Ẩm Thực - Nấu Ăn

2 cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cay ngon chuẩn chỉnh vị

hành khách đang đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cay ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn mà HcmcpianoFestival.vn hướng dẫn khi đến đây sẽ hỗ trợ hành khách có được món bò khô ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị mà vẫn tiết kiệm chi phí chi phí giá thành và đảm bảo vệ sinh. Tuy được làm giả từ thịt lợn, nhưng thành phẩm thu được sẽ giống khô bò thật đến 90% đấy nhé. Vị dai ngọt của thịt, mùi thơm sả ớt, phối hợp hương cay nồng của những loại gia vị sẽ làm cho hành khách ăn hoài không ngán. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp để làm ngay món ăn vặt mê hoặc này nào!

1. Hướng dẫn cách làm thịt lợn giả bò khô bằng chảo

1.1. vật liệu rất rất cần phải có

Với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn bằng chảo, việc thứ nhất hành khách cần làm là sẵn sàng vừa đủ những vật liệu khi đến đây:

  • Thịt lợn nạc: 400 gram
  • Sả: 3 cây
  • Ớt sừng tươi: 2 quả
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Gói gia vị nấu bò kho: ½ gói
  • Bột ớt: 1 thìa
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Hạt nêm: 1 thìa
  • Đường bờ cát trắng xóa: 1 thìa
  • Bột điều: 1 thìa
  • Bột ngũ vị hương: 1 thìa
  • Bột canh: 1 thìa
Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh rau cải cúc với cà chua
nguyên liệu làm thịt bò khô từ thịt lợn
những vật liệu cần sẵn sàng để làm thịt bò khô từ thịt lợn. Hình ảnh: Internet.

1.2. Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn bằng chảo

1.2.1. Bước 1: Sơ chế thịt lợn
  • Bước thứ nhất trong khi làm thịt bò khô từ thịt lợn bằng chảo là sơ chế thịt lợn. hành khách đem thịt lợn đi rửa sạch, rồi để ráo.
  • Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi, hành khách thêm chút bột canh vào.
  • Sau đó, thả thịt vào luộc đến khi vừa chín tới thì vớt ra.

lưu ý: Với cách làm thịt lợn giả bò khô này, hành khách không luộc thịt quá chín. Vì nếu thịt chín quá sẽ dễ bị khô và mất đi độ ngọt. sau thời điểm vớt thịt ra, hành khách cho ngay vào chậu nước lạnh tầm 10 phút cho thịt nhanh nguội. Tiếp đến, hành khách xé thịt thành những sợi vừa ăn.

luộc thịt
Cho thịt vào nồi luộc đến khi thịt vừa chín tới. Hình ảnh: Internet.
1.2.2. Bước 2: Cách ướp thịt lợn làm giả thịt bò khô
  • Đem sả đi tách tách vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt sừng hành khách rửa sạch, bỏ đầu và hạt, sau đó, đem băm nhỏ. Tỏi hành khách tách tách vỏ, đập dập và băm nhỏ. Gừng tươi thì cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Cho thịt đã xé sợi vào 1 tô lớn, cho tiếp sả băm, ớt băm, tỏi băm, gừng băm, bột ớt, dầu hào, gia vị nấu bò kho, đường bờ cát trắng xóa, bột điều, hạt nêm và ngũ vị hương vào rồi trộn đều. Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn thấm vị ngon nhất trong khoảng thời hạn ướp thịt 2 – 3 tiếng.
ướp thịt
Ướp thịt cùng những gia vị trong khoảng 2 đến 3 tiếng. Hình ảnh: Internet.
1.2.3. Bước 3: Cách rang và sấy thịt lợn làm giả bò khô ngon
  • Khi ướp xong, hành khách đổ thịt vào chảo rồi đặt lên bếp rang với lửa nhỏ. Nhớ đảo thịt liên tục nhé, hành khách rang thịt Tính đến khi nước cạn hết và miếng thịt khô thì tắt bếp.

lưu ý: Với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn này, hành khách cũng không rang quá khô nhé. Vì điều này sẽ làm cho thịt bị cứng, mất ngon

  • Bật lò nướng trước 10 phút ở 120 độ C.
  • Đổ thịt vào khay nướng có lót sẵn giấy bạc, dàn đều thịt rồi cho vào lò sấy khoảng 1 – 2 tiếng. Khi thấy thịt khô và se lại thì hành khách rất hoàn toàn có thể lấy thịt ra ngoài và thưởng thức ngay món ăn vặt này rồi nhé.
Tham Khảo Thêm  Cách làm mực hấp thơm lừng, giòn ngon
sấy thịt
Xếp thịt ra khay rồi cho vào lò sấy khoảng 1 đến 2 tiếng. Hình ảnh: Internet.

2. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô từ thịt lợn bằng nồi cơm điện

2.1. vật liệu rất rất cần phải có

Ngoài cách làm thịt lợn giả bò khô bằng chảo ở trên, hành khách rất hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện với công việc cực giản dị và giản dị và đơn giản khi đến đây. vật liệu cần sẵn sàng bao hàm:

  • 500 gram thịt lợn tươi
  • 2 – 3 thìa nước mắm
  • 4 – 5 nhánh sả
  • 1 – 2 củ tỏi, gừng
  • 3 thìa cafe đường trắng
  • 4 thìa cafe dầu hào
  • 1 thìa cafe muối
  • 1 gói bột ngũ vị hương
  • Ớt bột và hạt tiêu đã xay
thịt lợn tươi
sẵn sàng thịt lợn tươi để làm thịt bò khô. Hình ảnh: Internet.

2.2. Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn bằng nồi cơm điện

2.2.1. Bước 1: Sơ chế thịt và những vật liệu
  • Thịt lợn mua về hành khách đem rửa sạch rồi để ráo, tiếp đến thái thịt thành những lát mỏng tanh tanh khách du lịch dạng to. hành khách nhớ thái theo dọc thớ thịt nhé.
  • Gừng, sả, ớt hành khách đem rửa sạch rồi băm nhuyễn, cho vào bát, thêm những loại gia vị đã sẵn sàng vào rồi trộn đều. Cho thịt bò vào tô lớn, đổ phần gia vị này vào rồi dùng đũa đảo đều. Đặt tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 6 tiếng nhé.
sơ chế nguyên liệu
Đem những vật liệu đi rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hình ảnh: Internet.
2.2.2. Bước 2: Cách làm thịt lợn giả bò khô từ nồi cơm điện
  • sau thời điểm ướp xong, hành khách lấy thịt ra ngoài cho bớt lạnh rồi xếp từng miếng thịt vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và bật nút nấu. Khi nút nhảy, hành khách mở nắp ra và lật thịt.
  • Sau đó, đậy lại và nấu tiếp Tính đến khi thịt chín và khô hẳn.
  • Gắp thịt ra đĩa, đợi thịt nguội bớt rồi dùng chày nện cho thịt mềm ra.
  • sau cuối, hành khách chỉ việc xé sợi thịt rồi thưởng thức ngay.
cho thịt vào nồi cơm điện
Cho thịt vào nồi cơm điện rồi đậy nắp lại và bật nút nấu. Hình ảnh: Internet.

3. một vài lưu ý khi bảo vệ thịt bò khô làm từ thịt lợn

3.1. lưu ý khi làm thịt heo giả khô bò

  • Khi tiến hành cách làm thịt bò khô từ thịt lợn, hành khách cần lưu ý khâu chọn thịt. để sở hữu được món thịt bò khô dai ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị thì hành khách cần chọn miếng thịt lợn có độ tươi, thịt có màu hồng đỏ.
  • Ngoài ra, hành khách phải sẵn sàng vừa đủ những gia vị thường được dùng làm làm làm thịt bò khô. trước lúc sấy thịt, hành khách hãy nhớ là bật lò nướng tầm 10 phút để khi cho thịt vào thì thịt sẽ chín và khô đều nhé.
Tham Khảo Thêm  Cách pha nước chấm thịt luộc cuốn bánh tráng ngon chuẩn chỉnh vị
gia vị làm bò khô
sẵn sàng vừa đủ những gia vị để làm thịt bò khô. Hình ảnh: Internet.

3.2. Cách bảo vệ thịt bò khô làm từ thịt lợn

  • sau thời điểm hoàn thành món khô bò làm từ thịt lợn, hành khách hãy đổ thịt ra khay dàn đều cho nhanh nguội. Đợi thịt nguội hẳn hành khách cho vào lọ thủy tinh đậy kín hoặc túi nilon buộc kín. Sau đó, hành khách đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo vệ.
  • Thịt lợn giả khô bò khi bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh thì rất hoàn toàn có thể sử dụng vài tháng. Khi ăn, hành khách mở nắp ra lấy một lượng vừa đủ rồi đậy nắp lại ngay. Phần thịt vừa lấy ra hành khách rất hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào lò nướng sấy cho nóng rồi thưởng thức.
bảo quản thịt bò khô
bảo vệ thịt bò khô trong lọ thủy tinh đậy kín. Hình ảnh: Internet.

Chỉ với vài bước giản dị và giản dị và đơn giản là chúng ta đã hoàn thành cách làm thịt bò khô từ thịt lợn ngon không khác gì bò khô thật. Khi thưởng thức, hành khách sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của thịt hòa quyện cùng vị thơm cay của những loại gia vị. hành khách rất hoàn toàn có thể dùng khô bò làm món ngon đãi tiệc, làm món nhậu, nhâm nhi cùng hành khách bè, làm vật liệu cho những món ăn như bánh tráng trộn, gỏi xoài, nộm đu đủ bò khô,…vào trong ngày thời điểm vào buổi tối cuối tuần này, hành khách hãy vào bếp để làm ngay món thịt lợn giả bò khô thơm ngon này nhé.

Hoa Hồng tổng hợp



Cảm ơn hành khách đã đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cay ngon chuẩn chỉnh chỉnh vị

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button