Ẩm Thực - Nấu Ăn

2 cách làm cá lóc hấp hành ngọt thịt, cuốn bánh tráng cực ngon

khách phượt đang đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm cá lóc hấp hành ngọt thịt, cuốn bánh tráng cực ngon

Cách làm cá lóc hấp hành với 2 công thức giản dị và giản dị và đơn giản khi đến đây sẽ hỗ trợ khách phượt tiết kiệm ngân sách và chi phí chi phí được nhiều thời hạn bếp núc vào buổi tối thời điểm vào cuối tuần. Với tài năng giữ ấm khung người, chống cảm, sổ mũi thì khách phượt trọn vẹn nên bổ sung cập nhật update ngay món cá dinh dưỡng này vào bữa cơm mái ấm mái ấm gia đình. nặng tay là khách phượt sẽ thích mê ngay, vì món cá lóc hấp hành rất giản đơn ăn, lại không hề ngán như thịt. Cùng mày mò ngay 2 hướng dẫn hấp cá lóc với hành béo ngậy khi đến đây nhé.

1. Cá lóc hấp hành – thực đơn đổi vị cho ngày vào buổi tối thời điểm vào cuối tuần

Cách làm cá lóc hấp hành là phương pháp chế biến món cá đồng có giá thành khá rẻ mà trọn vẹn hoàn toàn có thể đảm bảo giữ được những dưỡng chất có trong thịt cá. chỉ việc bỏ ra 20 – 30 nghìn đồng là khách phượt đã mua được một con cá lóc tầm 1 kg. Trong số những loại cá nước ngọt, cá lóc có thịt ngon nhất, xương cũng ít nữa. Thường thì, mọi người sẽ dùng cá lóc để nấu canh, kho, làm ruốc cá lóc hoặc là cá lóc chiên xù. Trong số đó, cá lóc hấp hành là món ăn “khoái khẩu” của vô số người bởi chúng kha khá đưa cơm.

Sự phối tích hợp giữa cá lóc, hành cùng với gừng sẽ trở thành bài thuốc bổ dưỡng tuyệt đối. Món ăn giúp phòng ngừa một trong những mỗi những căn bệnh như cảm, ho hoặc thậm chí thiếu chất. Vì thế, khách phượt cũng nên bổ sung cập nhật update ngay món ngon mỗi ngày này vào thực đơn để mọi người được thưởng thức thường xuyên nhé.

Tham Khảo Thêm  Cách làm thịt bê xào sả ớt ngon hết sẩy, nhậu quên sầu
món cá lóc hấp hành
Cá mềm, thơm vị béo của mỡ hành sẽ làm cho khách phượt bị thu hút ngay lập tức. Hình ảnh: Internet

2. Cách làm món cá lóc hấp hành với gừng trị ho hiệu suất cao

2.1. vật liệu

Cách làm cá lóc hấp hành vốn là 1 trong mỗi món hấp, nên trọn vẹn hoàn toàn có thể phối tích hợp được với nhiều thành phần vật liệu khác giúp ngày càng tăng gia vị. Trước hết, chỉ việc sẵn sàng vật liệu cơ phiên bạn dạng là cá lóc được sơ chế đúng chuẩn chỉnh, hành. Tùy khẩu vị, khách phượt phối tích hợp thêm những thành phần khác để chế biến món ngon phát huy được hiệu suất cao hỗ trợ sức khỏe hơn. Theo đó, để làm cá lóc hấp hành, gừng, khách phượt sẵn sàng:

  • 1 con cá lóc
  • Hành lá, ngò rí
  • Gừng tươi
  • Nước tương
  • Rượu gạo
  • những loại gia vị thường thì
sơ chế cá
khách phượt nên lựa chọn cá lóc tầm chừng 1 kg vì cá quá lớn cũng không ngon. Hình ảnh: Internet

Mẹo lựa chọn cá lóc: khách phượt nên lựa chọn cá lóc đồng vì thịt cá ngọt, thơm. 1 con cá lóc đồng trọn vẹn hoàn toàn có thể dao động từ 500 – 700 gram. khách phượt cũng không nên lựa chọn con quá lớn vì chúng trọn vẹn hoàn toàn có thể không vừa với xưởng hấp mà giá lại giá cao hơn.

2.2. Cách sơ chế cá lóc và những vật liệu khác

Trong cách làm cá lóc hấp hành gừng này, thì phần sơ chế là quy trình cực kỳ quan trọng. Nếu sơ chế không kỹ thì cá rất giản đơn bị tanh, ăn không được ngon. Dưới đấy là 1 trong mỗi trong mỗi những “tips” nấu ăn giúp khách phượt trải qua khâu sơ chế một cách giản dị và giản dị và đơn giản.

  • Cá mua về, bỏ ruột, đánh vảy thật sạch. Để cá bớt tanh, trọn vẹn hoàn toàn có thể ngâm với thau nước muối loãng, thả vài lát gừng trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa thật sạch với vài lần nước nữa rồi hãy để ráo.
khứa lưng cá
sau thời điểm đã lóc vảy, đánh ruột thật sạch thì khách phượt khứa sườn sống lưng cá để ướp thấm gia vị. Hình ảnh:Internet
  • Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Hành lá thì rửa sạch, bỏ rễ cắt từng khúc vừa ăn. khách phượt cũng để riêng một tí hành lá, thái nhỏ để sẵn sàng làm mỡ hành.
  • Cá ráo hẳn, khứa vài nhát lên sườn sống lưng cá rồi ướp với những gia vị quan trọng.
  • Cách làm cá lóc hấp hành ướp cá cùng với tiêu xay, hành tím, dầu hào.
  • Để cá thấm trong khoảng 15 – 20 phút.
ướp cá lóc
Cá cần được ướp với gia vị để khi hấp lên thì cá sẽ thấm từ bên trong. Hình ảnh: Internet

2.3. Cách làm cá lóc hấp hành thơm ngon

  • Lấy gừng cùng với 50% hành lá nhét vào bụng cá, 50% số hành còn lại thì rải lên mặt trên cá. đấy là quy trình nhìn thì giản dị và giản dị và đơn giản nhưng hiệu suất cao lại cao. Nhét hành, gừng như vậy sẽ hỗ trợ cá sau thời điểm hấp được thơm mùi của gừng lẫn hành. đặc trưng quan trọng, khi ăn khách phượt sẽ không thể tồn tại cảm hứng cá bị tanh nữa.
Tham Khảo Thêm  Cách ướp gà nướng than hoa và than củi thấm hương vị ngon “miễn chê”
cá lóc hấp hành
Rắc thêm hành lá cùng với ớt lên trên thân cá để cá được thơm và cay hơn. Hình ảnh: Internet
  • Cho cá lên đĩa rồi đặt vào trong nồi, đổ nước vào.
  • Cách làm cá lóc hấp hành cho vào nồi cách thủy trong khoảng 8 – 10 phút là cá chín. khách phượt không nên hấp quá lâu, vì như vậy thịt cá sẽ rất dai, cá lại không hề vị ngọt nữa. Cá rất mau chín nên có thể hoàn toàn có thể việc hấp trong vài phút là đã chín đều rồi.
  • trong mỗi khi hấp cá, chúng ta hãy bắt tay vào làm nước chấm cá. Pha một chút rượu gạo, nước tương cùng với một ít nước sôi để nguội. Khuấy đều lên, khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể xắt một vài lát ớt nếu thích ăn cay.
nước mắm chấm cá hấp
Thêm một chút thìa là thái mỏng tanh mảnh tạo vị mới lạ cho nước mắm chấm cá lóc hấp hành. Hình ảnh: Internet
  • Cá chín, gắp ra đĩa. Sau đó, hãy bắc một chiếc chảo nhỏ lên, đổ thêm một ít dầu vào đun nóng. Đợi dầu nóng hẳn, bắc xuống ngay lập tức. Cho phần hành lá thái nhỏ vào, lắc đều chảo để hành được chín đều.
cách làm cá lóc hấp hành
Cách làm cá lóc hấp hành mềm thịt, ngọt thơm nhờ những gia vị phối tích hợp. Hình ảnh: Internet

2.4. Món cá lóc hấp hành ăn với rau gì ngon nhất?

Để thưởng thức trọn vẹn cùng món ăn, khách phượt nên sẵn sàng thêm những loại rau. một trong những mỗi những loại rau cần mua đó đó là dưa leo, khế chua, chuối chát cùng những loại rau sống khác. Cách làm cá hấp gừng sả ăn kèm những loại rau này giúp tăng mùi vị, bớt vị tanh cho món ăn. khách phượt sơ chế chuối chát, khế cùng với dưa leo theo sở trường. những loại rau thơm thì nên rửa sạch cùng nước muối, để qua một bên cho ráo. Cách làm cá lóc hấp hành ăn với những loại rau này sẽ cân bằng hương vị tuyệt đối.

chuối chát và khế
Chuối chát, khế là những “trợ thủ” không thể thiếu để thưởng thức cá lóc hấp hành trọn vẹn nhất. Hình ảnh:Internet

2.5. Trang trí cá lóc hấp hành thích mắt

Đổ hết phần mỡ hành lên trên cá, sau đó trút phần nước sốt đã sẵn sàng lên trên. Nhớ rưới từ trên đầu đến thân và sau cùng là đuôi để thịt cá thấm đều, trông cũng thích mắt hơn. khách phượt khôn khéo sắp xếp những loại rau ở xung quanh, để thêm một chén nước chấm là tuyệt đối.

trang trí cá lóc hấp hành
Bày cá ra đĩa, ăn kèm với bánh tráng cuốn cùng với rau và nước mắm cay mặn. Hình ảnh: Internet

Mẹo: Phần nước sốt ở bước cuối này khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể triển khai hoặc là không. còn còn nếu không thích ăn kèm nước sốt, khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể ướp nước tương, rượu ở khâu ướp cá cùng với dầu hào và tiêu xay. Tuy nhiên, nếu được rưới ở khâu sau cùng thì cách làm cá lóc hấp hành cuốn bánh tráng trông sẽ mê hoặc hơn.

Tham Khảo Thêm  Cách nấu canh bí xanh với sườn heo thanh mát, bổ dưỡng

3. Hướng dẫn làm cá lóc hấp hành và bầu

3.1. vật liệu

  • Cá lóc: 1 con
  • Bầu: 1 trái
  • Bún
  • Rau sống (giống công thức thứ 1 hoặc tùy chọn theo sở trường)
  • Gừng, tỏi băm, ớt xắt, hành lá
  • Ít bột bắp
  • Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước tương.

3.2. Cách làm cá lóc hấp hành trong trái bầu

  • Cá lóc và những loại rau, củ khách phượt sơ chế tương tự cách làm món cá lóc hấp hành ở trên. Sau đó, ướp cá với gia vị, để riêng.
  • Với bầu, khách phượt vẫn để nguyên vỏ. Tuy nhiên, khách phượt cần bổ đôi trái ra, gọt bỏ phần ruột bên trong bầu đi.
  • Sau đó, khách phượt cho cá lóc đã ướp gia vị cùng hành vào trong 2 nửa trái bầu, rồi đặt vào xửng/ nồi hấp tương tự công thức trên. Cách làm cá lóc hấp hành trong trái bầu này đảm bảo sẽ vô cùng thơm, ngọt thịt. còn còn nếu không tồn tại nồi để vừa cá lóc trong trái bầu, khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể gói trong giấy bạc. Cách làm cá hấp giấy bạc giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn, lại ít tốn công vệ sinh.
cách làm cá lóc hấp hành trong trái bầu
Cách làm cá lóc hấp hành trong trái bầu đặt vào nồi hoặc bọc giấy bạc.
  • Để làm nước sốt rưới lên cá hấp, khách phượt làm như sau: Bắc chảo, phi tỏi, hành tím, cùng hành lá, gừng và ớt xào sơ. Tiếp đến, đổ nửa chén nước lọc vào, cùng 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước tương, 50% thìa coffe bột nêm, bột bắp vào, khuấy đều. Giờ thì khách phượt dọn ra dĩa, trang trí cho thích mắt và thưởng thức ngon miệng nhé!
dĩa cá lóc hấp hành và bầu
Dĩa cá lóc hấp hành và bầu ngọt thịt mê hoặc. Hình ảnh: Internet

Cách làm cá lóc hấp hành này cũng rất giản dị và giản dị và đơn giản, khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm với những loại rau đã sẵn sàng sẵn. Xếp dưa leo, khế, chuối chát cùng với rau thơm ở xung quanh cho đẹp. Tuyệt vời nhất là cá lóc ăn kèm với bánh tráng cuốn, bún tươi cùng với chén mắm nêm hoặc là nước mắm chua ngọt. khách phượt trọn vẹn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức làm sốt chấm cá hấp mà Công ty TP. TP Đà Nẵng Discovery đã share ở nội dung nội dung bài viết trước. Hy vọng khách phượt sẽ sở hữu thêm một gợi ý mê hoặc để cả mái ấm mái ấm gia đình cùng thưởng thức.

Hoa Hồng tổng hợp



Cảm ơn khách phượt đã đọc nội dung nội dung bài viết: 2 cách làm cá lóc hấp hành ngọt thịt, cuốn bánh tráng cực ngon

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button