Ẩm Thực - Nấu Ăn

3 cách làm thạch rau câu xoài – món tráng miệng ngon đãi tiệc thú vị

khách du ngoạn đang đọc nội dung nội dung bài viết: 3 cách làm thạch rau câu xoài – món tráng miệng ngon đãi tiệc thú vị

Cách làm thạch rau câu xoài cũng là 1 gợi ý cho khách du ngoạn tận dụng vitamin, dưỡng chất có từ trái xoài để chế trở thành món tráng miệng đãi tiệc thú vị, dễ tiêu hóa hơn. Vị thạch xoài chua ngọt đặc thù, ăn vào giòn ngon, mát lạnh, đầy sảng khoái, nhắc đến đã thấy “thèm”. Vậy khách du ngoạn còn chần chừ gì nữa mà không chọn ngay 1 trong 3 công thức làm thạch rau câu xoài lạ miệng, thích mắt khi đến đây và tự tay áp dụng nào!

1. Hướng dẫn làm thạch rau câu xoài giản dị và đơn giản và giản dị nhất tận nơi

1.1. vật liệu

  • Bột agar giòn: 5 gram. Cách làm thạch rau câu xoài này trọn vẹn rất có thể thay thế bột agar bằng bột rau câu con cá dẻo cũng rất được.
  • Đường cát: 350 gram
  • Sữa tươi không đường: 150 ml (Nếu sở trường ăn ngọt thì chọn loại có đường)
  • Xoài chín: 1 trái đã rửa sạch, gọt vỏ, xay nhuyễn mịn ra cùng ít nước
  • 1,2 lít nước lọc
Tham Khảo Thêm  Bao tử hầm tiêu: 4 cách nấu tận nơi thơm ngon, giòn, không xẩy ra hôi

1.2. Cách làm thạch rau câu xoài giản dị và đơn giản và giản dị nhất tận nơi

1.2.1. Cách nấu hỗn hợp thạch rau câu
  • Đổ bột agar ra tô, trộn đều với đường cát.
  • Sau đó, đổ trọn vẹn phần nước lọc vào, quấy đều cho hỗn hợp tan ra.
  • 10 phút sau, bắc nồi, đổ hỗn hợp rau câu vào, đun sôi, hãy nhớ là vẫn khuấy đều tay, vớt bọt liên tục nhé.
cách nấu thạch rau câu
Khi nấu rau câu, cần khuấy đều tay để hỗn hợp trong màu. Hình ảnh Internet
  • Lấy rây lọc lại xoài đợt nữa cho mịn.
1.2.2. Cách làm thạch rau câu xoài nhiều tầng

khách du ngoạn chia hỗn hợp nước rau câu đã nấu ở trên thành 2 phần như sau:

  • Một phần rau câu hòa chung với sữa tươi để làm thạch rau câu sữa.
  • Phần còn lại trộn chung với xoài đã xay nhuyễn để làm phần thạch rau câu xoài.
cách làm thạch rau câu xoài chi tiết
công việc đổ thạch rau câu xoài thành nhiều lớp.

Sau đó, lấy khuôn làm thạch rau câu ra. Cách đổ thạch rau câu nhiều tầng như sau:

  • Lần lượt đổ 2 phần rau câu thạch vào khuôn theo ý muốn.
  • Nhớ đợi lớp thạch thứ nhất se lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2 lên nhé.
  • tiến hành tương tự là hoàn tất cách làm thạch rau câu xoài nhiều lớp thú vị.
thạch rau câu xoài sữa trong ly
Hoặc khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể đổ thạch rau câu xoài vào ly dạng panna cotta chuẩn chỉnh chỉnh ngon kiểu Âu thế này. Hình ảnh Internet

2. Cách làm thạch rau câu xoài với nước cốt chanh

2.1. vật liệu

  • Đường trắng: 120 gram
  • Xoài chín đã gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông vắn vắn: 1 kg
  • Nước lọc: 250 ml
  • Chanh: 2 trái, vắt lấy nước cốt
  • Bột làm thạch rau câu: 5 gram
cách làm thạch rau câu xoài với chanh
Cách làm thạch rau câu xoài có thêm chanh tạo vị chua thanh thanh lạ miệng. Hình ảnh Internet

2.2. công việc nấu thạch rau câu xoài với nước cốt chanh

  • thứ nhất, khách du ngoạn cho xoài vào máy xay cùng với đường để xay thành hỗn hợp xoài mịn. Sau đó, lấy rây lọc lại xoài đợt nữa cho sạch cợn.
  • Đổ bột nấu thạch rau câu pha với 250 ml nước lọc cho hòa tan.
  • Bắc nồi, nấu hỗn hợp thạch rau câu lửa vừa.
  • Đến khi thấy hỗn hợp nổi bóng li ti thì từ từ đổ xoài xay vào, khuấy đều tay.
  • Cho nước cốt chanh vào nồi khi hỗn hợp nóng lên được một chút. Cách làm thạch rau câu xoài này không để hỗn hợp rau câu sôi mới cho nước chanh vào nhé.
  • Lấy khuôn ra, từ từ rót nhẹ hỗn hợp rau câu đã để nguội vào khuôn.
  • Hỗn hợp hơi se lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông sương. Tầm ít nhất nửa tiếng sau là khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể lấy thạch ra thưởng thức được rồi.
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Há Cảo 🥟🦐
thạch rau câu xoài với chanh
Sự phối phối hợp thạch rau câu xoài với chanh tạo thành món tráng miệng kích thích vị giác.

3. Cách làm thạch rau câu xoài nhiều tầng với nước cốt dừa kiểu châu Âu

3.1. vật liệu

vật liệu cho lớp thạch rau câu xoài gồm có:

  • Xoài đã gọt vỏ, thái nhỏ: 250 gram và 1 trái xoài nữa cũng gọt vỏ, để riêng
  • Nước ép cam: 120 ml
  • 2 thìa cafe bột rau câu agar
  • Nước lọc: 300 ml
  • Đường cát: 70 gram
  • Ít nước cốt chanh
  • Vài nhánh lá bạc hà

vật liệu làm thạch rau câu dừa gồm có:

  • 1 thìa cafe bột rau câu agar
  • Nước lọc: 160 ml
  • 4 thìa canh đường cát
  • 1/8 thìa cafe muối ăn
  • Nước cốt dừa: Lon 160 ml
nước cốt dừa
Nước cốt dừa giúp món thạch rau câu xoài có vị béo lạ miệng ngon hơn.

3.2. Cách làm thạch rau câu xoài từ nước nước cốt dừa kiểu châu Âu

3.2.1. Cách làm thạch rau câu nước cốt dừa
  • Trộn bột agar với 160 ml nước lọc trong 1 chảo nhỏ, trộn đều, bắc lên bếp.
  • Đợi hỗn hợp sôi nhẹ thì vớt bọt, rồi thêm đường, muối và nước cốt dừa vào, khuấy đều.
  • Hỗn hợp rau câu thạch dừa nóng lên thì tắt bếp.
3.2.2. Cách làm thạch rau câu xoài với nước cốt dừa
  • Cho 250 gram xoài thái nhỏ cùng nước cam, đường xay trong máy xay cho nhuyễn mịn. Sau đó, cho ít nước chanh vào nêm cho vừa khẩu vị.
  • Lấy tô sạch, pha bột rau câu agar với 300 ml nước lọc, quấy đều tay để bột không vón cục. Bắc bếp, đun hỗn hợp rau câu này với lửa vừa cho sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội.
Tham Khảo Thêm  Cách pha bột bánh cuốn nóng chuẩn nhất từ bột gạo và bột năng
xay xoài và nấu rau câu
Xay xoài xong thì khách du ngoạn nấu hỗn hợp rau câu nhé.
  • Lấy khuôn đổ thạch rau câu ra, đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào khoảng 1/3 khuôn.
  • Canh lớp rau câu này se lại thì múc ít xoài để lên mặt trên, cùng vài nhánh lá bạc hà (hoặc thay bằng vật liệu khác tùy thích).
  • Tiếp đến, đổ hỗn hợp làm thạch rau câu dừa đã nấu ở quy trình trước lên trên cùng.
đổ thạch rau câu xoài và nước cốt dừa vào khuôn
Lần lượt đổ thạch rau câu xoài và nước cốt dừa vào khuôn.
3.2.3. Trang trí món rau câu tráng miệng đúng kiểu Âu
  • Canh hỗn hợp thạch rau câu xoài se lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Ít nhất 30 phút sau, lấy thạch xoài ra thưởng thức sảng khoái.
  • khách du ngoạn trọn vẹn rất có thể cắt từng miếng thạch nhỏ bày ra đĩa, đặt vài nhánh bạc hà lên trên để bày tiệc đúng kiểu châu Âu sang trọng.
thạch rau câu xoài nước dừa
Cách làm thạch rau câu xoài với lớp nước cốt dừa béo ngậy, trang trí vài nhánh bạc hà vô cùng thú vị. Hình ảnh Internet
cách làm thạch rau câu xoài nước dừa
Món thạch xoài tráng miệng được bày biện thích mắt thế này thì khó ai cưỡng lại nổi!

3 cách làm thạch rau câu xoài trên đây rất đơn giản và dễ dàng tiến hành, lại không tốn quá nhiều thời hạn chế biến. Xoài được biết là loại trái cây giàu vitamin, cùng rất nhiều khoáng chất tốt cho khung hình. Thế nên, khi được đổi khác làm thạch rau câu, món ngon này đảm bảo sẽ giản dị và đơn giản và giản dị và đơn giản và dễ dàng thu được tình cảm từ khắp khung hình lớn lẫn trẻ em. Dùng thạch rau câu xoài để tráng miệng sau những buổi tiệc hội họp ấm cúng quả thật là phát minh sáng tạo vô cùng tuyệt vời. Ngoài 3 công thức trên đây, khách du ngoạn cũng trọn vẹn rất có thể thêm vật liệu trái cây vào làm thạch xoài, tương tự như hướng dẫn làm thạch rau câu dưa hấu đã được HcmcpianoFestival.vn chia sẽ rất rõ ràng. Chúc khách du ngoạn và mái ấm mái ấm gia đình thưởng thức những bữa ăn ngon miệng nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp



Cảm ơn khách du ngoạn đã đọc nội dung nội dung bài viết: 3 cách làm thạch rau câu xoài – món tráng miệng ngon đãi tiệc thú vị

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button