăng, không trở thành ngán.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bò Sốt Vang 🍛

Lẩu Cá Hồi Chua Ngọt

Lẩu cá hồi chua cay nấu vừa nhanh ăn vừa ngon

sẵn sàng30 phút

Nấu1 giờ

Tổng thời hạn1 giờ 30 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi chiên xù, lẩu, Lẩu cá hồi

Khẩu phần: 4 người

Calories: 783kcal

  • 1 con cá hồi to (được sơ chế riêng khúc đầu và lọc thịt)
  • ½ kg xương ống
  • 5 củ sả
  • 1 củ tỏi
  • 3 quả cà chua
  • 15 chiếc nấm hương
  • 1 thìa cafe gia vị
  • 3 thìa canh hạt nêm
  • 4 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh sa tế
  • 5 quả ớt đỏ
  • 2 quả khế
  • ½ quả dứa
  • 300 g hành tươi
  • 300 g rau mùi
  • 300 g thì là
  • 1 mớ rau muống
  • 1 mớ rau cải
  • 2 gói nấm kim châm
  • 1 kg bún sợi

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi mua về rửa lại bằng nước sạch nhiều lần và khử mùi với rượu gừng.

  • Sả, tỏi, ớt quả sơ chế qua rồi băm nhỏ.

  • Cà chua, khế và dứa sơ chế cho sạch rồi thái lát vừa ăn.

  • Nấm hương ngâm trong nước nóng 15 phút cho nở mềm. Rồi rửa sạch và thái đôi nếu to quá.

  • Xương ống rửa sạch rồi trụng qua nước sôi và làm cho ráo nước.

  • Rau muống, rau cải, nấm kim châm nhặt rồi rửa sạch nhiều lần và để ráo nước.

  • Hành lá, rau mùi, thì là rửa nhiều lần trong nước sạch, để ráo nước và thái nhỏ.

Bước 2: Chế nước dùng lẩu

  • Xương ống đem hầm khoảng 40 phút để lấy nước dùng.

  • Tỏi, sả phi thơm với dầu ăn rồi cho cà chua và nấm hương vào đảo cùng.

  • Rán sơ qua đầu cá hồi.

  • Cho đầu cá, hỗn hợp tỏi, sả, nấm hương, cà chua vào nồi nước dùng đun thêm khoảng 15 phút rồi cho khế, dứa, gia vị, hạt nêm, nước mắm vào.

Bước 3: Trang trí và hoàn thành

  • Múc nước lẩu sang nồi lẩu chuyên được dùng. Thêm hành lá, thì là vào nồi lẩu.

  • Thêm sa tế và ớt đỏ nếu mong muốn ăn cay.

  • Bày biện những loại rau, bún và thịt cá hồi quanh nồi lẩu.

  • Lần lượt nhúng đồ vào trong nồi lẩu và thưởng thức.

Calories: 783kcal | Carbohydrates: 99.6g | Protein: 56g | Fat: 19.7g | Saturated Fat: 2.9g | Cholesterol: 94mg | Sodium: 1840mg | Potassium: 2565mg | Fiber: 12.9g | Sugar: 16.1g | Calcium: 495mg | Iron: 8mg

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bò Sốt Vang 🍛

Cơm rang cá hồi 🥘

Một món ăn với cách làm giản dị đơn giản, khoác lên tấm áo mới cho món cơm rang truyền thống cuội nguồn nhiều năm là món cơm rang cá hồi. Chỉ mất vài phút chế biến là khác quốc tế sẽ sở hữu được ngay món cơm rang nóng hổi, vừa ăn vừa thổi.

Cơm rang cá hồi hoàn thành được Đánh Giá chuẩn chỉnh chỉnh vị cần thỏa mãn nhu cầu nhu yếu 1 trong số mỗi yếu tố sau:

  • Cơm bông, có độ khô vừa phải, được bọc trứng nên có ánh vàng thích mắt.
  • Màu sắc hài hòa và hợp lý và phải chăng xen lẫn màu cam của cà rốt, màu hồng của cá hồi chín, màu xanh của đậu quả, màu vàng của trứng gà.
  • Cơm rang cá hồi có vị ngon miệng, thơm mùi cá hồi lẫn nước mắm và tiêu xay.

Cơm Rang Cá Hồi

Cơm rang với cá hồi vị mới lạ cho bữa ăn đầy dưỡng chất.

sẵn sàng15 phút

Nấu15 phút

Tổng thời hạn30 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, cơm rang, Cơm rang cá hồi

Khẩu phần: 4 người

Calories: 307kcal

  • 4 bát cơm nguội
  • 300 g thịt cá hồi
  • 3 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 100 g đậu đũa hoặc đậu hà lan
  • 1 củ hành khô
  • 2 thìa canh nước mắm
  • ½ thìa cafe hạt tiêu xay

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi rửa sạch nhiều lần và bóp cùng chút rượu gừng.

  • Cá hồi đem thái quân cờ khoảng 2×2 cm.

  • Áp chảo cá hồi cùng một chút bơ/ dầu ăn.

  • Cà rốt, đậu đũa sơ chế sạch rồi rửa nhiều lần và thái hạt lựu.

  • Hành khô tách tách bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Rang cơm và hoàn thành

  • Trứng gà đánh đều rồi cho cơm nguội vào trộn cùng.

  • Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho cơm, cà rốt, đậu quả vào đảo cùng khoảng 10 phút.

  • Thêm cá hồi vào đảo lẫn khoảng 5 phút.

  • Thêm nước mắm, hạt tiêu xay cho vừa miệng rồi tắt bếp.

  • Múc ra bát và thưởng thức.

Calories: 307kcal | Carbohydrates: 8.8g | Protein: 26.1g | Fat: 8.8g | Saturated Fat: 1.8g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 799mg | Potassium: 662mg | Fiber: 2.9g | Sugar: 2.7g | Calcium: 77mg | Iron: 2mg


Cá hồi ướng phô mai

Cách chế biến giúp bất biến hương vị tươi ngon, ngọt thịt của cá hồi đó là món cá hồi nướng phô mai. Món ăn này rất thông dụng trong thực đơn của những quán ăn kiểu Âu Mỹ và đoạt được vị giác của rất nhiều thực khách, Tính từ lúc đầu đến chân khó tính nhất.

Cá hồi nướng phô mai không chỉ có có giản dị đơn giản đoạt được những khác quốc tế tín đồ của phô mai mà còn hợp khẩu vị của nhiều người trong mái ấm mái ấm gia đình. Món ăn ngon lành đạt tiêu chuẩn chỉnh chỉnh khi thỏa mãn nhu cầu nhu yếu những điểm sau:

  • Thịt cá hồi chín hồng thấm gia vị thơm dịu nhẹ. Nướng xong không trở thành cháy, không trở thành khô.
  • Phô mai và bơ hòa quyện với nhau, tạo thành lớp nước sốt sệt, sánh mịn ăn kèm với cá hồi tạo thành vị ngậy béo lôi kéo.

Cá Hồi Nướng Phô Mai

Nướng cá hồi với phô mai là cách chế biến bất biến hương vị tươi ngon, ngọt thịt của cá hồi. Món ăn béo ngậy thơm mùi bơ và phô mai.

sẵn sàng15 phút

Nấu15 phút

Tổng thời hạn30 phút

Bữa ăn: Món ăn kèm

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi nướng phô mai

Khẩu phần: 2 người

Calories: 370kcal

  • 300 g cá hồi phi lê
  • 30 g phô mai
  • 30 g bơ nhạt
  • 20 g rau mùi (mùi ta/ mùi tây)
  • 1 ít muối trắng
  • ½ thìa cafe hạt tiêu xay

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi mua về rửa sạch nhiều lần và dùng chút rượu gừng để khử bớt mùi tanh.

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút.

  • Rau mùi rửa sạch rồi băm nhỏ.

  • Lót giấy bạc xung quanh khay nướng.

Bước 2: Nướng cá hồi và hoàn thành

  • Xếp cá hồi lên trên giấy bạc sao cho mặt thịt lên trên, mặt da xuống dưới.

  • Rắc hạt tiêu xay và muối trắng đều lên từng miếng cá.

  • Bơ cắt mỏng tanh tanh xếp lên cá.

  • Thái sợi phô mai hoặc bào nhỏ để xếp đều lên từng miếng cá hồi.

  • Đưa khay nướng vào lò nướng khoảng 15 phút.

  • Khi cá hồi chín, chuyển từ khay nướng sang đĩa rộng vành, trang trí cùng rau mùi và thưởng thức.

Calories: 370kcal | Carbohydrates: 0.9g | Fat: 26.5g | Saturated Fat: 12.2g | Cholesterol: 114mg | Sodium: 541mg | Potassium: 653mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.2g | Calcium: 174mg | Iron: 1mg

Ruốc cá hồi

Món ăn từ cá hồi được nhiều bà mẹ chế biến cho trẻ nhỏ là ruốc cá hồi. Món ăn thể hiện sự tỉ mỉ, chăm chút, khôn khéo của người mẹ khi tự tay làm món ăn ngon lành cho con. Món ăn dạng ăn liền tiện lợi, thích hợp cho trẻ ăn cùng cháo, cơm, xôi,…

Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Tráng Trộn 🍜

Ruốc cá hồi để xứng tầm là 1 trong mỗi trong mỗi loại ruốc thời thượng nhất cần thỏa mãn nhu cầu nhu yếu 1 trong số mỗi điểm Note sau:

  • Nhìn ngoại quan, red color cam thích mắt là màu chủ đạo của ruốc cá hồi. Đem lại cảm hứng thèm ăn và thú vị.
  • Khi gắp lên, ruốc cá hồi có độ bông, tơi xốp, không trở thành vón cục mà cũng không trở thành khô.
  • Mùi vị hài hòa và hợp lý và phải chăng giữa vị ngọt của cá hồi tươi xen lẫn chút vị mặn của muối, vị thơm nhẹ của sả tươi.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Bánh Tráng Trộn 🍜

Ruốc Cá Hồi

Tin mình đi, chỉ với một vài vật liệu khi đến đây, khác quốc tế đã trọn vẹn rất có thể làm món ruốc cá hồi bổ dưỡng và thú vị chỉ trong nháy mắt!

sẵn sàng40 phút

Nấu35 phút

Tổng thời hạn1 giờ 15 phút

Bữa ăn: Món phụ, Side Dish

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, ruốc, ruốc cá hồi

Khẩu phần: 250 g

Calories: 23kcal

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi phi lê rửa sạch. Hòa tan muối vào sữa rồi ngâm cá trong 30 phút. sau khoản thời hạn vớt cá ra, lấy khăn sạch lau khô cá.

  • Bỏ vỏ hành tím và gừng, cắt gốc sả, rồi đập dập.

Bước 2: Hấp cá hồi

  • Trộn đều hành, gừng, sả, rượu trắng và hạt nêm với cá hồi.

  • Hấp cách thủy hỗn hợp trên trong khoảng 10-15 phút.

Bước 3: Làm ruốc cá hồi

  • Khi cá chín, dùng cối giã hoặc nĩa làm tơi thịt cá. Nếu nhỏ xíu xíu chỉ ăn được nhỏ mịn, khác quốc tế nên dùng máy xay hoặc dụng cụ bào.

  • Bắc chảo lên bếp, đợi khi chảo nóng thì cho thịt cá vào. Để lửa thật nhỏ và đảo đều trong khoảng 20 phút thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Hoàn thành

  • Thành phẩm ruốc cá hồi có độ khô nhất định, sợi ruốc tơi, có màu vàng cam thích mắt, thịt dai và ngọt, thơm mùi cá và những gia vị.

Khẩu phần: 30g | Calories: 23kcal | Carbohydrates: 0.1g | Protein: 3.2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 105mg | Potassium: 66mg | Calcium: 6mg


Cá hồi hấp xì dầu

Cá hồi hấp sẽ là cách chế biến giúp giữ lại được hàm lượng chất dinh dưỡng cao có trong cá hồi. Cá hồi đem hấp cùng xì dầu được nhiều tình nhân thích nhất. Đồng thời, món ăn cũng phù tương thích với vị giác của mọi người ở mọi lứa tuổi.

Cá hồi hấp xì dầu với hương vị thơm ngon lại không thiếu dưỡng chất nên tương thích trong mỗi bữa ăn của mái ấm mái ấm gia đình. khác quốc tế trọn vẹn rất có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều hợp nhé! Món ăn đạt nếu thỏa mãn nhu cầu nhu yếu 1 trong số mỗi yếu tố sau:

  • Thịt cá hồi chín đều bên trong, không trở thành sống và cũng không trở thành chín quá, không trở thành nát.
  • Từng thớ thịt cá hồi ngấm gia vị thơm ngon, vừa miệng, dậy mùi thơm của xì dầu, hành lá và thìa là.

Cá Hồi Hấp Xì Dầu

Cá hồi đem hấp cùng xì dầu được nhiều tình nhân thích nhất. Món ăn thanh mát với mừi hương của nước tương.

sẵn sàng20 phút

Nấu15 phút

Tổng thời hạn35 phút

Bữa ăn: Món chính

Đặc sản: VN)

Keyword: cá hồi, cá hồi hấp xì dầu

Khẩu phần: 2 người

Calories: 331kcal

  • 300 g thịt cá hồi
  • 20 g hành lá
  • 15 g thì là

Gia vị ướp cá

  • 2 thìa canh rượu trắng
  • 1 nhánh gừng thái chỉ
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh dầu vừng
  • ½ thìa cafe hạt tiêu xay

Gia vị hấp cá

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Cá hồi mua về rửa bằng nước sạch nhiều lần rồi dùng giấy ăn sạch thấm khô nước.

  • Ướp cá cùng hỗn hợp gia vị ướp khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

  • Hành lá, thì là rửa sạch và thái khúc dài 3 cm.

Bước 2: Hấp cá hồi và hoàn thành

  • Đun nóng hỗn hợp gia vị hấp cá cho dậy mùi.

  • Cho hỗn hợp gia vị hấp cá và thịt cá hồi đã ướp vào 1 trong số mỗi chiếc bát/ âu thủy tinh to.

  • Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút. Thi thoảng rưới gia vị hấp lên cá cho ngấm.

  • Thêm hành lá, thìa lá lên miếng cá hấp khoảng 5 phút nữa.

  • Bắc bát/ âu thủy tinh đựng cá hồi hấp ra và thưởng thức lúc còn nóng.

Calories: 331kcal | Carbohydrates: 16.7g | Protein: 28g | Fat: 17.4g | Saturated Fat: 2.5g | Cholesterol: 52mg | Sodium: 2123mg | Potassium: 999mg | Fiber: 3.6g | Sugar: 1.6g | Calcium: 218mg | Iron: 7mg


Món ngon từ cá hồi – Kết bài

trải qua nội dung nội dung bài viết trình làng nhiều món ngon từ cá hồi, mình hy vọng những khác quốc tế đã có thêm nhiều công thức chế biến hay ho để thêm vào sổ tay nấu ăn cá thể.

Không biết là trong mỗi món ăn từ cá hồi thì món nào tuyệt vời với khác quốc tế nhất?

trong mỗi dịp tụ họp cùng mái ấm mái ấm gia đình hoặc mời khác quốc tế đến chơi nhà, mình thường tự tay sẵn sàng lẩu cá hồi. Món ăn là việc việc phối hợp hài hòa và hợp lý và phải chăng giữa phần rau và thịt, khá dễ ăn và tương thích vị giác của mọi người.

Lẩu cá hồi chua ngọt, màu sắc dễ nhìn nên rất có thể nhìn thôi cũng đã thèm rồi huống chi là thưởng thức. Mỗi lần làm lẩu cá hồi, mình đều nhận được lời khen ngợi cùng lời nhắn “lần sau lại làm tiếp nhé!”🤩

Vậy đấy, nấu ăn mang lại rất nhiều nụ cười. Với sự sát cánh sát cánh đồng hành của Thật Là Ngon mong rằng khác quốc tế luôn luôn luôn luôn tìm thấy nhiều điều hạnh phúc trải qua việc chế biến những món ăn ngon mỗi ngày.

*Hình ảnh: Nguồn Internet 

Cảm ơn khác quốc tế đã đọc nội dung nội dung bài viết: 9 Món Ngon Từ Cá Hồi

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Phản hồi gần đây