20 món ngon Hải Phòng NỨC TIẾNG nhất định phải thưởng thức khi du lịch

TP cảng luôn luôn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, độc, lạ khiến cho nhiều người hiếu kì, yêu thích. Chỉ việc nhìn ảnh thôi là đã muốn đến ngay TP. Hải Phòng để thưởng thức rồi. Vậy còn chần chừ gì mà không tìm hiểu xem món ngon TP. Hải Phòng có những món ăn gì quan trọng đến vậy.

1. NỘI DUNG CHÍNH BÀI VIẾT:

   • Lẩu cua
   • Thủy sản
   • Bánh mì cay
   • Bánh đúc Tàu
   • Nem cua biển
   • Bánh bèo
   • Bì bò
   • Sứa đỏ
   • 9.Cuốn bỗng
   • Gà tần
   • Sủi dìn
   • Giá bể xào
   • Ốc
   • Bánh giò
   • Bánh xèo
   • 16.Bánh đa nồi đất
   • 17.Cháo cay
   • Chân gà nướng
   • Dừa dầm
   • Bánh bèo

   Table of Contents

   Lẩu cua

Nhắc đến món ngon TP. Hải Phòng thì không thể quên lẩu riêu cua. Những mảng riêu cua vàng ruộm, đầy đặn, béo ngậy nổi trên mặt nồi thực sự khó cưỡng.

Kèm với đó là red color của cà chua tạo thêm sự đã mắt, mê hoặc, màu xanh tươi của hành lá và mùi thơm cứ theo hương nước sôi bay lên khó lòng mà hết thèm thuồng.

Lẩu riêu cua ngon nhất là vị chua không chỉ có từ cà chua chún mà đó còn là vị thanh thanh của giấm bỗng hòa quyện với vị ngọt của thịt cua tạo thành mùi vị đậm đà, khó quên.

Địa chỉ: lẩu cua đồng Minh Quỳnh – số 88 Văn Cao, tp. TP. Hải Phòng

2. Thủy sản

Khi nói đến top món ngon TP. Hải Phòng không thể không nhắc đến thủy sản. Dù là TP cảng nổi tiếng nhưng thủy sản của TP. Hải Phòng không thua kém những vùng khác, luôn luôn tươi ngon và an toàn và đáng tin cậy.

Đủ những loại thủy sản : cua biển, Ghẹ biển, Tôm, Mực Lá, Mực Ống, Mực Trứng, Cá & những loại Ốc biển…. và được chế biến theo nhiều kiểu, nhiều phong thái không giống nhau.

Hãy đến và cảm nhận bởi thủy sản luôn luôn tươi ngon sẽ không còn làm du khách thất vọng đâu.

Địa chỉ: Nhà hàng quán ăn thủy sản nướng – số 154 Nguyễn Văn Linh, quận Lê Chân, tp. TP. Hải Phòng

Nhà hàng quán ăn Gia Phạm – số 53 Lạch Chay, quận Ngô Quyền, tp. TP. Hải Phòng

3. Bánh mì cay

Bánh mỳ cay TP. Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng ở nhiều tỉnh thành khách vì hương vị đặc thù thơm ngon của nó.

Không thể biết được trong nhân pate của chiếc bánh mì này còn có gì vì đó là tuyệt kỹ gia truyền. Nhưng để nhận xét về chiếc bánh này phải giành riêng cho nó một chữ “tuyệt”.

Chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mà có võ, nhân bánh đầy đặc, cay cay và thơm đặc thù khó tả. Thực sự cắn 1 miếng chỉ muốn cắn miếng thứ 2 vì rất đưa miệng.

Nếu đến đây, chắc chắn rằng du khách không nên bỏ qua món ngon TP. Hải Phòng này.

Địa chỉ: quán Bà Già – số 57 Lê Lợi, tp TP. Hải Phòng

Bánh mì chợ Cột Đèn – ngã tư Tô Hiệu – Chùa Hàng, tp. TP. Hải Phòng

4. Bánh đúc Tàu

Bánh đúc tàu đã xuất hiện ở một vài tỉnh thành nhưng không nhiều. Tuy vậy để nói đến món bánh đúc tàu chuẩn chỉnh vị nhất thì chỉ có TP. Hải Phòng mà thôi.

Bánh đúc tàu có xuất xứ từ Trung Quốc. Giản dị chỉ là bột gạo được hấp chín rồi cắt miếng nhỏ, ăn kèm với đu đủ, tôm, thịt ba chỉ chiên giòn và mộc nhĩ xào. Nhất là có loại nước chấm chua ngọt quan trọng không đâu có được.

Món ăn này khác trọn vẹn bánh đúc lạc và bánh đúc nóng thường thấy.

Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Lê Chân,  tp. TP. Hải Phòng

5. Nem cua biển

Không thể bỏ xót món ngon TP. Hải Phòng này được. Đến với TP. Hải Phòng mà quên đi món nem cua biển thì đúng là vô cùng thiếu sót. Món ăn này cần sự khôn khéo và tỉ mỉ của người đầu bếp.

Nem cua biển được gói thành hình vuông vắn, nhân nem không thể thiếu thịt cua biển, nấm hương, mộc nhĩ, lòng đỏ trứng gà, hành lá, thịt nạc vai, miến, giá đỗ.

Yêu cầu của món này là nem không được vỡ, chín giòn và vàng đều. Ăn kèm với rau sống và dưa góp, nước chấm riêng thì thơm ngon thứ thiệt.

Địa chỉ: nhà hàng quán ăn Phương Mai – số 87 Cát Cụt, quận Lê Chân, tp. TP. Hải Phòng

6. Bánh bèo

Điểm quan trọng của bánh bèo TP. Hải Phòng là được để trong lá chuối. Bánh được làm từ bột gạo hấp với thịt băm nấm mèo được nêm nếm sao cho đậm đà.

Bánh bèo sẽ được cắt thành những miếng nhỏ hình vuông vắn vừa miệng, ăn kèm nước chấm được ninh từ xương rất khác lạ. Để nước chấm được thêm ngon hơn thì cho thêm một chút hạt tiêu, bột ớt.

Địa chỉ: vỉa hè đường Lê Đại Hành, quận Hồng Bàng, tp.TP. Hải Phòng

7. Bì bò

Bì bò đã trở nên rất quen thuộc với người dân TP. Hải Phòng. Vì vậy khi thực khách đến với TP. Hải Phòng hãy thử món ăn này nhé. Cách chế biến bì bò rất giản dị và đơn giản, chỉ có thịt bò và bì bò thái mỏng tanh rồi trộn với sả, thính…

Bì bò sẽ được ăn bằng lá sung hoặc bánh đa nem cuốn, kèm thêm với rau thơm. Rồi chấm với nước tương hoặc mắm tôm thực sự ngon không thể cưỡng lại. Bì bò sần sật. trộn với thính thơm phức, ăn bùi bùi và rau thơm thì thực sự ai cũng ghiền.

Địa chỉ: quán Hương Ly – số 57 Nguyễn Công Trứ, quận Lê Chân, TP. Hải Phòng

8. Sứa đỏ

Món sứa đỏ cùa đất cảng này phải ăn vào đúng mùa vì  mùa khác sẽ không tồn tại. Ăn với sứa đỏ không thể thiếu nước chấm dấm bỗng đặc sánh.

Đặc trưng một điều những thứ ăn kèm không thể thiếu cả gồm dừa nạo, đậu phụ rán. Cuốn kèm thêm với lá tía tô, sứa đỏ sần sật, vừa thơm vừa mát rất bắt miệng. Món ngon TP. Hải Phòng này thực sự không nên bỏ qua.

Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, phường An Biên, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng

9.Cuốn bỗng

Cuốn bỗng ngon nhất là khi có thêm những con tôm, ăn ngọt và ngon thực sự. Cso hai loại cuốn bỗng là một trong những loại cuốn bằng lá hẹ hoặc hành, loại còn lại là cuốn bằng nem tráng.

Tuy nhiên, điều độc đáo và khác biệt nhất là dấm bỗng, một loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của người TP. Hải Phòng. Vì vậy cuốn bỗng trở thành món ngon TP. Hải Phòng mà ai cũng nên thử  1 lần nhé.

Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền, tp. TP. Hải Phòng

10. Gà tần

Gà tần là món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Gà được hầm thật kỹ, thịt mềm, có độ ngọt, độ béo, thật mê hoặc.

Dù được hầm rất kĩ, thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ ngọt của thịt gà. Đặc trưng gà được hầm với thuốc bắc và lá ngải mang hương vị thơm đặc thù của những vị thuốc bắc. Ai đó đã ăn rồi thực sự sẽ rất ghiền món ăn này.

Địa chỉ: số 60 Cát Dài,  Lê Chân, tp. TP. Hải Phòng.

11. Sủi dìn

Sủi dìn khá nổi tiếng ở TP. Hải Phòng và được nhiều thực khách yêu thích. Bột bánh của sủi dìn rất mềm và mịn, dẻo dẻo, không biến thành nhão và ngán chút nào. Nước chan vào bánh ngọt thanh, thêm mùi thơm của gừng, bùi bùi của lạc và dừa tươi ăn mãi không chán.

Sủi dìn được nặn thành những viên to tròn với nhân vừng đen truyền thống lâu đời và nhân đậu xanh ngậy ngậy, ăn với lạc giòn giòn và cái bùi bùi của dừa nạo đặc thù.

Điều quan trọng này đã đưa sủi dìn trở thành 1 trong những món ngon TP. Hải Phòng.

Địa chỉ: sủi din cô Út – Cầu Đất,  quận Ngô Quyền,  tp. TP. Hải Phòng

12. Giá bể xào

Có lẽ giá bể là món ăn lạ so với nhiều thực khách. Giá bể vốn dĩ có hình giông giá đỗ nên gọi như vậy. Thịt của giá bể vô cùng chắc ngọt. Và người dân TP. Hải Phòng chế biến ra loại nước sốt chua ngọt ăn với giá bể ngon không cưỡng lại được.

Giá bể được chế biến lên có mùi thơm ngào ngạt thu hút được nhiều khác nước ngoài và trở thành món ăn dân dã quen thuộc với người TP. Hải Phòng. Một khi đã đặt chân đến TP. Hải Phòng thì không thể không thử món ngon TP. Hải Phòng này được.

Địa chỉ: Chợ Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, tp. TP. Hải Phòng

13. Ốc

Ngập tràn với những loại ốc như ốc điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi với nhiều kieru chế biến không giống nhau. Như xào me, hấp, luộc, xào sả ớt,…

Những con ốc đã được rửa thật sạch, chặt đầu nhọn để ốc được ngấm gia vị hơn khi chế biến tạo thành điều khác lạ.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt ốc dai dai, sần sật quyện với nước chấm cay nồng. Món ngon TP. Hải Phòng này không thể thiếu được.

Địa chỉ: ốc Thùy Dương – số 30/263 Lạch Tray, tp. TP. Hải Phòng

14. Bánh giò

Bánh giò được khá nhiều người yêu chuộng và bữa sáng hay bữa đêm. Đấy là 1 trong những món ngon TP. Hải Phòng.

Buổi sáng đói bụng ngồi ngay vào trong 1 quán, gọi một chiếc bánh giò nóng hổi. Bánh giò luôn luôn được hấp nóng, ăn mềm nhân thịt thơm mùi tiêu bắc, rồi ăn kèm với giò, dưa góp và tương ớt ăn rất bắt mồm.

Địa chỉ: số 9 Phan Bội Châu, quận Lê Chân, tp. TP. Hải Phòng

Quán bánh giò cô Ngân – 29 Trần Quang Khải, phường Quang Trung, quận Hồng Bàng

15. Bánh xèo

Bánh xèo tôm đang trở thành món ăn quen thuộc ở nhiều nơi và nổi tiếng ở vùng Nam Trung Bộ. Bánh xèo TP. Hải Phòng ngon vì hương vị rất đặc thù, cho dù cách làm ở nhiều nơi khác nhưng ở đây lại khác.

Bánh xèo giòn tan thêm nhân tôm béo bùi, cuộn cùng rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt pha giấm, vị thanh chua vừa đủ khá mê hoặc.

Địa chỉ: số 12 Hàng Kênh, quận Lê Chân, tp. TP. Hải Phòng

16.Bánh đa nồi đất

Bánh đa ngon nhất ở nước dùng, nước dùng rất ngọt và thanh hơn rất nhiều từ xương hầm. Sợi bánh đa vàng da bò vừa giòn, vừa dẻo.

Trong bát bánh đa này còn có miếng thịt cua lớn tách từ càng cua cứng nhắc. Thật sự khiến cho người ăn chưa nhỉ?thử đã thấy thèm thuồng.

Không chỉ là mê hoặc người ăn về mùi mùi thơm mê hoặc của món này mà màu sắc phong phú cũng đã khiến cho thực khách mong muốn được thưởng thức một bát bánh đa không thiếu ngay và luôn luôn.

Địa chỉ: 89 Chùa Láng, phường Hồ Nam, quận Lê Chân, TP. Hải Phòng

17.Cháo cay

Theo như truyền thống lâu đời, cháo được nấu từ những hạt gạo và nhầm lâu để hạt gạo thật mềm. Tuy vậy cháo cay lại quan trọng hơn khi gạo được xay nhuyễn thành bột rồi khuấy giống hồ loãng. Họ dùng nước xương hầm nấu cháo và được nêm nếm vừa ăn.

Sau đó, tùy theo sở trường của mỗi người hoàn toàn có thể chọn cháo trai, cháo thịt băm, cháo sườn, cháo lươn hay cháo ruốc. Nhưng ngon nhất vẫn là bát cháo cay được ăn với những miếng thịt trai ngọt xào với tỏi và nấm mèo. Rồi thêm chút chà bông và ớt bột thật cay.

Ăn kèm với những miếng quẩy giòn và hành tươi trộn lên thì ngon thứ thiệt. Nếu một lần có dịp đặt chân đến đây, hãy nhớ là thưởng thức món ngon TP. Hải Phòng này nhé.

Địa chỉ: số 17 Trần Bình Trọng, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.

18. Chân gà nướng

Chân gà nướng là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người. Nhất là một chiếc chân gà to, nhiều thịt và nướng vàng ruộm, thơm phức như ở TP. Hải Phòng này.

Da gà được nướng dai giòn, thịt và gân bên trong chín tới rất vừa vặn. Điều khiến cho thực khách ăn mãi không chán món chân gà nướng này là nước chấm, cách pha kiểu miền nam chua cay, vị chua thơm mùi trái quất, thêm chút ngọt thật sự cuốn du khách ăn. Đừng bỏ qua món ngon TP. Hải Phòng này, sẽ hối tiếc đấy.

Địa chỉ: 58 Nguyễn Đức Cảnh, quận Lê Chân, TP. Hải Phòng

19. Dừa dầm

Thời hạn gần đây những du khách trẻ đang rầm rộ lên một món ngon TP. Hải Phòng mang tên chè dừa dầm.

Độ ngọt vừa phải và ngậy ngậy của dừa với nước cốt dừa, sần sật của miếng cùi dừa và viên chân châu dai dai, nhân cùi dừa cũng làm mê mệt lòng người.

Với gia dao động chỉ khoảng 15-20 nghìn đồng đã có một cốc dừa dầm ngon tuyệt giải khát ngày hè, huống chi món đó lại hot đến vậy.

Địa chỉ: quán Quỳnh béo – số 100 Quang Trung, tp. TP. Hải Phòng

20. Bánh bèo

Thèm thuồng với bánh bèo – 1 trong những món ngon TP. Hải Phòng. Bánh bèo tấm bánh dày vừa, không mỏng tanh quá dễ vỡ cũng không dày quá dễ bứ. Bánh bằng bột gạo thơm phức, nóng hổi mềm dẻo.

Lớp thịt băm nấm hương mộc nhĩ mỏng tanh trên bánh. Chả viên tròn to chắc thịt mà thịt xay nhuyễn, tơi.

Thịt mềm ngấm nước mắm chấm hơn ngon thứ thiệt. Tất nhiên 1 bát nước chấm bánh bèo không thể quên gia giảm ớt bột, hạt tiêu, rau thơm thái vụn, và chút vị chua chua của quất rồi.

Du khách đã ghi nhớ 20 món ngon TP. Hải Phòng này chưa. Nếu rồi thì hãy mau mau đến TP. Hải Phòng và thưởng thức thôi!

Tiến hành: Diệp Chi

Ghi rõ nguồn hcmcpianofestival.com khi đăng tải lại nội dung bài viết này.