Ẩm Thực - Nấu Ăn

2 cách làm khô gà bơ tỏi sấy dễ triển khai mà ngon khó cưỡng

chúng ta đang đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm khô gà bơ tỏi sấy dễ triển khai mà ngon khó cưỡng

Cách làm khô gà bơ tỏi là 1 trong số mỗi công thức món ăn vặt khá mới lạ, được đổi khác từ khô gà cay lá chanh. Vậy cách làm khô gà cháy bơ tỏi có điểm gì quan trọng quan trọng đặc biệt và lại mê hoặc những chúng ta trẻ như vậy? Cùng HcmcpianoFestival.vn tìm hiểu kỹ hơn về món ngon “thần thánh” này qua nội dung nội dung bài viết tiếp nơi đây nhé.

1. sẵn sàng vật liệu làm khô gà cháy bơ tỏi

Cách làm khô gà bơ tỏi sấy công thức giản dị và đơn giản và giản dị nhất có nhu cầu các vật liệu:

  • Thịt ức gà (lườn gà): 500g
  • Tỏi: 40g
  • Bơ lạt: 50g
  • Củ hành tím: 4 củ
  • Gừng: 2 củ
  • Bột ớt Hàn Quốc: 10g
Các nguyên liệu chính
những vật liệu chính làm khô gà cháy bơ tỏi. Hình ảnh Internet
  • Tiêu xay: một nửa muỗng cafe
  • Đường cát trắng xóa xóa: 3 muỗng canh
  • Ngũ vị hương: một nửa muỗng cafe
  • Dầu điều đỏ: 30ml
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Sả tươi: 3 nhánh
  • Muối
  • Giấm
  • Ớt khô nguyên trái: 10 trái
Tham Khảo Thêm  Cách Làm Trứng Muối 🥚

2. Hướng dẫn cách làm khô gà bơ tỏi bằng chảo giản dị và đơn giản và giản dị nhất

Công thức làm khô gà cháy bơ tỏi giản dị và đơn giản và giản dị nhất gồm 4 quy trình như tiếp nơi đây.

2.1. Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Thịt gà sau thời điểm mua về, làm sạch, bóp muối với giấm để khử mùi, rồi rửa lại bằng nước lạnh.
  • Đập dập củ hành tím, nướng củ gừng rồi đập dập, sả cắt khúc cho vào nồi với cùng 1 lít nước đun nóng.
Ức gà đã làm sạch
Ức gà đã làm sạch. Hình ảnh Internet
  • Khi nước sôi, cho thịt gà vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Sau đó, đậy kín nắp như vậy khoảng 30 phút để thịt thật chín.

2.2. Bước 2: Luộc gà

  • Cho thịt gà vừa luộc chín vào ngâm trong tô nước đá để nhanh nguội, dễ xé, không xẩy ra khô khi để bên phía ngoài.
  • Đợi thịt thật ráo nước rồi tiến hành xé sợi.
Vớt gà đã luộc ra
Vớt gà đã luộc ra. Hình ảnh Internet

cảnh báo: Cách làm khô gà bơ tỏi ngon nhất là nên xé sợi vừa phải, không xé sợi quá mỏng tanh manh sẽ dễ bị rã sau thời điểm xào chín. Còn nếu sợi quá dày sẽ không hề khô ráo, nhanh bị mốc khi bảo vệ không kỹ.

2.3. Bước 3: Ướp gia vị cho gà

  • Cho thịt đã xé vào 1 cái tô, thêm vào những gia vị: Nước mắm, đường, bột điều đỏ, bột ớt Hàn quốc, ngũ vị hương và tiêu vào trộn đều với nhau.
  • Tỏi lột vỏ, cắt thành lát rồi trộn chung vào trong hỗn hợp, để yên 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh củ dền với cà rốt, khoai tây và xương
Tẩm ướp gia vị vào thịt gà
Tẩm ướp gia vị vào thịt gà. Hình ảnh Internet

2.4. Bước 4: Cách làm khô gà bơ tỏi sấy

  • sẵn sàng 1 cái chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và phi vàng tỏi thơm rồi cho bơ lạt vào nấu chảy.
  • Sau đó, cho thịt gà đã ướp vào chảo, thêm một nửa chén nước luộc thịt vào rồi xào với lửa nhỏ thật đều tay.
  • Cách làm khô gà bằng chảo này canh đến khi thịt gà khô cạn hết nước thì điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất. Đồng thời, nhớ đảo đều tay để thịt tơi ra, cho thêm ớt khô nguyên trái vào.
Cho bơ vào chảo nấu chảy
Cho bơ vào chảo nấu chảy. Hình ảnh Internet
  • Khô gà đã khô ráo đạt chuẩn chỉnh chỉnh, nêm thấy vị vừa ăn thì tắt bếp.
  • Đợi khô nguội hẳn thì rất rất có thể ăn ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh bảo vệ.

3. Hướng dẫn cách làm khô gà bơ tỏi sấy bằng lò nướng

Với cách làm khô gà cay bơ tỏi bằng lò nướng này, vật liệu và những quy trình triển khai ở bước 1, bước 2 và bước 3 tương tự hướng dẫn ở trên. Tuy nhiên, bơ lạt sẽ được nấu cho tan chảy, trộn chung vào thịt gà cùng với những gia vị khác. Cách làm khô gà bơ tỏi bằng lò nướng gồm công việc như sau:

  • sẵn sàng khay nướng, dùng giấy bạc bao xung quanh để không xẩy ra dính khi nướng.
  • Cho thịt đã ướp vào khay, nhớ là phải trải đều ra nhé.
Tham Khảo Thêm  Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm
Khô gà bơ tỏi thành phẩm
Khô gà bơ tỏi thành phẩm. Hình ảnh Internet
  • Cho vào lò nướng với nhiệt độ 130 độ C trong khoảng 20 phút, dùng đũa đảo đều toàn bộ thịt rồi lại tiếp tục sấy khoảng 20 phút thì lại đảo thịt 1 lần. Làm như vậy khoảng 2 -3 lần để thịt khô đều và không xẩy ra dính vào đáy khay.
  • Đến lần sấy cuối thì cho thêm ớt khô nguyên trái vào. Kiểm tra lại xem thịt đã đạt độ khô đúng chuẩn chỉnh chỉnh thì lấy ra để nguội, rất rất có thể sử dụng được ngay hoặc bảo vệ dùng dần. còn nếu như không tồn tại lò nướng, chúng ta cũng rất rất có thể làm khô gà bằng lò vi sóng với phương thức tương tự.

Cách làm khô gà bơ tỏi sấy với 2 công thức giản dị và đơn giản và giản dị nhất vừa được hướng dẫn rõ ràng từng bước trên đây. Vị thơm béo của bơ phối phối hợp cùng vị cay của ớt, vị nồng của tỏi thấm đều vào từng sợi gà đó là nguyên nhân tạo nên nhiều người bị nghiện món ngon này. Thật tuyệt vời khi chúng ta cũng rất rất có thể chế biến món ăn yêu thích ngay tận nơi, đúng không nhỉ ạ nào! Vậy thì chờ gì nữa mà không bắt tay làm ngay nhé!

Nguyễn Như tổng hợp



Cảm ơn chúng ta đã đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm khô gà bơ tỏi sấy dễ triển khai mà ngon khó cưỡng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button